Onion is a multi-functional health food. Making dried onion can effectively extend its shelf life of onion. Natural drying in the sun will make the onion skin easy to necrosis when heated. In addition, the temperature is uncontrollable. Drying in the shade will cause the onion to be too wet and easy to rot.
If you want to mass-produce dried onions, we recommend that you use an onion drying machine. With this equipment, you can use medium and low-temperature hot air drying, which is conducive to timely moisture discharge. And the dried onions do not change color. The key is that the air energy onion drying equipment is very energy-saving equipment.
Proses pengeringan bawang
1. Bersihkan bawang
Dalam proses mencuci, pilih bawang yang berkualiti rendah
2. Potongan jalur
Kemudian anda perlu memotong bawang. Kemudian letakkannya rata pada dulang mesin pengering bawang. Adalah penting untuk tidak menumpuk terlalu banyak, kerana ini akan mempengaruhi kaedah pengeringan.
3. Pengeringan
- Suhu: Secara umum, kandungan air sayur-sayuran agak tinggi. Oleh itu perlu menetapkan pengeringan udara panas pada suhu tetap yang tidak rendah. Suhu tinggi akan memusnahkan nilai nutrisi sayur-sayuran. Suhu pengeringan bawang tidak boleh melebihi 50 ℃, dan kadar penulenan lembapan mesti mencapai lebih daripada 20% semasa pengeringan. Pengeringan boleh dilakukan dalam beberapa peringkat. Pada permulaan, suhu ditetapkan pada 50~40 ℃, kemudian 40~30 ℃, dan akhirnya turun ke kira-kira 35 ℃.
- Masa pengeringan: kitaran pengeringan sekumpulan bawang adalah sekitar 15 jam. Pengeringan pantas akan menjejaskan kualiti bawang.
- Kelembapan: terdapat gula tertentu dalam air sayuran, jadi sukar untuk mengeringkannya. Oleh itu, perlu mengawal kadar penulenan.
Struktur mesin pengering bawang
- Tuan rumah: pengering haba pemulih tenaga udara.
- Bilik pengeringan: poliuretana Gudang penebat busa. Bilik pengeringan digunakan untuk meletakkan bahan dan mengekalkan kehangatan bagi mengelakkan kehilangan haba.
- Sistem peredaran udara panas: sistem peredaran udara panas dapat membawa haba ke setiap sudut bilik pengeringan untuk meningkatkan suhu dalam bilik pengeringan. Dan membawa keluar wap air yang terhasil daripada bahan.
- Pemindahan kelembapan dan sistem pelukisan: kondensasikan udara panas dan lembap di rumah curing ke dalam air dan keluarkan wap air berlebihan melalui kipas.
Bidang aplikasi pengering bawang
Mesin pengering bawang kami sesuai untuk mengeringkan semua jenis produk daging, sayur-sayuran, buah-buahan, makanan, bahan perubatan, tanaman, dan bahan lain. Anda boleh memanfaatkan musim penerimaan berbeza bagi berbagai tanaman, menggunakan perkiraan masa peralatan, dan meningkatkan penggunaan peralatan dan dana.