பழங்கள் புதுமை மற்றும் உட்பட நோய்க்கு அதிகம் நீர் உள்ள பொருட்கள், மைக்ரோ-organisms மற்றும் எஞ்சைம்களின் செயலில் ஏற்பட்ட ஊடக மாற்றங்களால் உணவு காசவாறு பசிக்கவும் கெட்டுப்படும்.
ஆனால் 이제 இப்போதும் இந்த பிரச்சனைகளை கவலை болг வேண்டாம். எங்கள் பழ உலர்ப்பான் மூலம் உலர்த்தப்பட்டு உலர்வு செய்யப்பட்ட பிளவர் நீரை குறைத்து மனிதோம், மைக்ரோஆர்கானிசங்களை பெருவிலக்கவும், பழத்திற்குள் உள்ள எஞ்சைம்களின் செயல்பாட்டை தடுக்கும். உலர்ந்த பழம் வீட்டு ஈரப்பதம் நிலையில் நீண்ட நாட்களும் சேமிக்க முடியும், சேமிப்பதும் எடுத்துச் செல்லதும் எளிது.
பழ உலர்வில் பிழை கருத்து
பலர் பழத்தில் vitamina C இன் இழப்பு அதிகம் என்று நினைப்பார்கள்; அது செரிகின்ற பழங்கள் சத்தற்றமானது என்று நினைவு கூர்கிறது. இது பழ உலர்வு குறித்த ஒரு தவறுதானம்.
உலர்க்கும் போது உண்மையில் முக்கியமாக இழப்பது நீர்தான், அதிகமான பயனுள்ள பொருட்கள் உலர்ந்த பழத்தில் இன்னும் வைக்கப்பட்டுள்ளன. கீழே உள்ள உள்ளடக்கத்தில் காட்டப்பட்ட அந்த பயனுள்ள தன்மைகள் உடைய பழம் even மென்மையில் பயனுள்ள நன்மைகளை வழங்கும்.
எலுமிச்சை உலர்ந்த பிறகு தோலின் படிகம் இழுப்பப்படுவது. தோல் தம் பசியுத்தன்மையின் அதிகமான உள்ளடக்கம். உலர்த்தப்பட்ட பின் பசியுத்தன்மை முழுமையாக புட்பிடப்படலாம்.
உலர்ந்த கைசைப்பை பழ உணவு புரோட்டீசு, ருசியை மேம்படுத்தும் வகையில் உருகிவிடுகிறது.
ஆப்பிள் மற்றும் பிற பழங்கள் உலர்த்தப்பட்ட பிறகு, தாலி, சோடியம், மாங்க்ஷியம், இரும்பு போன்ற கனிகளின் அதிகரிப்பு காணப்படும்.
பழ உலர்வு செயல்முறை
பழ உலர்வு குறித்த, நாங்கள் சிறிய உலர்ப்பு பெட்டிகள் வீட்டாளர்க்கும் அல்லது சிறிய கூடுதல் தொழில்முறை கூட்டாளிகளுக்கும் மற்றும் தொழிற்சார்ந்த உற்பத்தி வரிசைகளுக்கும் இருக்கின்றன.
பழ உலர்க்கும் தேவையிலுள்ள பயன்பாடுகள்
எங்கள் உலர்த்தியை மட்டும் பழங்களை உலர்க்கமுடியும் என்று தானாகக் கூடாது. எங்கள் உலர்திகள் பழங்கள், காய்கறிகள், சீன மருந்து பொருட்கள், தானியங்கள், விதைகள்,Paper, மரம் போன்றவற்றை பரந்த விலக்குகளில் உலர்க்க முடியும்.
பழ உலர்வின் நன்மைகள்
- எளிதில் சேமிக்கவும் எடுத்து செல்லவும்: சிறிய பயிர் பழத்துடன் நீங்கள் ஒரு நாளுக்கான தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியும்.
- உயர்த்தும்Shelf வாழ்க்கை: பொருத்தமான சேமிப்பு முறைகளுடன் இருக்கும் உலர்ந்த பழம் நீண்ட காலShelf வாழ்க்கை உள்ளது.
- விரிவான செயலில் பயனாதை: உலர்ந்த பழம் நேரடியாக உண்பதற்கோ அல்லது மற்ற உருவாக்கப்பட்ட காரியங்களில் பயன்படுத்தப்படமுடிகிறது.
- Saadhanai தன்மை: உலர்ந்த பழத்தில் சேர்க்கப்பட்ட சக்கரை மற்றும் பாதுகாப்பாக்குகள் எவ்வாறு இல்லாதது. மேலும் முழு பழத்தின் அனைத்து ஃபைபர் மற்றும் கனிமங்களை நீங்கள் பெற முடியும்.
பழம் உலர்க்கும் குறிப்புகள் பயன்படுத்துதல்
- பழ உலர்ச்சி உபகரணங்கள் சுற்றுப்புறம் வடிவமைக்கப்பட்டிருக்க வேண்டும், வெப்பம் விரைவாக்கம் மற்றும் நனைவாக்கத்திற்கு வசதியாய்.
- பழத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, உயர் தொழிற்நுட品质ர்கள், அடர்ந்த மாசு நிறமாகவும், உறுதியான உள்ளடக்கம் அதிகம் இருக்க வேண்டும்.
- சிறிய பழங்களை முழுவதாக அல்லது அரைக்க வைத்து உலர்த்தலாம். குறுகிய அல்லது薄 துடைப்பான துண்டுகள் விரைவில் உலர்வு செய்யும். உலர்ந்த பழங்களின் திடப்பாட்டை ஒரே வரிசையில் 유지ப்படுத்துவது லேசான/சந்தர்ப்பற்ற தயாரிப்புகளின் ஒழுங்கை சேர்க்க உதவும்.
- வித்தியாசமான பழங்களின் உலர்வுத் திறன் வேறுபடுகின்றன. உலர்ச்சிக்கும் வெப்பத்திற்கும் அடிப்படையாக அளவு பீள்வின் திகழ்வு, பழத்தின் நீர்தன்மை மற்றும் சுற்றுப்பரப்பு சூழலின் வெப்பநிலை போன்ற காரணிகள் உள்ளன.