Hinweise zur Herstellung von Trockenfisch

Im Allgemeinen sollten wir Meeresfrüchte und Wasserprodukte bei einer niedrigeren Temperatur trocknen. Denn hohe Temperaturen können die Haut der Fische schädigen. Dies kann zu einem schlechten Verkauf von Trockenfisch und Meeresfrüchten führen. Und die hohe Temperatur beeinträchtigt die Trocknungsqualität von Wasserprodukten. Zweitens sollten Sie beim Trocknen von Meeresfrüchten und Wasserprodukten mit einem Fischtrocknungsofen die Menge der Feuchtigkeitsabgabe kontrollieren. Dies ist ein wichtiger Faktor zur Bestimmung der Trocknungsqualität. Darüber hinaus befindet sich die Feuchtigkeit von Meeresfrüchten und Wasserprodukten im Allgemeinen im Inneren fett, es ist ziemlich schwierig zu dehydrieren. Zweitens ist der Trocknungszyklus von Meeresfrüchten und Wasserprodukten relativ lang und kann nicht schnell getrocknet werden. Denn schnelles Trocknen beeinträchtigt die Trocknungsqualität von Wasserprodukten.
Schließlich erfordert das Trocknen von Meeresfrüchten und Wasserprodukten eine große Luftgeschwindigkeit und ein großes Luftvolumen, um zu verhindern, dass Wasserdampf auf der Oberfläche von Wasserprodukten verbleibt und deren Aussehen zerstört. Dies sind alle Punkte, auf die Sie wann achten müssen Herstellung von getrocknetem Fisch.

Das Funktionsprinzip des Fischtrocknungsofens

Nach dem Trockenfischverarbeitungsmaschinen wird gestartet, dann wird der Isolations- und geschlossene Isolationstrocknungsraum gezwungen, die Belüftung mit einem Hochleistungsventilator zu zirkulieren, um eine starke Konvektions- und Unterdruckzone zu bilden. Unter der ununterbrochenen Arbeit der Kühlmaschine und des hochwertigen Steuerungssystems wechseln sich dann die kalte und heiße Luft im Isolationstrocknungsraum schnell ab. Wenn durch die Heißluftzirkulation die Oberflächentemperatur der Gegenstände steigt, entweicht ständig Feuchtigkeit im Material. Dann wird es von der Wärmepumpe schnell wieder geblasen, die Feuchtigkeit an der Oberfläche wird schnell abtransportiert und das Kondensat bildet sich über die Kaltreihe und wird aus dem Lager abgeführt.

Merkmale des Fischtrockners

1. Unsere kommerzielle Fischtrocknungsmaschine verwendet den Trocknungsmodus mit geschlossenem Kreislauf. Dadurch können Betriebskosten eingespart werden und es entstehen keine Abgas- und Wärmeemissionen.
2. Die Trocknungsleistung unseres Fischtrocknungsofens ist mehr als 70% energiesparender als ein gewöhnlicher elektrischer Heiztrockner, was die Betriebskosten erheblich senkt.
3. Die Trocknungstemperatur beim Niedertemperaturtrocknungsverfahren kommt der natürlichen Trocknung nahe. Der Fisch hat nach dem Trocknen eine gute Qualität, eine gute Farbe und eine hohe Produktqualität.
4. Der Fisch ist nicht verformt, nicht rissig, nicht verfärbt, nicht verdorben, nicht oxidiert, gründlich getrocknet, hat nach dem Trocknen eine gute Rehydrierung, weniger Nährstoffverluste und eine lange Lagerzeit während des Trocknungsprozesses. Dies ist wirksamer als jedes herkömmliche Trocknungsgerät, um die Farbe, das Aroma, den Geschmack und die Wirkstoffe von Fisch zu schützen.
5. Die kommerzielle Fischtrocknungsmaschine von Shuliy verwendet einen geschlossenen Trocknungsmodus. Dies wird nicht vom Wetter und der Region beeinflusst. Es können sowohl nasse Sommer als auch kalte Winter verwendet werden (an regnerischen Tagen kann der Solar-Fischtrockner nicht verwendet werden).
6. Das Erscheinungsbild ist schön und großzügig, und das Gerät deckt eine kleine Fläche ab.

Der Einsatzbereich des Fischtrocknungsofens

Mit dem Shuliy-Fischtrockner können Sie getrockneten Fisch, getrockneten gesalzenen Fisch, getrockneten Tintenfisch, getrocknete Haifischflossen, Meeresfrüchte, gewürzten getrockneten Fisch, Garnelen und andere Wasserprodukte herstellen. Darüber hinaus kann unsere Maschine auch Zutaten wie Gemüse und Obst trocknen. Daher hat dieser Fischtrocknungsofen ein breites Anwendungsspektrum.

In Shuliy-TrocknungsmaschinenWir haben nicht nur den Fischtrocknungsofen, sondern auch den Solarbetriebener Fischtrockner. Wenn Sie es benötigen, können Sie uns jederzeit kontaktieren.