洋葱是一种多功能保健食品,具有降血压、提神醒脑、增加新陈代谢、抗衰老、预防骨质疏松等多种功效。干燥后的洋葱可制成洋葱粉,广泛应用于营养保健品、功能性食品、调味品、方便食品等。传统的干燥方法如晒干,容易造成洋葱皮受热而坏死。 ,而且温度控制不好,容易有蚊子、下雨。我们的干燥炉可以高效、快速地干燥洋葱,同时保证质量。
为什么选择我们的洋葱烘干机?
热风循环干燥箱 SL-C系列专用干燥箱经过大量升级改造,已达到国内外先进水平,采用轴流风机,配有自动恒温控制系统。其热效率大于95%,采用对流换热方式加热空气。新鲜空气从进风口补充,废湿从除湿系统排出。不断补充新鲜空气并排出湿气,以保持烘箱内正确的相对湿度。该系列干燥箱的最大特点是部分热风在柜内循环,整个循环封闭,从而增强传热,节约能源。
洋葱干燥过程
干燥工艺应根据不同品种确定不同的干燥温度和干燥时间、成品的色泽和含水率。下面我就来介绍一下洋葱的干燥过程。
- 温度: 蔬菜一般水分含量较高,因此需要设定较低的恒温进行干燥。高温会破坏蔬菜的营养价值。对于普通洋葱,温度一般不应超过50℃,干燥时的出水率应达到20%以上。干燥时采用分级冷却干燥的方法。初始温度设定为40-50℃,此时处于快速干燥阶段。然后将温度降至30-40°C并缓慢干燥。最后,温度降至约25℃。此时水分含量已基本达到要求。如果温度太高,洋葱的颜色就会受损。
- 干燥时间: 一批洋葱的干燥周期约为15小时,快速干燥会破坏产品的品质。
- 湿度: 洋葱的水分中含有一定量的糖分,脱水困难。控制脱水速度至关重要。
的优点 洋葱烘干机
- 烘箱内外均采用不锈钢或彩钢板制成,具有防潮、耐腐蚀、强度高、不生锈等优点。
- 烘箱采用双向门,方便检查、拆装零件,开启方便,清洗方便。
- 该设备利用热能,最大限度地减少燃烧的热能损失,科学利用热能的循环利用。
- 整套设备占地面积小,移动方便,无安装费用。
- 风量、加热温度、物料停留时间、加料速度均可调节,以获得最佳干燥效果。
- 材料不仅可以干燥,有时还可以烘烤或熟成。
- 独特的气流分布装置,使热风分布更加均匀,保证了产品质量的一致性。
- 结构简单,安装方便,可长期运行。
洋葱烘干机的应用
适用于肉制品、蔬菜、水果、食品、药材、农作物等多种物料的干燥,充分利用未利用农作物的不同收获季节,及时使用设备,提高利用率的设备和资金。