อะไรคือความแตกต่างระหว่างการอบแห้งด้วยอุณหภูมิต่ำและการอบแห้งด้วยอุณหภูมิสูง?

การอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำในห้องอบแห้งหมายถึงไม่เกิน 45 องศา การอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำจะคล้ายกับการอบแห้งที่อุณหภูมิห้อง เมื่อเปรียบเทียบกับการอบแห้งที่อุณหภูมิสูง การอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำต้องใช้เวลาในการอบแห้งนานกว่า การอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำจะรักษาคุณภาพดั้งเดิมของวัสดุ ,ราคาและต้นทุนสูงกว่าการอบแห้งด้วยอุณหภูมิสูงและการอบแห้งด้วยอุณหภูมิต่ำช่วยป้องกันโรคราน้ำค้างของวัสดุได้อย่างมีประสิทธิภาพเนื่องจากสภาพอากาศ ห้องอบแห้งใช้การอบแห้งด้วยอุณหภูมิต่ำในระหว่างการอบแห้งเพื่อรักษากลิ่นหอมและกิจกรรมดั้งเดิมของวัสดุ และเพื่อให้แน่ใจว่าวัสดุสามารถแห้งสนิทได้ และวัสดุที่แห้งมีรสชาติที่ดี

เมื่อห้องอบแห้งใช้การอบแห้งที่อุณหภูมิสูง อุณหภูมิในการอบแห้งมักจะมากกว่า 40 องศา ระยะเวลาในการอบแห้งสั้น ต้นทุนต่ำ และไม่ได้รับผลกระทบจากสภาพอากาศ คุณภาพของวัสดุที่แห้งนั้นด้อยกว่าการอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำ ผลิตภัณฑ์ที่ตากแห้งด้วยอุณหภูมิสูงมักจะมีราคาถูก ให้ผลผลิตสูงและผลกำไรสูง

ควรใช้การอบแห้งด้วยอุณหภูมิต่ำและการอบแห้งด้วยอุณหภูมิสูงร่วมกันในห้องอบแห้ง และควรเลือกกระบวนการอบแห้งที่แตกต่างกันตามวัสดุที่แตกต่างกัน เช่น การอบแห้งชาเราสามารถใช้การอบแห้งด้วยอุณหภูมิต่ำได้

การอบแห้งด้วยอุณหภูมิต่ำและการอบแห้งด้วยอุณหภูมิสูงในห้องอบแห้งถูกนำมาใช้เป็นขั้นตอน ซึ่งอาจอุณหภูมิสูงก่อนแล้วตามด้วยอุณหภูมิต่ำ หรืออุณหภูมิต่ำก่อนแล้วจึงอุณหภูมิสูง ไม่เพียงแต่สามารถลดต้นทุนการอบแห้งได้ แต่ยังสามารถปรับปรุงคุณภาพการอบแห้งได้อีกด้วย เช่น การอบแห้งองุ่น และ บลูเบอร์รี่อบแห้ง.