Onion is a multi-functional health food. Making dried onion can effectively extend its shelf life of onion. Natural drying in the sun will make the onion skin easy to necrosis when heated. In addition, the temperature is uncontrollable. Drying in the shade will cause the onion to be too wet and easy to rot.
If you want to mass-produce dried onions, we recommend that you use an onion drying machine. With this equipment, you can use medium and low-temperature hot air drying, which is conducive to timely moisture discharge. And the dried onions do not change color. The key is that the air energy onion drying equipment is very energy-saving equipment.
양파 건조 공정
1. 양파 청소하기
세척 과정에서 품질이 좋지 않은 양파를 선택합니다.
2. 스트립 커팅
그런 다음 양파를 얇게 썰어 양파 건조기의 트레이에 고르게 올려 놓아야 합니다. 쌓아 올리는 것을 피하는 것이 중요한데, 그렇지 않으면 건조 효과가 떨어집니다.
3. 건조
- 온도: 일반적으로 채소의 수분 함량은 상대적으로 높습니다. 따라서 비저온의 고정 온도 건조를 설정할 필요가 있습니다. 고온은 채소의 영양 가치를 파괴합니다. 양파의 건조 온도는 50 ℃를 넘지 말아야 하며, 건조 중 건조율은 20% 이상에 도달해야 합니다. 건조는 여러 단계로 진행될 수 있습니다. 처음에는 50~40 ℃로, 그다음은 40~30 ℃로, 마지막으로 약 35 ℃로 떨어집니다.
- 건조 시간: 한 묶음 양파의 건조 주기는 약 15시간입니다. 빠른 건조는 양파의 품질을 파괴합니다.
- 습도: 채소의 물에 일정한 당분이 있으므로 탈수하기 어렵습니다. 따라서 탈수 속도를 제어하는 것이 중요합니다.
양파 건조기의 구조
- 진행자: 공기 에너지 열펌프 건조 제습기.
- 건조실: 폴리우레탄 폼 단열 창고. 건조실은 재료를 배치하고 열 손실을 방지하기 위해 따뜻하게 유지하는 데 사용됩니다.
- 뜨거운 공기 순환 시스템: 뜨거운 공기 순환 시스템은 건조실의 모든 구석으로 열을 전달해 건조실의 온도를 높이고 재료에서 증발된 수분을 제거합니다.
- 수분 제거 및 배수 시스템: 건조실의 뜨겁고 습한 공기를 응축시켜 물로 만들고 팬을 통해 초과 수증기를 배출합니다.
양파 건조기의 적용 분야
저희 양파 건조기는 모든 종류의 육류, 채소, 과일, 식품, 약재, 작물 및 기타 재료의 건조에 적합합니다. 서로 다른 작물의 서로 다른 수확 시기를 충분히 활용하고, 설비 시간 공유를 사용하며, 설비 및 자금의 활용을 높일 수 있습니다.