Mesin pengering cili Shuliy boleh mengeringkan cili dengan berkesan dan pantas dengan kualiti tinggi. Semasa proses pengeringan, cili akan kering sepenuhnya tanpa menukar warna atau mengalami penurunan kualiti.
Kaedah tradisional pengeringan cili ialah kebanyakannya dikeringkan matahari atau udara. Bukan sahaja akan terjejas oleh cuaca, tetapi juga mudah menyebabkan pengeringan berlebihan di bahagian tertentu. Dengan cara ini, produk yang dikeringkan tidak boleh mengekalkan bentuk produk, dan juga mudah diserang serangga dalam penyimpanan kemudian. Syarikat kami mempunyai kaedah pengeringan yang sepadan untuk cili dan serbuk cili.
Cabai ialah sejenis makanan dengan rasa unik. Ia boleh digunakan terus atau dijadikan serbuk dan digunakan sebagai perasa. Cili kering mempunyai pelbagai kesan, bukan sahaja boleh merangsang pencernaan, meningkatkan selera makan, tetapi juga mempercepat peredaran darah dalam badan.
Keperluan pengeringan lada
Pengeringan ialah langkah yang sangat penting dalam proses pengeringan cili; ia boleh membawa banyak manfaat kepada lada. Jika cili tidak dikeringkan selepas dipetik, ia akan rosak dengan cepat. Selepas pengeringan, jangka hayat boleh dilanjutkan. Dengan mengurangkan kandungan kelembapan cili, rasa teh dapat dipertingkatkan. Lada tidak akan merosakkan komponen nutrisi semasa proses pengeringan. Dan warna, bau, serta bentuk lada boleh lebih dipelihara, yang boleh menjadikan lada mempunyai nilai komersial yang lebih tinggi.
Kelebihan pengering cili berbeza kami
At present, there are three common modern drying methods for chili drying, namely box-type batch drying, belt-type continuous drying, and mikrowave drying.
For dried chili, both batch type box drying and continuous belt drying can dry the material well. Both of the methods use hot air circulation to dry, so it is not suitable for chili powder. For powder drying, we generally use the microwave drying method. The material will remains static during the drying process. Microwave drying does not need to be equipped with a heat source, because the microwave energy directly acts on the medium molecules to convert into heat energy. The penetration of the microwave enables the material to be heated inside and outside at the same time without the process of heat conduction. It has the advantages of fast drying speed, uniform drying, easy accessibility and non-pollution.
Proses pengeringan cili
Cili diedarkan rata dalam dulang grid dengan ketebalan kira-kira 3 cm. Setiap lori bahan mempunyai 12-14 lapisan. Selepas dipenuhi, ia didorong masuk ke bilik pengeringan. Suhu pengeringan cili boleh laras dari 55-75℃.
- Peringkat persiapan: Selepas kerja persiapan sebelum pengeringan cili selesai, letakkan cili di atas pinggan pengering khas dan masukkan ke dalam bilik pengering cili, hidupkan panel kawalan hos untuk mengeringkan, keseluruhan proses pengeringan boleh dilakukan secara automatik sepenuhnya melalui kawalan komputer, tiada keperluan tugas manual.
- Peringkat awal: Proses pengeringan cili kering tidak dijalankan pada kelajuan tetap. Peringkat awal menunjukkan fasa pengeringan pantas, jadi suhu perlu ditetapkan sedikit lebih rendah. Secara amnya, pada peringkat awal, suhu ditetapkan kepada 55°C, pengeringan tidak mengeluarkan kelembapan, dan pengeringan dilakukan selama 2 jam.
- Peringkat pengeringan: Pada peringkat ini, tujuan utama kami adalah untuk menghilangkan kelembapan. Suhu ditetapkan kepada 60°C, kelembapan ditetapkan kepada 15%, dan kering selama 8 jam.
- Peringkat pemulihan kelembapan：Pada ketika ini, kebanyakan air dalam cili telah hilang, tetapi pengeringan lanjut diperlukan pada masa ini. Tetapkan suhu kepada 58°C, kelembapan kepada 10%, dan akhirnya kering selama 2 jam untuk mencapai piawaian pengeringan
- Peringkat penyimpanan: Selepas pengeringan selesai, jangan bungkus segera. Adalah lebih baik menunggu sehingga cili benar-benar sejuk dan serasi dengan suhu bilik sebelum mula membungkus. Cili kering yang dibungkus perlu disimpan di tempat yang kering dan sejuk.
Untuk jenis cili yang berbeza dan keperluan produk, suhu, kelembapan, dan masa pengeringan akan berbeza-beza semasa proses pengeringan.
Aplikasi mesin pengering cili
Our machine can not only be used to dry meat products, but also can be used to dry seafood, fruits, and vegetables, nuts, condiments, flowers, medicine, the chemical industry, etc.
