คุณรู้หรือไม่ว่าใบชาตากแห้งอย่างไร? วันนี้เราจะมาเรียนรู้เกี่ยวกับเครื่องอบชาและวิธีการอบชา
เครื่องอบชา
ก่อนอื่น เรามาทำความรู้จักกับ เครื่องอบชา.
หลักอุปกรณ์ของเครื่องเป่าชา: เครื่องเป่าเป็นของหน่วยปั๊มความร้อนอุณหภูมิสูง และหลักการทำงานของมันคือการใช้สารทำความเย็นเพื่อบีบอัดเป็นก๊าซอุณหภูมิสูงและแรงดันสูงผ่านคอมเพรสเซอร์ แล้วมันก็จะเข้าสู่. คอนเดนเซอร์ซึ่งใช้การควบแน่น การทำให้เป็นของเหลว และการปล่อยความร้อนเพื่อทำให้อากาศในห้องอบแห้งร้อนขึ้น สิ่งนี้จะทำให้อุณหภูมิของห้องอบแห้งเพิ่มขึ้น จากนั้นน้ำในวัสดุจะถูกระเหยและระเหยด้วยอากาศร้อน และไอน้ำที่ระเหยจะถูกระบายออกโดยระบบกำจัดความชื้นเพื่อทำให้วัสดุแห้ง
กระบวนการอบแห้งชา
กระบวนการอบแห้ง: เก็บชาสด → เกลี่ย → ล้าง → นวด → แห้ง
- ขั้นแรกให้ใส่ใบชาที่เด็ดไว้ประมาณ 4 ชั่วโมง จากนั้นใบชาสดจะมีความนุ่ม จากนั้นบิดชาเป็นเส้น
- จากนั้นนำใบชาไปอบในห้องอบเพื่ออบให้แห้ง เมื่อเรานวดชาด้วยมือก็จะแตกเป็นชิ้นๆ
- หลังจากการอบแห้ง เราต้องเก็บไว้ในที่แห้ง อุณหภูมิต่ำ และถูกสุขลักษณะห้องตามเกรด
สรุป
ด้วยเครื่องอบใบชาของเรา คุณสามารถควบคุมอุณหภูมิและเวลาได้อย่างอิสระ นอกจากนี้เครื่องอบชาของเรายังเหมาะสำหรับกระบวนการสกัดกลิ่นหอมที่อุณหภูมิต่ำอีกด้วย สามารถส่งเสริมการผลิตสารอะโรมาติกได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นและรักษาสีเขียวของชา