En bläckfisktorkare kan bearbeta färsk bläckfisk genom att ta bort fukt och torka den till torkad bläckfisk, som sedan kan göras till rivna bläckfiskar eller bläckfiskkivor.
Denna maskin använder luftcirkulation eller värmepumpsteknik för att jämnt hetta upp bläckfisken i en sluten kammare. Det påskyndar fuktavdunstning, uppnår snabb torkning. Jämfört med traditionell soltorkning, erbjuds hygien, energi sparande och hög effektivitet. Det är anledningen till att den är mycket eftertraktad av fiskbearbetningsfabriker och cateringindustrin.
Shuliy tillhandahåller huvudsakligen två typer av bläckfisktorkare: en helt i rostfritt stål och en med standard luftcirkulation.
Typer av Bläckfisktorkare
Värmecirkulationsboxtork
Denna typ består av en uppvärmningskammare och en materialkammare. Huvudkomponenter inkluderar uppvärmningssystem, ventilations- och avfuktningssystem, temperatur- och fuktkontroll samt dubbelsidigt varm luft. Den kan använda kol, naturgas, eluppvärmning eller luftenergibaserad uppvärmning. Med en torkkapacitet av 300 till 8000 kg/h är den främst använd i industriella tillämpningar och är lämplig för torkning av grönsaker, frukter, köttprodukter, tobak, läder, spannmål, textilier, gödningsmedel, papper, hårdvara, industriprodukter, kemikalier, slam och mer.
Fullt rostfritt elektriskt torkskåp
Denna maskin fungerar enligt principen för luftcirkulation. Den är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål, vilket gör den motståndskraftig mot korrosion, höga temperaturer och slitage. Varje sats kan hantera 60 till 480 kg av material. Dessa torkboxar är lämpliga för produktionslinjer av olika skala och kapacitet, och hjälper kunder att uppnå effektiv och konsekvent torkning.
Typ 1: Värme-Cirkulationsbox Bläckfisktorkare
Produktfunktioner
- Innerskamm och brickor är tillverkade av högkvalitativ rostfri stål, med utmärkt korrosionsbeständighet och hållbarhet, uppfyller livsmedelshygienstandarder.
- Utrustad med ett automatiskt styrsystem, lätt att använda och mycket intelligent.
- Kapacitet: 300 – 8000 kg/h.
- Flera uppvärmningsalternativ: kol, el och värmepumpssystem.
- Bred användning: skaldjur, grönsaker, frukter, köttprodukter, spannmål, trä, hårdvara, gödningsmedel och mer.
Fördelar
- Hög torkeffektivitet: utgången kan öka med mer än 30 %.
- Stabil torkkvalitet: Jämn torkning utan deformation eller missfärgning.
- Energibesparing & miljövänlig: flera värmekällor tillgängliga, vilket stödjer ren och lågkoldioxidproduktion.
- Hög automation: Valfritt PLC- eller pekskärmsstyrsystem.
- Hygieniskt & säkert: Inga utsläpp av avgas, avloppsvatten eller fast avfall; valfri livsmedelsklassad rostfri stålkärna uppfyller GMP-standarder.
- Anpassningsbar: Storlek, kapacitet, antal hyllor och andra konfigurationer kan anpassas efter produktionsbehov.
Tekniska parametrar
| Modell | Mått (mm) | Torkteam | Mängd torkmaterial (tider/kg) |
| SL-2 | 4000*1860*2500 | 2 | 300-600 |
| SL-4 | 6000*1860*2500 | 4 | 500-1000 |
| SL-6 | 7200*2300*2500 | 6 | 800-1500 |
| SL-8 | 8500*2300*2500 | 8 | 1000-2000 |
| SL-10 | 10000*2300*2500 | 10 | 1200-2500 |
| SL-12 | 8500*3300*2500 | 12 | 2500-4000 |
| SL-18 | 8500*5000*2500 | 18 | 4000-6500 |
| SL-24 | 12000*5000*2500 | 24 | 5000-8000 |
Typ 2: Fullt rostfri elektrisk bläckfisktorkare
Funktioner
- Tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål, motståndskraftig mot korrosion, höga temperaturer och slitage.
- Utrustad med axiell fläkt och automatisk konstant temperaturregleringssystem, med termisk effektivitet över 95%.
- Finns i 5 modeller, varje sats kan bearbeta 60 – 480 kg material.
- Kommer med rostfria vagnar (standardstorlek: 710×950×1390 mm, 12 lager), utrustade med högtemperatur- och korrosionsbeständiga nylonhjul.
