Oven Pengering Elektrik Epal

Epal kering yang boleh dimakan boleh dibuat menggunakanoven pengering elektrik epalyang diperbuat daripada keluli tahan karat. Mesin ini membantu mengekalkan nutrien semula jadi epal dan rasa sambil memanjangkan jangka hayatnya.

Epal kering adalah snek buah semula jadi yang sihat dan mudah disimpan. Ia boleh dimakan terus atau digunakan dalam membakar, minuman, dan pemprosesan makanan. Dengan rasanya yang manis dan nutrisi yang kaya, ia adalah snek ideal untuk kanak-kanak, warga emas, dan orang yang sedang berdiet. Epal kering juga boleh dicampur dengan cip pisang, mangga kering, dan strawberi kering untuk membuat pek campuran buah, atau ditambah ke oats, bar tenaga, dan serbuk pengganti hidangan untuk meningkatkan rasa dan nutrisi.

Jadi, bagaimana epal kering yang lazat ini dihasilkan? Mari lihat bagaimana oven pengering elektrik berfungsi dalam prosesnya.

Proses Pengeringan Epal

Pemilihan dan Pembersihan

Pilih epal segar dengan kematangan sederhana, buang bahagian yang busuk atau rosak.
Gunakan mesin basuh untuk membuang debu dan kotoran pada permukaan buah, menyediakan mereka untuk diiris dan dikeringkan.

Kupas dan iris

kulit epal jika perlu, atau biarkan kulitnya pada.
Iris epal menjadi2–3 mmketebalan untuk cip epal kering rangup, atau 5–6 mmuntuk epal kering lembut, memastikan pengeringan sekata.

Rawatan Anti-Browning

Direndam hirisan epal dalam larutan antioksidan 0.3% (seperti asid askorbat atau asid sitrik) selama 3–5 minit.
Ini mengelakkan pengoksidaan dan memastikan hirisan kekal cerah berwarna.

Penyebaran dan Memuatkan Talam

Letakkan irisan epal yang dirawat secara merata pada dulang keluli tahan karat dengan jarak yang sesuai untuk membolehkan aliran udara dan pemindahan haba.

Proses Pengeringan

• Peringkat permulaan (50–55 °C): Buang kelembapan permukaan.
• Peringkat Pertengahan (55–60 °C): Mempercepat pengeringan.
• Peringkat Akhir (60–65 °C): Tetapkan bentuk dan warna sambil mengekalkan aroma epal.

Penyejukan dan Pembungkusan

Selepas pengeringan, biarkan irisan epal sejuk secara semula jadi hingga suhu bilik sebelum pembungkusan.
Gunakan beg aluminium atau pembungkusan vakum untuk mengelakkan penyerapan kelembapan dan melembut.

Proses Pengeringan SL-C Series Apple Electric Drying Oven

Prinsip Kerja:Oven pengering SL-C menggunakan pengudaraan udara panas. Waran paksi diedarkan secara sama rata ke dalam ruang pengeringan, memastikan semua lapisan bahan dipanaskan secara serata.

Setting Suhu: Peringkat permulaan: 50–55 °C untuk membuang air permukaan. Peringkat pertengahan hingga akhir: 55–65 °C untuk pembentukan dan pengeringan.

Masa Pengeringan:Biasanya 6–8 jam, boleh disesuaikan bergantung kepada ketebalan hirisan epal dan kandungan air.

Sistem Kawalan:Kawalan suhu automatik dan fungsi pemasa memastikan suhu stabil, mengelakkan pemanasan setempat atau terbakar, dan memastikan irisan epal kering secara sekata dengan warna semula jadi.

