Gember is een essentieel rauw materiaal in smaakmakers. Naast directe consumptie van gember kan het ook worden omgezet in gemberplakjes, gemberpoeder en andere producten met behulp van droogtechnologie. De producten die door het drogen van gember worden verwerkt, zijn ook zeer populair bij klanten. Dus, hoe droog je gember? Wat is de gemberdroogmachine?
Waarom moet je gember drogen?
De gember die op onze groentemarkt wordt verkocht, wordt direct na eenvoudige reiniging verkocht. Verse gember heeft echter een hoog vochtgehalte, dus de bewaartijd van verse gember is niet erg lang. Rotte gember bevat giftige stoffen en is niet geschikt voor consumptie. Verse gember heeft een beperkte opslagduur. Om langdurige opslag, opslag en transport te waarbaken, moet gember worden gedroogd. Gember kan worden verwerkt tot gemberplakjes, gemberpoeder en andere producten.
Gemberplakje droogtechnologie
Pluk gember
Het grondstof voor het drogen van gember kan verse gember of gember zijn. De gebruikte gember moet onbeschadigd en zonder gaten zijn.
Was de gember en snijd het in plakjes
Was de geselecteerde gember met water en snijd het in plakjes. De dikte van de gesneden gemberplakjes kan binnen 3~5mm worden gecontroleerd.
Leg het op het rooster
Plaats de schoongemaakte en gesneden gemberplakjes op het rooster, let op de gelijkmatige ruimte tussen de twee gemberplakjes, niet overlappend.
Drogen
Het drogen van gemberplakjes verloopt ongeveer in drie fasen: drogen, ontvochtigen en constante temperatuur drogen.
(1) De temperatuur wordt ingesteld op 70°C, en de tijd is 2 uur. Dit stadium is vooral droog.
(2) De temperatuur wordt ingesteld op 60°C gedurende 18 uur, vooral voor drogen en ontvochtigen.
(3) De temperatuur wordt ingesteld op 65°C, en de tijd wordt ingesteld op 7 uur. Het stopt automatisch na het drogen. Haal het niet haastig eruit, maar zet het in de droogkamer om op temperatuur te komen.
Keuze van commerciële gember droger
Shuliy voedsel droger fabrikant biedt verschillende gemberdrogers. Er zijn vooral traydrogers, doosdrogers, banddrogers, magnetron driers, zonne-energie drogers en andere soorten drogers. Deze kunnen worden toegepast voor het drogen van gemberplakjes. Als je gemberpoeder wilt maken, kun je na gebruik van deze droger een gembermolen gebruiken om gedroogde gemberplakjes tot poeder te malen.
Gember droger verwarmingsenergie selectie
Evenzo heeft de gember droger verschillende opties voor verwarmingsenergie. Bijvoorbeeld kolen, olie, aardgas, elektriciteit, luchtenergie warmtepomp, biomassa en andere verwarmingsopties. Er zijn veel opties voor verwarmingsenergie voor elk soort voedsel droger. Je kunt kiezen op basis van de energieprijzen in jouw regio en hoe goedkoop de opties zijn.