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Trocknungsanlage

Warum getrocknete Garnelen? —— Anwendungen des Garnelentrocknungsraums

Garnelen trocknen

Mit der kontinuierlichen Entwicklung der Meeresfrüchteverarbeitungsindustrie wird Garnelen – bekannt für ihren hohen Protein- und Nährwert – von Verbrauchern auf der ganzen Welt geschätzt. Um eine hocheffiziente und stabile Garnelenverarbeitung zu gewährleisten, ist ein professioneller Garnelen-Trocknungsraum ist die bevorzugte Ausrüstung in vielen Fischverarbeitungsanlagen.

Frische Flussgarnelen
Frische Flussgarnelen
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1 Warum ist es notwendig, Garnelen zu trocknen?
1.1 Haltbarkeit verlängern
1.2 Produktvielfalt erweitern
1.3 Nährstoffe erhalten und den Geschmack verbessern
1.4 Transportkosten senken
2 Funktionen und Vorteile eines Garnelentrocknungsraums
2.1 Intelligente Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle
2.2 Energieeinsparend und umweltfreundlich
2.3 Hygienisch und lebensmittelsicher
2.4 Modular und anpassbar
3 Wie trocknet man Garnelen?
3.1 Auswahl der Rohstoffe
3.2 Waschen & Vorbehandlung
3.3 Blanchieren (optional)
3.4 Tablettbeladung
3.5 Trocknungsparameter einstellen
3.6 Kühlen & Verpacken
4 Empfohlener Trockenraum für Garnelen
5 Anwendungen von getrockneten Garnelen
6 Warum Shuliy wählen?
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Warum ist es notwendig, Garnelen zu trocknen?

Haltbarkeit verlängern

Frische Garnelen enthalten einen hohen Feuchtigkeitsgehalt, was sie sehr verderblich und anfällig für Bakterienwachstum macht. Der Trocknungsprozess entfernt überschüssige Feuchtigkeit und verlängert die Haltbarkeit der Garnelen erheblich, wodurch sie sich für die langfristige Lagerung und den internationalen Versand eignen.

Produktvielfalt erweitern

Getrocknete Garnelen können weiterverarbeitet werden zu Garnelenfleisch, Garnelenpulver oder getrockneten Mini-Garnelen, was es Unternehmen ermöglicht, ihr Angebot zu diversifizieren und verschiedene Marktsegmente anzusprechen. Dies steigert den Produktwert und die Rentabilität.

Nährstoffe erhalten und den Geschmack verbessern

Ein gut kontrollierter Trocknungsprozess erhält das Protein, die Aminosäuren und andere Nährstoffe der Garnelen, während er gleichzeitig ihren Umami-Geschmack intensiviert und die Textur verbessert, was ideal für Würz- und Fertiggerichte ist.

Transportkosten senken

Getrocknete Garnelen sind leichter und kompakter, was Platz beim Transport spart, den Energieverbrauch reduziert und Schäden während des Versands minimiert.

Getrocknete Garnelen
Getrocknete Garnelen
Getrocknete kleine Garnelen
Getrocknete kleine Garnelen

Funktionen und Vorteile eines Garnelentrocknungsraums

Intelligente Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle

Ausgestattet mit einem fortschrittlichen Steuerungssystem kann der Trocknungsraum Temperatur und Feuchtigkeitsniveaus präzise regulieren, basierend auf der Garnelenart und den Verarbeitungsanforderungen. Dies verhindert Über- oder Untertrocknung und gewährleistet eine gleichmäßige Qualität.

Energieeinsparend und umweltfreundlich

Verwendung Wärmepumpe, Kohle oder Erdgas Als Wärmequelle bietet das System eine hohe thermische Effizienz. Die geschlossene Trocknungsumgebung verhindert Wärmeverluste und reduziert den Energieverbrauch um 30 % bis 60 % im Vergleich zu traditionellen Trocknungsmethoden.

Hygienisch und lebensmittelsicher

Eine vollständig geschlossene Trocknungsumgebung schützt die Garnelen während des Trocknungsprozesses vor Staub, Insekten und Verunreinigungen. Sie erfüllt die Hygieneanforderungen für Lebensmittel und ist daher ideal für exportorientierte Unternehmen.

Modular und anpassbar

Der Trocknungsraum ist in verschiedenen Kapazitäten erhältlich und kann an spezifische Produktionsbedürfnisse angepasst werden. Er unterstützt Lade Systeme vom Typ Tablett, Wagen oder Band, um unterschiedlichen Verarbeitungslinien gerecht zu werden.

Trockenraum
Trockenraum

Wie trocknet man Garnelen?

Der Trocknungsprozess von Garnelen erfordert eine sorgfältige Kontrolle von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Zeit. Hier ist ein Standardtrocknungsverfahren:

Auswahl der Rohstoffe

Wählen Sie frische, unbeschädigte Garnelen. Entfernen Sie Sand, Schmutz und Verunreinigungen.

Waschen & Vorbehandlung

Spülen Sie die Garnelen mit sauberem oder leicht gesalzenem Wasser. Optionale Schritte sind das Entfernen von Köpfen, Schalen oder das Schneiden in Stücke.

Blanchieren (optional)

Einige Verarbeiter blanchieren Garnelen kurz in heißem Wasser, um die Farbe, die Formbeständigkeit und die Hygiene zu verbessern.

Tablettbeladung

Legen Sie die vorbereiteten Garnelen gleichmäßig auf die Trockengestelle. Überlappen Sie sie nicht, um eine ordnungsgemäße Zirkulation der heißen Luft zu gewährleisten.

