可可豆带式干燥机

Shuliy 的自动可可豆带式干燥机能够高效干燥新鲜可可豆，提供高效、均匀、持续的干燥，适用于中到大型可可加工厂和出口导向型企业。

干燥是可可加工中的关键步骤。新鲜发酵的可可豆水分通常在55%–60%，必须降低到低于 7% ，以符合去壳、研磨和存储的要求。传统日晒易受天气影响，导致霉变、干燥不均和质量不稳定。

工作原理

在可可豆带式干燥机的进料器将豆子均匀摊放在不锈钢网带上。当带子缓慢进入干燥腔时，热空气从上方穿透豆子，快速去除水分。湿空气通过排风扇排出，实现连续循环干燥。

干燥温度可控（50–120 °C），并可根据豆子湿度、品种与干燥要求调整气流与带速，确保每一颗豆子均匀受热。

如何使用网带干燥机来干燥可可豆？

1. 原料准备
发酵后，可可豆需要进行筛选和清洁，以去除霉豆、果皮和其他杂质。然后将豆子均匀摊放在不锈钢网带上。建议厚度为2–6厘米，以确保热空气能充分穿透豆层。

2. 预热阶段（50–70 °C）
以低温缓慢加热豆子，逐步蒸发表层水分，防止表层过快变干并形成硬壳，影响后续脱水。

3. 主要干燥阶段（80–100 °C）
热空气从上方穿过网带，或以循环方式，促进豆内水分扩散和蒸发。此阶段是快速降低豆湿度的关键。

4. 匀热干燥阶段（60–70 °C）
降低温度以允许内部外部水分平衡，确保干燥均匀、颜色一致。

5. 冷却与排出
干燥后，豆子进入冷却段或自然冷却。一旦温度降至低于40℃，就会排出。冷却后的豆子可以直接包装或存储。

6. 测试与存储
使用水分仪测定水分，保持低于7%。冷却至室温后，将干燥的可可豆存放在密封容器中，以防止吸湿或返湿。

可可豆的推荐干燥参数

項目	參數範圍	說明
乾燥溫度	50–120 °C	低温保护 可可香气
乾燥時間	4–8 小时	根据初始水分进行调整
热源	电力、热空气、生物质	可定制
最终水分	≤7%	符合出口标准
带材	304 不锈钢	食品级、耐腐蚀和 耐高温
网孔尺寸	3 mm	防止豆子掉落， 确保通风
层数	2–5 层可选	可满足不同生产能力

方案的优点

可可豆干燥生产线配置清单

设备名称	功能
发酵罐 / 发酵箱	发酵可可豆以发展所需风味
振动筛 / 筛选机	去除碎豆与杂质
空气分离器 / 除尘器	去除轻微杂质和尘埃
喂送传送带	将可可豆均匀摊放在干燥带上
多层连续带式干燥机	具有分级温控与热空气循环的核心干燥设备
热风炉/热源系统	提供干燥所需的热空气
排风扇系统	去除干燥过程中产生的水分
冷却段 / 冷却传送带	冷却干燥后的可可豆
排出传送带	将干燥的可可豆转移至收集或包装系统
水分仪	测量可可豆的水分含量
包装接口 / 收集系统	连接到包装或存储系统
电控系统	PLC 集中控制温度、带速、气流与干燥时间

注意事项：以上标准清单仅供参考。具体配置应根据客户的生产计划进行调整。如有任何需求，请通过弹出窗口或 WhatsApp 联系我们的工作人员。

与 Shuliy 合作

Shuliy 的可可豆带干燥机， 结合节能、高效、自动化、食品级卫生设计，已成为众多可可加工企业的理想选择。

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