คุณรู้หรือไม่ว่าใบชาตากแห้งอย่างไร? วันนี้เราจะมาเรียนรู้เกี่ยวกับเครื่องอบชาและวิธีการอบชา
เครื่องอบชา
ก่อนอื่น ให้เรานำเสนอคุณกับ เครื่องอบชา.
หลักการทำงานของเครื่องอบชา: เครื่องอบนี้เป็นหน่วยปั๊มความร้อนที่อุณหภูมิสูง และหลักการทำงานคือการใช้สารทำความเย็นเพื่อบีบอัดให้เป็นก๊าซที่มีอุณหภูมิและความดันสูงผ่านคอมเพรสเซอร์ จากนั้นมันจะเข้าสู่ หม้อเก็บความร้อน ซึ่งจะใช้การควบแน่น การกลายเป็นของเหลว และการปล่อยความร้อนเพื่อทำให้ลมในห้องอบร้อนขึ้น ซึ่งจะทำให้อุณหภูมิในห้องอบเพิ่มขึ้น จากนั้น น้ำในวัสดุจะถูกระเหยและระเหยโดยอากาศร้อน และไอน้ำที่ระเหยจะถูกปล่อยออกโดยระบบกำจัดความชื้นเพื่อลดความชื้นของวัสดุ.
กระบวนการอบชา
กระบวนการอบแห้ง: เก็บชาสด → เกลี่ย → ล้าง → นวด → แห้ง
- ขั้นแรกให้ใส่ใบชาที่เด็ดไว้ประมาณ 4 ชั่วโมง จากนั้นใบชาสดจะมีความนุ่ม จากนั้นบิดชาเป็นเส้น
- จากนั้นนำใบชาไปอบในห้องอบเพื่ออบให้แห้ง เมื่อเรานวดชาด้วยมือก็จะแตกเป็นชิ้นๆ
- หลังจากการอบแห้ง เราต้องเก็บไว้ในที่แห้ง อุณหภูมิต่ำ และถูกสุขลักษณะห้องตามเกรด
สรุป
ด้วยเครื่องอบใบชาของเรา คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิและเวลาได้อย่างอิสระ นอกจากนี้เครื่องอบชาของเรายังเหมาะสำหรับกระบวนการสกัดกลิ่นหอมที่อุณหภูมิต่ำอีกด้วย สามารถส่งเสริมการผลิตสารอะโรมาติกได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นและรักษาสีเขียวของชา