Kelebihan Menggunakan Mesin Pengering Epal SL-C Series

Parameter Proses Pengeringan Epal

Langkah Proses	Huraian	Julat Parameter
Ketebalan Irisan	2–3 mm (jenis rangup) / 5–6 mm (jenis liat)	/
Pra-rawatan	Direndam dalam larutan antioksidan 0.3% (cegah perubahan warna)	3–5 minit
Suhu Pengeringan	Permulaan 50–55℃ untuk membuang air permukaan; pertengahan hingga akhir 55–65℃ untuk pengeringan akhir	Jumlah 6–8 jam
Kandungan Kelembapan Akhir	≤10%	/
Penyejukan & Pembungkusan	Sejukkan secara semula jadi dan letakkan penutup untuk penyimpanan	/

Keputusan Produk

irisan epal kering dengan oven siri SL-C:

1. Warna semula jadi dan bentuk utuh
2. Aroma kaya, dengan pilihan tekstur rangup atau liat
3. Kehilangan nutrien minimum, dengan jangka hayat sehingga 12 bulan
4. Sesuai untuk snek, ramuan bakar, dan pembungkusan kotak hadiah

Pelbagai Kegunaan Epal Kering

Aplikasi Makanan & Snek

• Snek Sihat:Dimakan terus, manis dan berkhasiat, sesuai untuk kanak-kanak, warga emas, dan mereka yang berdiet.
• Buah Kering Campur:Digabungkan dengan cip pisang, mangga kering, strawberi kering, dsb., untuk membuat pek buah campur.
• Bar Tenaga & Sarapan Bijirin:Ditambah ke oatmeal, bar tenaga, atau serbuk pengganti hidangan untuk meningkatkan rasa dan nutrisi.

Bahan Bakar Bakar & Pencuci Mulut

• Roti & Kek:Dicampurkan terus ke dalam doh atau adunan untuk menambah rasa dan kemanisan semulajadi.
• Kuki & Pai:Digunakan dalam inti, lapisan, atau hiasan, memberikan aroma buah yang kaya dan visual menarik.
• Isian Gula-gula & Coklat:Epal kering mengekalkan tekstur dan rasa tanpa mengeluarkan air.

Minuman & Infus

• Teh Buah & Herba:Digabungkan dengan hibiscus, hirisan lemon kering, atau oren untuk teh buah yang beraroma.
• Minuman Berperisa:Sesuai untuk air sejuk-brew atau teh panas bagi rasa segar semula jadi.
• Buah Anggur & Minuman keras:Digunakan dalam infusi wain buah untuk menambah kedalaman dan aroma.

Pemprosesan Makanan & Bahan Masakan

• Makanan Segera:Ditambahkan ke bijirin segera, bubur, atau pek nutrisi.
• Produk Tenusu & Yoghurt:Biasanya termasuk dalam yoghurt, aiskrim, dan produk serpihan buah yang lain.
• Kotak Hadiah & Snek Sihat:Dibungkus sebagai produk snek sihat berkelas dengan jangka hayat yang panjang.

Penggunaan Industri & Eksport

• Makanan Sihat Dieksport:Permintaan stabil di Eropah, A.S., Jepun, Korea Selatan, dan Timur Tengah sebagai snek semula jadi.
• Pemprosesan Buah & Sayur Mentah:Digunakan untuk membuat serbuk buah, buah glis, atau serbuk jus.
• Bahan Makanan Haiwan Peliharaan:Epal kering tanpa gula atau murni boleh digunakan sebagai snek sihat untuk haiwan peliharaan.

Spesifikasi Teknik Oven Pengering Elektrik Epal Mesin Pengering Elektrik Epal

Model	SL-C1	SL-C2	SL-C4	SL-C6	SL-C8
Nombor Troli	1	2	4	6	8
Nombor Talam	24	48	96	144	192
Kuantiti muatan (kg)	60	120	240	360	480
Kuasa pemanasan elektrik (KW)	6-9	15	30	45	60
Kuasa kipas (KW)	0.45	0.45	0.45*2	0.45*3	0.45*4
Isi padu berkesan (M2)	1.3	2.6	4.9	7.4	10.3
Saiz luaran (mm)	1410*1200*2140	2250*1200*2160	2250*2160*2160	3290*2160*2200	4360*2160*2270