Shuliy’s automatic cocoa bean belt dryer can dry fresh cocoa beans efficiently. It provides high-efficiency, uniform, and continuous drying, suitable for medium to large cocoa processing plants and export-oriented businesses.
Drying is a crucial step in cocoa processing. Freshly fermented cocoa beans usually have a moisture content of 55%–60%, which must be reduced below 7% to meet the requirements for shelling, grinding, and storage. Traditional sun drying is greatly affected by weather and can cause mold, uneven drying, and unstable quality.
작동 원리
코코아 빈은 코코아 빈 벨트 드라이어의 공급 장치에 의해 스테인리스 스틸 메쉬 벨트에 고르게 펼쳐집니다. 벨트가 천천히 건조 챔버로 이동하면서, 열풍이 빈을 위에서 아래로 또는 아래에서 위로 통과하여 수분을 빠르게 제거합니다. 습한 공기는 배기 팬에 의해 배출되어 연속 순환 건조를 가능하게 합니다.
건조 온도는 조절 가능하며 (50–120 °C), 공기 흐름 및 벨트 속도는 빈의 수분, 품종 및 건조 요구 사항에 따라 조정할 수 있어 모든 빈이 고르게 가열됩니다.
메쉬 벨트 드라이어로 코코아 빈을 건조하는 방법?
1. Raw Material Preparation
After fermentation, cocoa beans need to be screened and cleaned to remove moldy beans, husks, and other impurities. Then spread the beans evenly on the stainless steel mesh belt. A layer thickness of 2–6 cm is recommended to ensure hot air can fully penetrate the bean layer.
2. Preheating Stage (50–70 °C)
Slowly heat the beans at a low temperature to gradually evaporate surface moisture. This prevents the surface from drying too quickly and forming a hard shell, which can affect further dehydration.
3. Main Drying Stage (80–100 °C)
Hot air passes through the mesh belt from top to bottom or in a circulating manner, accelerating moisture diffusion and evaporation inside the beans. This stage is key to rapidly reducing the beans’ moisture content.
4. Equalizing Drying Stage (60–70 °C)
Lower the temperature to allow internal and external moisture to balance, ensuring even drying and consistent color.
5. Cooling and Discharge
After drying, beans enter the cooling section or cool naturally. Once the temperature drops below 40 °C, the beans are discharged. Cooled beans can go directly to packaging or storage.
6. Testing and Storage
Check moisture content with a moisture meter, keeping it below 7%. After cooling to room temperature, store the dried cocoa beans in sealed containers to prevent moisture absorption or rewetting.
코코아 빈에 대한 권장 건조 매개변수
| 항목 | 매개변수 범위 | 설명 |
|---|---|---|
| 건조 온도 | 50–120 °C | 저온이 보호합니다. 코코아 향 |
| 건조 시간 | 4–8 시간 | 초기 수분에 따라 조정됨 |
| 열원 | 전기, 열풍, 바이오매스 | 사용자 정의 가능 |
| 최종 수분 | ≤7% | 수출 기준을 충족합니다. |
| 벨트 재료 | 304 스테인리스 스틸 | 식품 등급, 부식 및 내열성 |
| 메쉬 크기 | 3 mm | 빈이 떨어지지 않도록 방지합니다. 환기를 보장합니다. |
| 층 | 2–5층 선택 가능 | 다양한 생산 용량을 충족할 수 있습니다. |
솔루션의 장점
Continuous Automatic Drying
24시간 nonstop으로 작동할 수 있어 인건비를 절감합니다.
Uniform Drying and Consistent Color
다층 열풍 침투로 빈 내부와 외부의 균일한 탈수 보장.
에너지 효율적
열풍 순환 설계로 전통적인 드라이어에 비해 에너지 소비를 30% 이상 줄입니다.
Hygienic and Safe
모든 스테인리스 스틸 접촉 표면은 식품 등급 기준을 충족합니다.
Intelligent Control System
자동 온도 및 습도 제어로 각 배치의 일관된 건조를 보장합니다.
Customizable Production Line
공장 크기, 생산량 및 에너지 요구 사항에 따라 유연하게 설계할 수 있습니다.
코코아 빈 건조 생산 라인 구성 목록
| 장비 이름 | 기능 |
|---|---|
| 발효 탱크 / 발효 상자 | 코코아 빈을 발효시켜 원하는 맛을 개발합니다. |
| 진동 체 / 선별기 | 부서진 빈과 불순물을 제거합니다. |
| 공기 분리기 / 먼지 제거기 | 가벼운 불순물과 먼지를 제거합니다. |
| 급이 컨베이어 | 건조 벨트에 고르게 펼쳐진 코코아 빈 |
| 다층 연속 벨트 드라이어 | 단계별 온도 제어 및 열풍 순환이 있는 핵심 건조 장비 |
| 열풍로 / 열원 시스템 | 건조를 위한 열풍 제공 |
| 배기 팬 시스템 | 건조 중 생성된 수분 제거 |
| 냉각 섹션 / 냉각 컨베이어 | 건조된 코코아 빈을 식힙니다. |
| 배출 컨베이어 | 건조된 코코아 빈을 수집 또는 포장으로 전송 |
| 수분 측정기 | 코코아 빈의 수분 함량을 측정합니다. |
| 포장 인터페이스 / 수집 시스템 | 포장 또는 저장 시스템에 연결 |
| 전기 제어 시스템 | 온도, 벨트 속도, 공기 흐름 및 건조 시간을 위한 PLC 중앙 집중식 제어 |
Notes: The above standard list is for reference only. The specific configuration should be adjusted according to the customer’s production plan. If you have any requirements, please contact our staff via the pop-up window or WhatsApp.
Shuliy와 파트너십
Shuliy’s cocoa bean belt drying machine, with its energy-saving, efficient, automated, and food-grade hygienic design, has become the ideal choice for many cocoa processing companies.
건조 품질을 개선하고 에너지 소비를 줄이며 표준화된 생산을 달성하고 싶다면, 맞춤형 솔루션을 위해 저희에게 연락하십시오.
