Shuliy Chili drying machine ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയോടെ chili നന്നായി dukkan ചെയ്യുന്നു. ഉണക്കൽ ഘട്ടത്തിൽ chili നിറം മാറുകയോ തുടര്ന്ത്തപ്പെടുകയോ ഇല്ലാതെ പൂര്‍ണമായി ചെറുതായി ഉണക്കപ്പെടും.
The traditional method of chili drying is mostly sun-dried or air-dried. Not only will it be affected by the weather, but it is also easy to cause partial over-drying. In this way, the dried product cannot guarantee the shape of the product, and it is also prone to insects in later storage. Our company has corresponding drying methods for chili and chili powder.
Chili എന്നത് സ്വാദ്യമായ വിഭവമായാണു. നേരിട്ട് ഉപയോഗിക്കാമെന്നും പൊടി രൂപത്തിലാക്കിയും സീസണിംഗായി ഉപയോഗിക്കാം. ഉണക്കിയ ചില്ലികൾ വൈവിധ്യമാർഗ്ഗങ്ങളിൽ ഫലപ്രദമാണ്, പ إيച്ചി Digestion, ഭക്ഷ്യഭക്ഷണാലുപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, രക്തചംക്രമണവുമിളം കൂട്ടു.
Pepper drying-ന്റെ ആവശ്യം
ഉണക്കൽ chili process-ൽ വളരെ പ്രധാന ഘട്ടമാണ്, pepper-ലേക്ക് അനേകം ഗുണങ്ങൾ നൽകുന്നു. peppers തിരിഞ്ഞുനോക്കുന്നത് കഴിഞ്ഞാൽ അവ ശേഖരണകാലം വേഗത്തിൽ ചീറുകയും വിദൂരമായിരിക്കുകയും ചെയ്യും. ഉണക്കൽ കഴിഞ്ഞാൽ shelf life നീട്ടുന്നു. pepper-യുടെ ദ്രാവകമാസാംശങ്ങൾ കുറച്ചുകൊണ്ട് രുചിയെ കൂട്ടും. ഉണക്കപ്രകൃതിയിൽ pepper-ന്റെ nutritional components നഷ്ടപ്പെടില്ല. നിറം, മണവും രൂപവും சிறந்த രീതിയിൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഇത് ഉറപ്പാക്കുന്നു, കൂടാതെ pepper-ന്റെ commercial value കൂടുതലാക്കുന്നു.
Advantages of our different chili dryer
ഇപ്പോൾ chili-ന dosing-സമയത്ത് മൂന്ന് പൊതുവായ ആധുനിക ഉണക്കൽ രീതികൾ ഉണ്ട്: ബോക്‌സ്-ടൈപ്പ് ബാച്ച് ഡ്രയർ, ബെൽട്ട്-ടൈപ്പ് കൺറ്റിനിയസ് ഡ്രയർ, and microwave drying.
For dried chili, both batch type box drying and continuous belt drying can dry the material well. Both of the methods use hot air circulation to dry, so it is not suitable for chili powder. For powder drying, we generally use the microwave drying method. The material will remains static during the drying process. Microwave drying does not need to be equipped with a heat source, because the microwave energy directly acts on the medium molecules to convert into heat energy. The penetration of the microwave enables the material to be heated inside and outside at the same time without the process of heat conduction. It has the advantages of fast drying speed, uniform drying, easy accessibility and non-pollution.
The process of chili drying
The peppers are evenly spread in the grid tray with a thickness of about 3 cm. Each material truck has 12-14 layers. After being filled, it is pushed into the drying room. The drying temperature of pepper is adjustable from 55-75℃.
- തയാറാക്കൽ ഘട്ടം: ഉണക്കുകയും chili കളിൽ പ്പുറത്ത് സംഭവിച്ച ശേഷം chili-യെ പ്രത്യേക ഉണക്ക plate-ലെയുടെ put ചെയ്ത് chili ഉണക്കിക്കുന്ന മുറിയിൽ ചേർക്കുക, host-ന്റെ കൺട്രോള്‍ പാനലിന് ഫണ്ദാരിക്കാം മുഴുവൻ ഉണക്കൽ പൂർണ്ണമായി കമ്പ്യൂട്ടർ നിയന്ത്രണത്തിലായ છે, മാന്വൽ ഡ്യൂട്ടി ആവശ്യമില്ല.
- Initial stage: The drying process of dried chili is not carried out at a constant speed. The early stage shows a rapid drying stage, so the temperature needs to be set slightly lower. Generally, in the initial stage, the temperature is set to 55°C, the drying does not drain moisture, and the drying is carried out for 2 hours.
- ഉണക്കൽ ഘട്ടം: ഈ ഘട്ടത്തിൽ നമുക്ക് പ്രധാനമായ ലക്ഷ്യം 사이트 niemod നനവ് നീക്കുക. താപം 60°C ആയി സജ്ജമാക്കി, നീര Saturation 15%, 8 മണിക്കൂര് ഉണക്കുക.
- Moisture regain stage：ഈ സമയത്ത് Chili-യുടെ വെള്ളത്തിന്റെ մեծ ഭാഗം നീക്കം ചെയ്തു, കൂടുതൽ ഉണക്കേണ്ടതുണ്ട്. താപനം 58°C ആയി, humidity 10%, ഉണക്കൽ അവസാനമായി 2 മണിക്കൂര്.
- Storage stage: ഉണക്കൽ കഴിഞ്ഞ ശേഷം അത് ഉടൻ പാക്ക് ചെയ്യരുത്. chili പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുകയും روم് ടെംപറേച്ചറിലൊന്നുമൊത്തും ഉണ്ടായിരിക്കുകയോ, പാക്കിങ് ആരംഭിക്കുന്നത് തുടരേണ്ടതാണ്. പാക്കുചെയ്ത ഉണക്കപ്പെട്ട chili സൂക്ഷിക്കേണ്ട സ്ഥലം ഉണങ്ങിയ ആശയത്തിൽ വേണമായും തണുപ്പുള്ള സ്ഥലമാണ്.
For different kinds of chili and product requirements, the temperature, humidity, drying time will be relatively different during the drying process.
Chili drying machine-ന്റെ അപ്പ്ലിക്കേഷനുകൾ
ഞങ്ങളുടെ മെഷീൻ പര്യവേക്ഷണം മുമ്പിലേയും Meat products ന ഴ്കും മാലൂം, Seafood, fruits, vegetables, nuts, condiments, flowers, medicine, chemical industry എന്നിവക്ക് ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.
