可可豆带式干燥机

Shuliy的自动化可可豆带式干燥机可以高效地干燥新鲜可可豆。它提供高效、均匀和连续的干燥，适合中大型可可加工厂和出口导向型企业。

干燥是可可加工中的关键步骤。新鲜发酵的可可豆通常含有55%–60%的水分，必须降低到低于 7% 以满足去壳、研磨和存储的要求。传统的日晒干燥受到天气的极大影响，可能导致霉变、不均匀干燥和不稳定的质量。

工作原理

可可豆由可可豆带式干燥机的喂料器均匀铺在不锈钢网带上。当带子缓慢移动到干燥室时，热空气从上到下或从下到上通过豆子，快速去除水分。潮湿的空气由排气风扇排出，允许连续循环干燥。

干燥温度可以控制在(50–120 °C)，气流和带速可以根据豆子的水分、品种和干燥要求进行调整，确保每颗豆子均匀加热。

如何使用网带干燥机干燥可可豆？

1. 原料准备
发酵后，可可豆需要筛选和清洗，以去除霉变豆、外壳和其他杂质。然后将豆子均匀地铺在不锈钢网带上。建议层厚度为2–6 cm，以确保热空气能够完全渗透豆层。

2. 预热阶段 (50–70 °C)
缓慢加热豆子，以低温逐渐蒸发表面水分。这可以防止表面过快干燥并形成硬壳，从而影响进一步的脱水。

3. 主要干燥阶段 (80–100 °C)
热空气从上到下或以循环方式通过网带，加速豆子内部水分的扩散和蒸发。此阶段是快速降低豆子水分含量的关键。

4. 均衡干燥阶段 (60–70 °C)
降低温度以使内部和外部水分平衡，确保均匀干燥和一致的颜色。

5. 冷却和排出
干燥后，豆子进入冷却部分或自然冷却。一旦温度降至40 °C以下，豆子就会被排出。冷却后的豆子可以直接进行包装或存储。

6. 测试和存储
使用湿度计检查水分含量，保持在7%以下。冷却至室温后，将干燥的可可豆存放在密封容器中，以防止吸湿或重新潮湿。

可可豆的推荐干燥参数

物品	参数范围	说明
干燥温度	50–120 °C	低温保护 可可香气
干燥时间	4–8小时	根据初始湿度调整
热源	电、热空气、生物质	可定制
最终湿度	≤7%	符合出口标准
带材	304不锈钢	食品级，耐腐蚀和 耐热
网孔大小	3 mm	防止豆子掉落， 确保通风
层数	可选2–5层	可以满足不同的生产能力

解决方案的优点

可可豆干燥生产线配置清单

设备名称	功能
发酵罐 / 发酵箱	发酵可可豆以发展所需的风味
振动筛 / 筛选机	去除破损的豆子和杂质
空气分离器 / 除尘器	去除轻微杂质和灰尘
喂料输送机	将可可豆均匀铺在干燥带上
多层连续带式干燥机	核心干燥设备具有分级温控和热空气循环
热风炉 / 热源系统	提供热空气进行干燥
排气风扇系统	去除干燥过程中产生的水分
冷却部分 / 冷却输送机	冷却干燥的可可豆
排出输送机	将干燥的可可豆转移到收集或包装处
湿度计	测量可可豆的水分含量
包装接口 / 收集系统	连接到包装或存储系统
电气控制系统	PLC集中控制温度、带速、气流和干燥时间

注意事项：上述标准列表仅供参考。具体配置应根据客户的生产计划进行调整。如有任何要求，请通过弹出窗口或WhatsApp与我们的工作人员联系。

与Shuliy合作

Shuliy的可可豆带式干燥机，凭借其节能、高效、自动化和食品级卫生设计，已成为许多可可加工公司的理想选择。

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