在现代食品加工中，蔬菜干燥生产线是保存蔬菜和提高产品价值的关键设备。无论是辣椒、胡萝卜、西红柿，还是蘑菇和菠菜，合理的干燥都能保持营养和口感，同时延长保质期。
蔬菜干燥生产线的应用
食品加工厂
干蔬菜、速食调料和方便食品原料。
农业合作社 / 农场
延长蔬菜保质期，提高价值，并进行批量加工。
出口贸易
支持长途运输，符合国际食品安全标准。
电子商务与零售
生产即食蔬菜片和健康食品原料。
蔬菜干燥工艺
蔬菜干燥生产线主要包括清洗、去皮、切割、输送、干燥和包装。
蔬菜清洗
不同蔬菜需要不同的清洗机。叶菜类通常用涡流叶片清洗机。根茎类如土豆，常用刷辊，也可以去皮。番茄、辣椒等蔬菜通常用气泡清洗机。焯烫或灭菌可用带有臭氧功能的机器或蔬菜焯烫机。
去皮和切割
带皮的蔬菜可以用去皮机去皮。叶菜类通常用蔬菜切割机切割。
切片或切丝
需要切片或切丝的蔬菜可以用切片机或切丝机加工。有些机器结合了去皮和切丝的功能。
烘干
应根据蔬菜类型和加工能力选择干燥设备。常见选项包括 热风泵干燥房， 连续网带干燥机，和 微波干燥机。干燥是生产线的核心步骤。具体选择可通过联系我们的客服窗口咨询。
包装
干蔬菜需要使用自动或半自动称重蔬菜包装机进行包装。确保密封良好以便储存和运输。
这是一个通用流程。不同蔬菜可能需要不同的步骤。例如，辣椒可能需要去茎机。在咨询时，请明确您计划加工的蔬菜类型。
蔬菜干燥生产线的优势
- 高效节能： 自动连续加工提高产量，降低劳动力成本。
- 均匀干燥： 采用恒温热风或多级干燥，防止不均匀干燥或烧焦。
- 营养保持： 低温或分级干燥，能保存维生素、矿物质和天然色泽。
- 广泛应用： 适用于胡萝卜、西红柿、辣椒、蘑菇、洋葱及许多其他蔬菜和水果。
- 易于存储与运输： 干燥蔬菜体积和重量减轻，降低物流成本，延长保质期。
选择蔬菜干燥生产线的注意事项
- 加工能力： 每天或每小时处理的蔬菜数量。
- 蔬菜类型与尺寸： 蔬菜类型，整体或切片，以及水分含量。
- 干燥要求： 目标水分含量、营养和色泽保持，以及干燥均匀性。
- 工厂条件： 占地面积、天花板高度、电源、电压和热源。
- 自动化与预算： 全自动或半自动，预算范围内。
- 包装需求： 是否需要包装及包装规格。
与蜀丽合作
舒利拥有超过20年的制造、研发和出口经验。我们的专业子公司专注于食品机械，能提供一整套蔬菜加工设备和解决方案，以满足不同的生产需求。我们提供长期备件供应和技术支持，确保设备稳定运行。提供安装、调试和操作培训，并提供一年的保修，保障您的投资。
