차는 어떻게 건조됩니까?

차 잎이 어떻게 건조되는지 아시나요? 오늘은 차 건조기와 차 건조 방법에 대해 배웁니다.

차 건조기

First, let’s introduce you to the 차 건조기.
Equipment principle of tea dryer machine: the dryer machine belongs to the high-temperature heat pump unit, and its working principle is to use refrigerant to compress into high-temperature and high-pressure gas through the compressor. Then it enters the condenser, where condensation, liquefaction, and heat release are used to heat the air in the drying room. This will increase the temperature of the drying room. Then, the water in the material is vaporized and evaporated by hot air, and the evaporated water vapor is discharged by the moisture removal system to dry the material.

차 건조 공정

건조 공정: 신선한 차 잎 수확 → 펼치기 → 정리 → 반죽 → 건조.

1. 먼저 수확한 차 잎을 약 4시간 두십시오. 그러면 신선한 차 잎이 부드러워집니다. 그런 다음 차를 조로 길게 말아줍니다.
2. 그다음 차 잎을 바람 굽는 방으로 넣어 건조합니다. 손으로 차를 반죽할 때 조각으로 부러집니다.
3. 건조 후에는 등급별로 건조하고 건조하고 낮은 온도, 위생적인 방에 보관해야 합니다.

요약

우리의 차 잎 건조기로 온도와 시간을 독립적으로 제어할 수 있습니다. 또한 우리 차 건조기는 저온 향 추출 공정에도 적합합니다. 향기 물질의 생성을 더 효과적으로 촉진하고 차의 녹색 색상을 유지할 수 있습니다.