
A squid dehydrator สามารถแปรรูปปลาหมึกสดโดยการเอาความชื้นออกและอบให้เป็นปลาหมึกแห้ง ซึ่งสามารถนำไปทำเป็นปลาหมึกฝอยหรือแผ่นปลาหมึกได้
เครื่องนี้ใช้การหมุนเวียนอากาศร้อนหรือเทคโนโลยีปั๊มความร้อนเพื่อให้ความร้อนแก่ปลาหมึกอย่างสม่ำเสมอในห้องปิด ช่วยเร่งการระเหยของความชื้น ให้การอบที่รวดเร็ว เมื่อเทียบกับการตากแดดแบบดั้งเดิม มีความสะอาด ประหยัดพลังงาน และมีประสิทธิภาพสูง จึงได้รับความนิยมอย่างมากจากโรงงานแปรรูปอาหารทะเลและอุตสาหกรรมภัตตาคาร
Shuliy ให้บริการเครื่องอบปลาหมึกหลักสองประเภท: แบบสแตนเลสทั้งเครื่อง และแบบหมุนเวียนอากาศร้อนมาตรฐาน

ประเภทของเครื่องอบปลาหมึก
เครื่องอบหมุนเวียนอากาศร้อนแบบกล่อง
ประเภทนี้ประกอบด้วยห้องให้ความร้อนและห้องใส่วัสดุ องค์ประกอบหลักประกอบด้วยระบบให้ความร้อน ระบบระบายอากาศและลดความชื้น การควบคุมอุณหภูมิและความชื้น และการให้อากาศร้อนสองด้าน สามารถใช้ถ่านหิน ก๊าซธรรมชาติ การทำความร้อนด้วยไฟฟ้า หรือการให้ความร้อนด้วยพลังงานอากาศ ด้วยความจุการอบ 300 ถึง 8000 กก./ชม. ใช้ในงานอุตสาหกรรมเป็นหลัก และเหมาะสำหรับการอบผัก ผลไม้ ผลิตภัณฑ์เนื้อ ยาสูบ หนัง ธัญพืช สิ่งทอ ปุ๋ย กระดาษ ฮาร์ดแวร์ สินค้าอุตสาหกรรม เคมี กากตะกอน และอื่น ๆ



เครื่องอบไฟฟ้าสแตนเลสทั้งเครื่อง
เครื่องนี้ทำงานบนหลักการหมุนเวียนอากาศร้อน ผลิตจากสแตนเลสคุณภาพสูง ทำให้ทนต่อการกัดกร่อน ความร้อน และการสึกหรอ ได้ต่อชุด 60 ถึง 480 กก. ของวัตถุดิบ กล่องอบเหล่านี้เหมาะกับสายการผลิตขนาดและกำลังการผลิตต่าง ๆ ช่วยให้ลูกค้าบรรลุผลการอบที่มีประสิทธิภาพและสม่ำเสมอ
ประเภท 1: เครื่องอบปลาหมึกแบบกล่องหมุนเวียนอากาศร้อน

คุณลักษณะผลิตภัณฑ์
- ช่องภายในและถาดทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง มีความต้านทานการกัดกร่อนและความทนทานที่ดี ตรงตามมาตรฐานสุขอนามัยอาหาร
- ติดตั้งระบบควบคุมอัตโนมัติ ใช้งานง่าย และมีความอัจฉริยะสูง
- กำลังการผลิต: 300 – 8000 กก./ชม.
- ตัวเลือกการให้ความร้อนหลายแบบ: ถ่านไฟ, ไฟฟ้า, และระบบปั๊มความร้อน
- การใช้งานหลากหลาย: อาหารทะเล ผัก ผลไม้ ผลิตภัณฑ์เนื้อ ธัญพืช ไม้ โลหะ อาหารสัตว์ ปุ๋ย และอื่น ๆ
ข้อดี
- ประสิทธิภาพการอบสูง: ผลผลิตสามารถเพิ่มขึ้นได้มากกว่า 30%
- คุณภาพการอบคงที่: อบสม่ำเสมอโดยไม่บิดเบี้ยวหรือเปลี่ยนสี
- ประหยัดพลังงาน & เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม: มีแหล่งความร้อนหลายแบบรองรับการผลิตที่สะอาดและคาร์บอนต่ำ
- อัตโนมัติสูง: ตัวเลือกระบบควบคุม PLC หรือหน้าจอสัมผัส
- ถูกหลักอนามัย & ปลอดภัย: ไม่มีการปล่อยก๊าซเสีย น้ำเสีย หรือของเสียแข็ง; บุชั้นในสแตนเลสเกรดอาหารเป็นตัวเลือกเพื่อตรงตามมาตรฐาน GMP
- ปรับแต่งได้: ขนาด ความจุ จำนวนถาด และการกำหนดค่าอื่น ๆ สามารถปรับให้เหมาะกับความต้องการการผลิตได้

