洋蔥是一種多功能保健食品，具有降血壓、提神、促進新陳代謝、抗衰老、預防骨質疏鬆等多種功效。乾燥後的洋蔥可制成洋蔥粉，廣泛用於營養與保健產品、功能性食品、調味品、方便食品等。傳統的日曬等乾燥方法易使洋蔥皮過熱腐爛，且溫度難以控制，易發生蚊蟲與降雨。我們的乾燥箱能在保證品質的前提下，高效、快速地乾燥洋蔥。
為什麼選擇我們的洋蔥乾燥機？
Hot air circulation drying oven has reached the advanced level at home and abroad by a lot of upgrading, SL-C series special drying oven adopts the axial flow fan, with the automatic constant temperature control system. Its thermal efficiency is more than 95%, adopts a convective heat transfer method to heating the air. Fresh air from the air inlet supplement, waste damp is out from the dehumidification system. Constantly added fresh air and discharged damp to keep the correct relative humidity in the oven. The biggest characteristic of this series of drying ovens is part of the hot air cycling in the cabinet, the entire cycle is closed, so as to enhance the heat transfer, saving energy.
洋蔥乾燥的工藝流程
乾燥工藝應根據不同品種確定不同的乾燥溫度與乾燥時間，以及成品的顏色與水分含量。接下來，我將介紹洋蔥的乾燥工藝。
- 溫度： 蔬菜通常含有較高的水分，因此在乾燥時需要設定較低的恆定溫度。高溫會破壞蔬菜的營養價值。對於普通洋蔥，溫度一般不應超過50°C，且乾燥過程中的水分排出率應超過20%。在乾燥時，採用階梯式冷卻與乾燥的方法。初始溫度設定在40-50°C，此時處於快速乾燥階段。然後將溫度降低到30-40°C，緩慢乾燥。最後，將溫度降低到約25°C，此時水分含量基本符合要求。如果溫度過高，洋蔥的顏色會受到損壞。
- 乾燥時間： 一批洋蔥的乾燥循環約為15小時，快速乾燥會破壞產品的品質。
- 濕度： 洋蔥中的水分含有一定量的糖分，這使得脫水變得困難。控制脫水速度至關重要。
的優點為 洋蔥乾燥機
- 烤箱的內外部採用不銹鋼或彩鋼制造，具有防潮、防腐、高強度、耐生鏽等優點。
- 烤箱採用雙向門，便於檢查、拆卸零件、輕鬆開合和清潔。
- 該設備利用熱能，降低燃燒帶來的熱能損失，並科學地利用熱能回收。
- 整套設備占地面積小，易於搬動，且無安裝成本。
- 可調整風量、加熱溫度、物料停留時間與送料速度，以獲得最佳乾燥效果。
- 材質不僅可被乾燥，還可被烘烤或熟化。
- 獨特的風道分布裝置使熱風分布更均勻，確保產品品質的一致性。
- 結構簡單，安裝方便，且可長時間運行。
洋蔥乾燥機的應用
適用於各種材料的乾燥，如肉類、蔬菜、水果、食品、藥材、作物等。它充分利用未收穫作物的不同收穫季節，及時使用設備，提高設備與資金的使用率。