- PID automatisk temperaturkontroll med överhettningsalarm, uppvärmning avstannar automatiskt när det överskrids.
- Den kan integreras med produktionslinor.
Fördelar
- Lång livslängd: korrosionsbeständig, värmebeständig, hållbar i över 10 år. Slät och hygienisk yta med utmärkt rost- och korrosionsskydd.
- Intelligent drift: PLC-styrsystem med intuitivt gränssnitt. Enkel uppsättning av temperatur, tid och parametrar för helt automatiserad drift med minimalt arbetskraft.
- Bred tillämpning: lämplig för livsmedels-, läkemedels-, kemikalie- och elektronikindustri, uppfyller stränga hygien- och prestandastandarder.
- Precisions temperaturkontroll: smarta sensorer övervakar temperaturen i realtid och justerar värmeeffekten automatiskt, vilket säkerställer fluktuationer inom ±1℃.
- Säkerhet försäkrad: nyckeldelar använder explosion-säkra motorer, lampor och kontrollkomponenter för att eliminera risker i hög temperatur och hög fuktighet.
Tekniska parametrar
| Modell | SL-C1 | SL-C2 | SL-C4 | SL-C6 | SL-C8 |
| Vagnsnummer | 1 | 2 | 4 | 6 | 8 |
| Antal Brickor | 24 | 48 | 96 | 144 | 192 |
| Lastning kvantitet(kg) | 60 | 120 | 240 | 360 | 480 |
| Elektrisk uppvärmningskraft(KW) | 6-9 | 15 | 30 | 45 | 60 |
| Fläktkraft (KW) | 0.45 | 0.45 | 0.45*2 | 0.45*3 | 0.45*4 |
| Effektiv volym (M2) | 1.3 | 2.6 | 4.9 | 7.4 | 10.3 |
| Extern storlek(mm) | 1410*1200*2140 | 2250*1200*2160 | 2250*2160*2160 | 3290*2160*2200 | 4360*2160*2270 |
Hur man använder ett bläckfisk-torkrum?
Råmaterialförberedelser
Välj färsk bläckfisk, ta bort inälvor och föroreningar, och noga skölj. Enligt behov kan bläckfisk skivas, rivs eller torkas hela.
bricklastning
Placera den förberedda bläckfisken jämnt på rostfria torkbrickor eller ställ. Undvik överlappning för att säkerställa en jämn torkning.
Temperatur- & fuktkontroll
- Initiala steget (40–50℃): Låg temperatur för avfuktning. Förhindrar ytskrumpning som orsakar "torr utsida, våt insida."
- Mellansteget (55–65℃): Gradvis öka temperaturen. Accelererar fuktevaporationen samtidigt som varm luftcirkulationen bibehålls.
- Slutskede (65–75℃): Hög temperaturformning. Bläckfisken blir gyllene eller ljusbrun, med en fukthalt på cirka 15 %.
Kylning och lagring
Efter torkning, ta bort bläckfisken och låt den svalna naturligt i rumstemperatur. När den har svalnat kan den paketeras för lagring eller distribution.
Varför torka bläckfisk?
Torkning av bläckfisk är viktigt för bevarande, kvalitet och mervärde. Viktiga skäl inkluderar:
- Förläng hållbarheten: Minskar fukten för att förhindra förstörelse.
- Lätt att lagra och transportera: Lättare vikt och mindre volym, lämplig för export.
- Förbättra smak: Förbättrar textur och koncentrerar friskheten.
- Öka värdet: Kan bearbetas till högavkastande produkter som strimlad bläckfisk eller bläckfiskbitar.
- Brett användningsområde: Lämplig för restauranger, snacks och snabbmat.
Användningsvärde av bläckfisktorkare
- Fisk- och skaldjursbearbetningsfabriker: Batchtorkning förkortar produktionscykler och förbättrar marknadskonkurrenskraften.
- Exportföretag: Uppfyller internationella livsmedelshygienstandarder och säkerställer konsekvent kvalitet på torkad bläckfisk.
- Restauranger & detaljhandel: Hjälper företag att snabbt förbereda grillad bläckfisk, strimlad bläckfisk och andra snacks.
Fördelar med att använda bläckfisktorkmaskin
- Förbättrar färg och smak på torkad bläckfisk samtidigt som näringsämnen bevaras.
- Minskar arbetskostnaderna och eliminerar beroende av väderförhållanden.
- Stödjer hållbar produktion och storvolymbeställningar.