Wie trocknet man Blaubeeren im Trockenraum?

Blaubeeren sind eine köstliche, nährstoffreiche Frucht. Blaubeeren enthalten viele Anthocyane, die sich nicht nur positiv auf die Ernährung und Gesundheit auswirken, sondern auch die Alterung des Körpers verzögern und die Augen schützen können. Unser Trockner entfernt überschüssiges Wasser aus der Blaubeere und bewahrt die Nährstoffe für eine langfristige Konservierung. Auch getrocknete Blaubeeren haben die Vorteile von Blaubeeren und es gibt fast keinen Unterschied in Bezug auf Nährwert und Geschmack im Vergleich zu frischen Früchten.

Die Haltbarkeit frischer Blaubeeren ist relativ kurz. Traditionell werden getrocknete Blaubeeren in der Sonne getrocknet. Aber Blaubeeren werden im Sommer geerntet und die Reifezeit liegt jedes Jahr zwischen Juni und August. Allerdings gibt es im Sommer viel Regen, was die traditionelle Trocknungsmethode zur Verarbeitung getrockneter Blaubeeren stark erschwert. Darüber hinaus ist die Qualität der getrockneten Blaubeeren ungleichmäßig und das Trocknen in der Sonne erfordert viel Arbeit und Zeit, was sich nicht an die Industrialisierung und die Massenproduktion anpassen lässt.

Unsere Luft-Energie-Wärmepumpe Blaubeertrockner verwendet eine wissenschaftliche Trocknungs- und Entfeuchtungskurve, sodass die Blaubeere nach dem Trocknen ihre natürliche Farbe behält, ohne ihre wirksamen Nährstoffe (wie Anthocyane) zu schädigen. Gleichzeitig verfügt die Anlage über einen hohen Automatisierungsgrad und bedarf keiner besonderen Überwachung. Der Trocknungsprozess wird durch eine intelligente Steuerung komplettiert.

Die Vorteile des Blaubeertrocknungsraums

Diese Art von Blaubeertrockner verwendet reine Heißluft, die kontinuierlich durch die Trockenkammer zirkuliert. Beim Erhitzen des Materials entzieht die heiße Luft die beim Trocknen entstehende Feuchtigkeit, um den Trocknungszweck zu erreichen.

Im Trockenofen bestehen die Komponenten wie der Ofen und das Blech aus Edelstahl, sodass sie nicht nur sauber und hygienisch, sondern auch langlebig sind und eine lange Lebensdauer haben. Es ist sogar mit einem automatischen Steuerungssystem ausgestattet, um Ihnen die Bedienung zu erleichtern.

Während des Trocknungsprozesses werden die Materialien in stationären Schalen platziert, die nicht zum Anhaften neigen und die ursprüngliche Form und Farbe der Materialien beibehalten können. Basierend auf den oben genannten Merkmalen ist die Trockenraum für Blaubeeren eignet sich besonders zum Trocknen von Obst, Gemüse und chinesischen Arzneimitteln mit hohen Qualitätsanforderungen.

Der Prozess des Trocknens von Blaubeeren

Der Produktionsprozess von getrockneten Blaubeeren umfasst hauptsächlich das Auswählen, Reinigen, Platzieren, Trocknen, Testen, Sortieren und Verpacken usw.

1. Materialauswahl: Wählen Sie als Rohstoff reife, frische Blaubeeren, die keine offensichtlichen Schäden an der Oberfläche, keine Insektenaugen und keinen Verfall erfordern.
2. Reinigung: Gießen Sie die Blaubeeren in die 3%-Natriumhydroxidlösung, um das Wachs auf der Oberfläche zu reinigen, da sonst das Wasser in der Mitte nicht leicht verdunstet, und spülen Sie sie dann mit klarem Wasser ab.
3. Platzierung: Ordnen Sie die gereinigten Fruchtstücke gleichmäßig und nicht überlappend auf dem Teller an, stapeln Sie sie, es muss ein Abstand zwischen den Früchten bestehen. Achten Sie beim Einsetzen der Früchte darauf, dass sie nicht zerbrechen.
4. Trocknen: Blaubeeren haben einen hohen Zuckergehalt und können leicht Feuchtigkeit speichern. Der Trocknungsprozess von Blaubeeren dauert bis zu 20 Stunden. Der Trocknungsprozess muss in vier Schritten abgeschlossen werden.
   • Die erste Stufe: Geben Sie die Blaubeeren in den Trockenraum. Stellen Sie zu diesem Zeitpunkt die Temperatur auf 45 °C und die relative Luftfeuchtigkeit auf 20% ein und verwenden Sie den Trocknungs- und Entfeuchtungsmodus für 8 Stunden.
   • Die zweite Stufe: Zu diesem Zeitpunkt ist das meiste Wasser in den Blaubeeren abgelassen worden. Stellen Sie die Temperatur auf 55°C und die Luftfeuchtigkeit auf 15% ein. Der Trocknungsmodus wird verwendet, um die Entfeuchtung zu verstärken und das Wasser in den Blaubeeren weiter zu entfernen. Diese Phase dauert 6 Stunden.
   • Die dritte Stufe: In dieser Phase ist die Temperatur auf 40 °C eingestellt und der Temperaturunterschied kann die Wasserverteilung in den Früchten beschleunigen und so die Trocknungszeit verkürzen. Stellen Sie zu diesem Zeitpunkt die Luftfeuchtigkeit für 4 Stunden auf 10% ein.
   • Die vierte Stufe: Im letzten Schritt heizt das Trocknungssystem nicht mehr, sondern nur noch der Ventilator zirkuliert weiter, so dass die Heidelbeerfeuchtigkeit im Trockenraum auf natürliche Weise getrocknet wird. Nach 2 Stunden können die getrockneten Heidelbeerfrüchte gewonnen werden.

Die Vorteile des Blaubeertrockners

1. Gleichmäßiges Trocknen, hohe Geschwindigkeit, hohe Effizienz. Das Material ist nicht leicht zu kleben, wodurch die ursprüngliche Farbe und der ursprüngliche Geschmack des Materials erhalten bleiben und die Qualität der Produkte verbessert werden kann.
2. Produktionsumgebungshygiene, Anlagenbetrieb ohne Abgase, Abwasser, Abfallrückstandsentsorgung;
3. Durch die automatische Touchscreen-Steuerung können Temperatur und Luftfeuchtigkeit des Ofens genau gesteuert werden.
4. Die Wärmequelle des Trockners umfasst Strom, Kohle, Erdgas, Luftwärmepumpen und Biomasse. Es kann an die Anforderungen des Benutzers angepasst werden.
5. Je größer die Maschine, desto größer die Materialleistung, desto größer die Leistung, desto größer die Wärmequelle.
6. Einsparung von Arbeitskosten, keine Notwendigkeit, Vollzeitpersonal für die Bewachung der Ausrüstung bereitzustellen;