Shuliy辣椒乾燥機可高效快速地乾燥辣椒，品質高。在乾燥過程中，辣椒將完全乾燥且不改變顏色或出現變質。
傳統辣椒乾燥方法多為日晒或風乾。不僅會受天氣影響，還容易導致部分過度乾燥。這樣，乾燥產品無法保證形狀，日後儲存也容易受昆蟲侵擾。我們公司有對應的辣椒和辣椒粉乾燥方法。
辣椒是一種具有獨特風味的食品。它可以直接食用，也可磨成粉作為調味料。風乾辣椒具有廣泛的效用，不僅能促進消化、增加食欲，還能促進血液循環。
辣椒乾燥的必要性
乾燥是辣椒乾燥過程中非常重要的一步，能為辣椒帶來多種好處。如果採收後不及時乾燥，辣椒很快就會腐敗。乾燥後，保鮮期可以延長。通過降低辣椒的含水量，茶香味道可以增強。乾燥過程中辣椒不會破壞其營養成分。辣椒的顏色、香氣和形狀也能更好地保持，從而提高辣椒的商業價值。
我們不同辣椒干燥機的優點
目前，辣椒乾燥有三種常見的現代化乾燥方法，分別是箱式批量乾燥、帶式連續乾燥，以及微波乾燥。
對於風乾辣椒，批量箱式乾燥和連續帶式乾燥均可良好乾燥該材料。兩種方法都使用熱空氣循環乾燥，因此不適合用於辣椒粉。對於粉末乾燥，我們通常使用微波乾燥法。材料在乾燥過程中保持靜止。微波乾燥不需要配備熱源，因為微波能直接作用於介質分子轉換為熱能。微波的穿透性使材料內外同時加熱，無需傳熱過程。它具有乾燥速度快、乾燥均勻、易於取得和無污染等優點。
辣椒乾燥過程
辣椒均勻鋪在網格托盤中，厚度約3公分。每個物料托共有12-14層。填充完成後，推入乾燥室。辣椒的乾燥溫度可調節為55-75℃。
- 準備階段：完成辣椒乾燥前的準備工作後，將辣椒放在特製乾燥板上，放入辣椒乾燥室，啟動主機控制面板進行乾燥，整個乾燥過程可實現全自動計算機控制，无需人工值守。
- 初始階段：風乾辣椒的乾燥過程並非以恆定速度進行。早期會出現快速乾燥階段，因此需要略微降低溫度。通常在初始階段，溫度設定為55℃，乾燥不排水分，繼續乾燥2小時。
- 乾燥階段：在此階段，我們的主要目的是去除水分。溫度設為60℃，濕度設為15%，烘乾8小時。
- 水分回潮階段：此時辣椒中的大部分水分已經被去除，但此時仍需要進一步乾燥。將溫度設定為58℃，濕度為10%，最終乾燥2小時以達到乾燥標準
- 儲存階段：乾燥完成後，不要立即打包。最好等辣椒完全冷卻並與室溫一致後再開始裝箱。打包的乾辣椒應存放在乾燥且陰涼的地方。
For different kinds of chili and product requirements, the temperature, humidity, drying time will be relatively different during the drying process.
辣椒乾燥機的應用
我們的機器不僅可用於乾燥肉類產品，還可用於乾燥海產品、水果和蔬菜、堅果、調味品、花卉、藥材、化工等。