พารามิเตอร์ทางเทคนิค
แบบอย่าง | ขนาด(มิลลิเมตร) | ทีมงานอบแห้ง | ปริมาณวัสดุอบแห้ง (ครั้ง/กก.) |
SL-2 | 4000*1860*2500 | 2 | 300-600 |
SL-4 | 6000*1860*2500 | 4 | 500-1000 |
SL-6 | 7200*2300*2500 | 6 | 800-1500 |
SL-8 | 8500*2300*2500 | 8 | 1000-2000 |
SL-10 | 10000*2300*2500 | 10 | 1200-2500 |
SL-12 | 8500*3300*2500 | 12 | 2500-4000 |
SL-18 | 8500*5000*2500 | 18 | 4000-6500 |
SL-24 | 12000*5000*2500 | 24 | 5000-8000 |
ประเภท 2: เครื่องอบปลาหมึกไฟฟ้าสแตนเลสทั้งเครื่อง

คุณสมบัติ
- ผลิตจากสแตนเลสคุณภาพสูง ทนการกัดกร่อน ความร้อน และการสึกหรอ
- ติดตั้งพัดลมแบบแกนหมุนและระบบควบคุมอุณหภูมิคงที่อัตโนมัติ มีประสิทธิภาพความร้อนสูงกว่า 95%
- มีให้เลือก 5 รุ่น แต่ละชุดสามารถประมวลผลวัตถุดิบ 60 – 480 กก.
- มาพร้อมรถเข็นสแตนเลส (ขนาดมาตรฐาน: 710×950×1390 มม., 12 ชั้น) ติดตั้งล้อไนลอนทนความร้อนและทนการกัดกร่อน
- การควบคุมอุณหภูมิแบบ PID อัตโนมัติพร้อมสัญญาณเตือนเมื่ออุณหภูมิเกิน กำลังความร้อนจะหยุดโดยอัตโนมัติเมื่อเกิดการเกิน
- สามารถรวมเข้ากับสายการผลิตได้
ข้อดี
- อายุการใช้งานยาวนาน: ทนการกัดกร่อน ทนความร้อน ทนทานกว่า 10 ปี พื้นผิวเรียบและถูกสุขลักษณะ ป้องกันสนิมและการกัดกร่อนได้ดี
- การทำงานอัจฉริยะ: ระบบควบคุม PLC พร้อมอินเทอร์เฟซที่ใช้งานง่าย ตั้งค่าอุณหภูมิ เวลา และพารามิเตอร์ได้อย่างรวดเร็วสำหรับการทำงานอัตโนมัติเต็มรูปแบบโดยต้องใช้แรงงานน้อย
- การใช้งานกว้าง: เหมาะสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร ยา เคมี และอิเล็กทรอนิกส์ ตรงตามมาตรฐานความสะอาดและประสิทธิภาพที่เข้มงวด
- การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ: เซ็นเซอร์อัจฉริยะตรวจจับอุณหภูมิแบบเรียลไทม์และปรับกำลังความร้อนโดยอัตโนมัติ ให้ความผันผวนอยู่ในช่วง ±1℃
- ความปลอดภัยมั่นใจได้: ชิ้นส่วนสำคัญใช้มอเตอร์ หลอดไฟ และอุปกรณ์ควบคุมกันระเบิดเพื่อลดความเสี่ยงในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิและความชื้นสูง