Trocknungsparameter einstellen

  • Starttemperatur: 40–50°C, allmählich steigend auf 60–70°C
  • Gesamte Trocknungszeit: 6–12 Stunden (je nach Größe und Art der Garnelen)
  • Entfeuchtung: Intermittierendes Entfernen von Feuchtigkeit hilft, die Trocknungseffizienz zu verbessern und die Farbe zu erhalten.

Kühlen & Verpacken

Nach dem Trocknen die Garnelen natürlich abkühlen lassen und dann luftdicht verpacken, um eine Rückkehr der Feuchtigkeit zu verhindern.

Getrocknete Garnelenschwänze
Getrocknete Garnelenschwänze

Empfohlener Trockenraum für Garnelen

ModellAbmessungen (mm)TrocknungsteamsMenge des Trocknungsmaterials
(mal/kg)
SL-24000*1600*25002600
SL-46000*1600*250041200
SL-67200*2300*250061800
SL-88800*2300*250082400
SL-1010000*2300*2500103000
SL-1210500*3300*2500123600
SL-1411000*3300*2500144200
SL-1611500*3300*2500164800
SL-1812500*3300*2500185400
SL-2013500*3300*2500206000
SL-2214500*3300*2500226600
SL-2415500*300*2800247200
Liste der Geräteparameter

Bitte tätigen Sie Ihren Kauf basierend auf Ihrem spezifischen Produktionsmaßstab. Wenn Sie sich nicht sicher sind, welches Modell am besten geeignet ist, können Sie uns gerne kontaktieren. Wir werden die vernünftigste Empfehlung gemäß Ihren tatsächlichen Produktionsbedürfnissen geben.

Kasten-Trockner in der Fabrik
Kasten-Trockner in der Fabrik

Anwendungen von getrockneten Garnelen

Getrocknete Garnelen, bekannt für ihre lange Haltbarkeit, intensiven Geschmack und hohen Nährwert, werden in verschiedenen Branchen weit verbreitet verwendet:

  • Lebensmittelservice & Catering

Verwendet in Suppen, Pfannengerichten, Reis, Nudeln und mehr, um Geschmack und Aroma zu bereichern.

  • Würz- & Zutatenherstellung

Getrocknete Garnelen werden zu Garnelenpulver oder -granulaten verarbeitet, die in Instantnahrungsmittel-Gewürzpackungen, Saucen und Würzmitteln weit verbreitet sind.

  • Snackindustrie

Leicht gewürzte getrocknete Garnelen oder Garnelenstücke sind beliebte Snacks für den sofortigen Verzehr mit hoher Marktnachfrage.

  • Exportmarkt

Die lange Haltbarkeit und die einfache Transportierbarkeit machen getrocknete Garnelen zu einem gefragten Meeresfrüchte-Artikel im globalen Handel.

  • Haustierfutterindustrie

Getrocknete Garnelen werden auch als hochproteinreicher Bestandteil in Tierfutter verwendet, insbesondere für Aquarienfische, Katzen und Hundeleckerlis.

Warum Shuliy wählen?

Mehr als 25 Jahre Erfahrung: Wir haben reichlich Erfahrung in der Maschinenbau. Unsere Maschinen haben einen hohen Ruf sowohl im Inland als auch im Ausland (wie im Nahen Osten, Südostasien, Afrika und in mehr als 10 weiteren Ländern und Regionen). Wir besuchen oft Kunden, um ihnen Dienstleistungen anzubieten.

Hersteller: Kein Händler. Der Direktverkauf ab Werk macht den Preis wettbewerbsfähiger. Kunden sind jederzeit willkommen, unsere Fabrik für Maschinentests zu besuchen.

Vorverkaufsservice: 24-Stunden-Online-Service. Wir können Ihnen Projektplanung, Prozessdesign und geeignete Einkaufsprogramme für Ihre Ausrüstung anbieten. Außerdem entwerfen und fertigen wir Produkte basierend auf Ihren spezifischen Bedürfnissen und schulen Ihr technisches Personal.

On-Sale-Services: Sie können uns Ihre Muster Materialien zusenden, und wir werden die Maschine für Sie testen, ohne Gebühren zu erheben. Außerdem können wir Ihnen das Testvideo der Maschine zusenden. Wir heißen Sie auch herzlich willkommen, unsere Fabrik zu besuchen, um unsere Maschine zu testen. Wir können Sie begleiten, um die Fabrik zu besichtigen, den Herstellungsprozess unserer Maschinen zu erklären und die Arbeitsleistung unserer Maschinen zu überprüfen.

Kundendienst: Schulung zur Installation der Maschine und Schulung zur Nutzung der Maschine. Ingenieure stehen zur Verfügung, um Maschinen im Ausland zu warten. Bei Problemen während der Nutzung wird professionelle Beratung angeboten. Alle Arten von häufig verwendeten Teilen werden das ganze Jahr über geliefert. Alle Produkte, die bei unserem Unternehmen gekauft werden, sind für ein Jahr in gutem Zustand garantiert. Wenn während der Garantiezeit Qualitätsprobleme auftreten, wird unser Unternehmen dies kostenlos beheben. Darüber hinaus bietet unser Unternehmen lebenslangen technischen Support und Zubehör an. Der Kundendienst ist nicht zeitlich eingeschränkt, und wir werden Ihre Probleme rechtzeitig lösen. Wenn Sie beim Gebrauch unserer Produkte Probleme haben, kontaktieren Sie uns bitte jederzeit.

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  • +86 19139761487
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