Mesin pengering cili Shuliy boleh mengeringkan cili dengan berkesan dan pantas dengan kualiti tinggi. Semasa proses pengeringan, cili akan kering sepenuhnya tanpa menukar warna atau mengalami penurunan kualiti.
Kaedah tradisional pengeringan cili ialah kebanyakannya dikeringkan matahari atau udara. Bukan sahaja akan terjejas oleh cuaca, tetapi juga mudah menyebabkan pengeringan berlebihan di bahagian tertentu. Dengan cara ini, produk yang dikeringkan tidak boleh mengekalkan bentuk produk, dan juga mudah diserang serangga dalam penyimpanan kemudian. Syarikat kami mempunyai kaedah pengeringan yang sepadan untuk cili dan serbuk cili.
Cabai ialah sejenis makanan dengan rasa unik. Ia boleh digunakan terus atau dijadikan serbuk dan digunakan sebagai perasa. Cili kering mempunyai pelbagai kesan, bukan sahaja boleh merangsang pencernaan, meningkatkan selera makan, tetapi juga mempercepat peredaran darah dalam badan.
Keperluan pengeringan lada
Pengeringan ialah langkah yang sangat penting dalam proses pengeringan cili; ia boleh membawa banyak manfaat kepada lada. Jika cili tidak dikeringkan selepas dipetik, ia akan rosak dengan cepat. Selepas pengeringan, jangka hayat boleh dilanjutkan. Dengan mengurangkan kandungan kelembapan cili, rasa teh dapat dipertingkatkan. Lada tidak akan merosakkan komponen nutrisi semasa proses pengeringan. Dan warna, bau, serta bentuk lada boleh lebih dipelihara, yang boleh menjadikan lada mempunyai nilai komersial yang lebih tinggi.
Kelebihan pengering cili berbeza kami
Pada masa ini, terdapat tiga kaedah pengeringan moden cili biasa, iaitu pengeringan bejana jenis kotak secara berkumpulan, pengeringan berterusan jenis tali, dan microwave pengeringan.
Untuk cili kering, kedua-dua jenis kitaran kotak bebasan dan pengering tali berterusan boleh mengeringkan bahan dengan baik. Kedua-dua kaedah menggunakan peredaran udara panas untuk mengeringkan, jadi ia tidak sesuai untuk serbuk cili. Untuk pengeringan serbuk, kami secara amnya menggunakan kaedah pengeringan gelombang mikro. Bahan akan kekal statik semasa proses pengeringan. Pengeringan gelombang mikro tidak perlu dilengkapi dengan sumber haba, kerana tenaga gelombang mikro terus bertindak pada molekul media untuk ditukar kepada tenaga haba. Penembusan gelombang mikro membolehkan bahan dipanaskan di dalam dan luar pada masa yang sama tanpa proses pemindahan haba. Ia mempunyai kelebihan kelajuan pengeringan yang pantas, pengeringan yang seragam, akses mudah dan tanpa pencemaran.
Proses pengeringan cili
Cili diedarkan rata dalam dulang grid dengan ketebalan kira-kira 3 cm. Setiap lori bahan mempunyai 12-14 lapisan. Selepas dipenuhi, ia didorong masuk ke bilik pengeringan. Suhu pengeringan cili boleh laras dari 55-75℃.
- Peringkat persiapan: Selepas kerja persiapan sebelum pengeringan cili selesai, letakkan cili di atas pinggan pengering khas dan masukkan ke dalam bilik pengering cili, hidupkan panel kawalan hos untuk mengeringkan, keseluruhan proses pengeringan boleh dilakukan secara automatik sepenuhnya melalui kawalan komputer, tiada keperluan tugas manual.
- Peringkat awal: Proses pengeringan cili kering tidak dijalankan pada kelajuan tetap. Peringkat awal menunjukkan fasa pengeringan pantas, jadi suhu perlu ditetapkan sedikit lebih rendah. Secara amnya, pada peringkat awal, suhu ditetapkan kepada 55°C, pengeringan tidak mengeluarkan kelembapan, dan pengeringan dilakukan selama 2 jam.
- Peringkat pengeringan: Pada peringkat ini, tujuan utama kami adalah untuk menghilangkan kelembapan. Suhu ditetapkan kepada 60°C, kelembapan ditetapkan kepada 15%, dan kering selama 8 jam.
- Peringkat pemulihan kelembapan：Pada ketika ini, kebanyakan air dalam cili telah hilang, tetapi pengeringan lanjut diperlukan pada masa ini. Tetapkan suhu kepada 58°C, kelembapan kepada 10%, dan akhirnya kering selama 2 jam untuk mencapai piawaian pengeringan
- Peringkat penyimpanan: Selepas pengeringan selesai, jangan bungkus segera. Adalah lebih baik menunggu sehingga cili benar-benar sejuk dan serasi dengan suhu bilik sebelum mula membungkus. Cili kering yang dibungkus perlu disimpan di tempat yang kering dan sejuk.
Untuk jenis cili yang berbeza dan keperluan produk, suhu, kelembapan, dan masa pengeringan akan berbeza-beza semasa proses pengeringan.
Aplikasi mesin pengering cili
Mesin kami bukan sahaja boleh digunakan untuk mengeringkan produk daging, tetapi juga boleh digunakan untuk mengeringkan makanan laut, buah-buahan dan sayur-sayuran, kacang, ains, bunga, ubat, industri kimia, dsb.