พารามิเตอร์ทางเทคนิค
แบบอย่าง | SL-C1 | SL-C2 | SL-C4 | SL-C6 | SL-C8 |
หมายเลขรถเข็น | 1 | 2 | 4 | 6 | 8 |
หมายเลขถาด | 24 | 48 | 96 | 144 | 192 |
ปริมาณการโหลด (กก.) | 60 | 120 | 240 | 360 | 480 |
พลังงานความร้อนไฟฟ้า (KW) | 6-9 | 15 | 30 | 45 | 60 |
กำลังพัดลม (กิโลวัตต์) | 0.45 | 0.45 | 0.45*2 | 0.45*3 | 0.45*4 |
ปริมาณที่มีประสิทธิภาพ (M2) | 1.3 | 2.6 | 4.9 | 7.4 | 10.3 |
ขนาดภายนอก(มิลลิเมตร) | 1410*1200*2140 | 2250*1200*2160 | 2250*2160*2160 | 3290*2160*2200 | 4360*2160*2270 |
วิธีการใช้ห้องอบปลาหมึก?
การเตรียมวัตถุดิบ
เลือกปลาหมึกสด เอาเครื่องในและสิ่งสกปรกออก ล้างให้สะอาด ตามต้องการสามารถหั่น ฝอย หรืออบทั้งตัวได้
การโหลดถาด
วางปลาหมึกที่เตรียมไว้ให้กระจายตัวบนถาดหรือชั้นสแตนเลส หลีกเลี่ยงการซ้อนทับเพื่อให้การอบสม่ำเสมอ
การควบคุมอุณหภูมิและความชื้น
- ระยะเริ่มต้น (40–50℃): อุณหภูมิต่ำสำหรับการลดความชื้น ป้องกันการหดตัวของผิวที่ทำให้ "แห้งนอก เปียกใน"
- ระยะกลาง (55–65℃): เพิ่มอุณหภูมิอย่างค่อยเป็นค่อยไป ช่วยเร่งการระเหยของความชื้นโดยยังคงการหมุนเวียนอากาศร้อน
- ระยะสุดท้าย (65–75℃): การขึ้นรูปด้วยอุณหภูมิสูง ปลาหมึกจะเปลี่ยนเป็นสีทองหรือน้ำตาลอ่อน พร้อมความชื้นเหลือประมาณ 15%
การทำความเย็นและการเก็บรักษา
หลังการอบ ให้นำปลาหมึกออกและปล่อยให้เย็นตามธรรมชาติที่อุณหภูมิห้อง เมื่อเย็นแล้วสามารถบรรจุเพื่อเก็บรักษาหรือจำหน่ายได้

ทำไมต้องอบปลาหมึก?
การอบปลาหมึกมีความสำคัญต่อการถนอม คุณภาพ และมูลค่าเพิ่ม เหตุผลหลักได้แก่:
- ยืดอายุการเก็บ: ลดความชื้นเพื่อป้องกันการเน่าเสีย
- เก็บและขนส่งง่าย: น้ำหนักเบาและปริมาตรเล็กลง เหมาะสำหรับการส่งออก
- เพิ่มรสชาติ: ปรับปรุงเนื้อสัมผัสและทำให้ความสดเข้มข้นขึ้น
- เพิ่มมูลค่า: สามารถแปรรูปเป็นสินค้าที่มีกำไรสูง เช่น ปลาหมึกฝอยหรือแผ่นปลาหมึก
- การใช้งานกว้าง: เหมาะสำหรับร้านอาหาร สินค้าsnack และอาหารสำเร็จรูปทันที

คุณค่าการใช้งานของเครื่องอบปลาหมึก
- โรงงานแปรรูปอาหารทะเล: การอบเป็นชุดช่วยย่นระยะเวลาผลิตและเพิ่มความสามารถในการแข่งขันในตลาด
- บริษัทส่งออก: ตรงตามมาตรฐานสุขอนามัยอาหารระหว่างประเทศและรับประกันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ปลาหมึกแห้งอย่างสม่ำเสมอ
- ร้านอาหาร & การค้าปลีก: ช่วยธุรกิจเตรียมปลาหมึกย่าง ปลาหมึกฝอย และสินค้าอาหารว่างอื่น ๆ ได้อย่างรวดเร็ว
ประโยชน์ของการใช้เครื่องอบปลาหมึก
- ปรับปรุงสีและรสชาติของปลาหมึกแห้งพร้อมรักษาสารอาหารไว้
- ลดต้นทุนแรงงานและยกเลิกการพึ่งพาสภาพอากาศ
- รองรับการผลิตอย่างยั่งยืนและการตอบสนองคำสั่งซื้อขนาดใหญ่