تكنولوجيا تجفيف الزنجبيل بهار-آلة تجفيف الزنجبيل

Ginger is an essential raw material in condiments. In addition to direct consumption of ginger, it can also be made into ginger slices, ginger powder, and other products using drying technology. The products processed by drying ginger are also very popular among customers. So, how to dry ginger? What is the ginger drying machine?

Why do you need to dry ginger?

يتم بيع الزنجبيل المباع في سوق الخضار لدينا مباشرة بعد عملية تنظيف بسيطة. ومع ذلك، يحتوي الزنجبيل الطازج على نسبة رطوبة عالية، وبالتالي فإن وقت حفظ الزنجبيل الطازج ليس طويلاً جدًا. يحتوي الزنجبيل الفاسد على سموم وهو غير صالح للاستهلاك. الزنجبيل الطازج لديه وقت تخزين محدود. من أجل ضمان التخزين والتخزين والنقل على المدى الطويل، يجب تجفيف الزنجبيل. يمكن معالجة الزنجبيل إلى شرائح الزنجبيل ومسحوق الزنجبيل ومنتجات أخرى.

Ginger slice drying technology

Pick ginger

المادة الخام لتجفيف الزنجبيل يمكن أن تكون زنجبيل طازج أو زنجبيل. يجب أن يكون الزنجبيل المستخدم سليمًا وبدون ثقوب.

Wash the ginger and slice it

اغسل الزنجبيل المختار بالماء، ثم قطعه إلى شرائح. يمكن التحكم في سمك شرائح الزنجبيل المقطوعة في حدود 3 إلى 5 مم.

Put it onto the tray

ضعي شرائح الزنجبيل المنظفة والمقطعة في الصينية، مع مراعاة مراعاة المسافة المتساوية بين شريحتي الزنجبيل وعدم التداخل.

Drying

يمر تجفيف شرائح الزنجبيل تقريبًا بثلاث مراحل: التجفيف، وإزالة الرطوبة، والتجفيف بدرجة حرارة ثابتة.

(1) يتم ضبط درجة الحرارة على 70 درجة مئوية، والوقت ساعتين. هذه المرحلة جافة بشكل رئيسي.

(2) يتم ضبط درجة الحرارة على 60 درجة مئوية لمدة 18 ساعة، وذلك بشكل أساسي للتجفيف وإزالة الرطوبة.

(3) يتم ضبط درجة الحرارة على 65 درجة مئوية، ويتم ضبط الوقت على 7 ساعات. سوف يتوقف تلقائيًا بعد التجفيف. لا تخرجيه على عجل، بل ضعيه في غرفة التجفيف ليعود إلى درجة حرارته.

Choice of commercial ginger drying machine

Shuliy food dryer manufacturer offers a variety of ginger dryers. There are mainly tray dryers, box dryers, belt dryers, microwave dryers, solar dryers, and other types of dryers. These can be applied to the drying of ginger slices. If you want to make ginger powder, after using this dryer, you can use a ginger mill to grind dried ginger slices into powder.

زنجبيل اختيار طاقة تسخين المجفف

بالمثل، آلة تجفيف الزنجبيل لديها مجموعة متنوعة من خيارات طاقة التسخين. على سبيل المثال، الفحم والنفط والغاز الطبيعي والكهرباء ومضخة حرارة طاقة الهواء والكتلة الحيوية وخيارات طاقة التدفئة الأخرى. هناك العديد من الخيارات لتسخين الطاقة لكل نوع من أنواع مجففات الطعام. يمكنك الاختيار وفقًا لأسعار الطاقة المحلية لديك ومدى رخص الخيارات.