洋蔥是一種多功能的健康食品。製作乾燥洋蔥可以有效延長洋蔥的保質期。自然日曬會在加熱時使洋蔥皮容易差死。另溫度不可控。陰乾會導致洋蔥過濕且易腐爛。
如果你想大規模生產乾燥洋蔥，我們建議使用洋蔥乾燥機。使用這種設備，你可以採用中低溫熱風乾燥，這有助於及時排出水分。乾燥的洋蔥不改變顏色。關鍵是空氣能量洋蔥乾燥設備是非常節能的設備。
洋蔥乾燥過程
1. 清洗洋蔥
在清洗過程中，選擇品質較差的洋蔥
2. 去皮切條
接著你需要把洋蔥切片。然後均勻地放在洋蔥乾燥機的托盤上。重要的是不要堆疊過高，否則會影響乾燥效果。
3. 乾燥
- 溫度：一般蔬菜的含水量較高，因此需要設定非低溫的熱風恆溫乾燥。高溫會破壞蔬菜的營養價值。洋蔥的乾燥溫度不得超過50℃，在乾燥過程中除濕速率須達到20%以上。乾燥可以分幾個階段進行。起初，溫度設定在50~40℃，然後40~30℃，最後降至約35℃。
- 乾燥時間：一批洋蔥的幹燥週期約為15小時。快乾會破壞洋蔥的質量。
- 濕度：蔬菜水中含有一定的糖分，因此脫水較困難。因此，控製脫水速率至關重要。
洋蔥乾燥機的結構
- 主人：空氣能熱泵乾燥除濕機。
- 乾燥室：聚氨酯 泡沫保溫倉。乾燥室用於放置材料並保持溫暖以避免熱量流失。
- 熱風循環系統：熱風循環系統能將熱量送達乾燥房的每個角落，提升乾燥房的溫度，並帶走材料蒸發出的水分。
- 除濕與排水系統：將固化室中濕熱的空氣凝結成水，並透過風扇排出過量的水蒸氣。
洋蔥乾燥機的應用領域
我們的洋蔥乾燥機適用於乾燥各種肉類產品、蔬菜、水果、食品、藥材、作物及其他材料。你可以充分利用不同作物的收穫季節，採用設備分時使用，提升設備與資金的利用率。