リンゴ電気乾燥オーブン

Edible-grade dried apples can be made using an apple electric drying oven made of stainless steel. This machine helps retain the apple’s natural nutrients and flavor while extending its shelf life.

乾燥リンゴは自然で健康的な保存が容易な果物スナックです。直接食べることも、ベーキングや飲料、食品加工に利用できます。甘味と栄養豊富で、子供や高齢者、ダイエット中の人に理想的なスナックです。乾燥リンゴはバナナチップス、ドライマンゴー、ドライストロベリーと混ぜてフルーツミックスパックにしたり、オートミールやエネルギーバー、ミールリプレイスメントパウダーに加えて風味と栄養を高めることもできます。

では、これらの美味しい乾燥リンゴはどのように作られるのでしょうか？電気乾燥オーブンの仕組みを見てみましょう。

リンゴ乾燥プロセス

選別と洗浄

適度に熟した新鮮なリンゴを選び、腐った部分や傷んだ部分を取り除きます。
果物の表面からほこりや不純物を取り除くために洗濯機を使用し、スライスや乾燥の準備をします。

皮むきとスライス

Peel the apples if required, or leave the skin on.
Slice the apples into 2–3 mm thickness for crispy dried apple chips, or 5–6 mm for soft dried apples, ensuring even drying.

褐変防止処理

リンゴのスライスを0.3％の抗酸化剤溶液（ビタミンCやクエン酸など）に3〜5分浸します。
これにより酸化を防ぎ、スライスの色を鮮やかに保ちます。

スプレッドとローディングトレイ

処理したリンゴスライスを適切な間隔でステンレス製トレイに均一に配置し、空気循環と熱伝達を促進します。

乾燥プロセス

• 初期段階（50–55 °C）：表面の水分を除去します。
• 中間段階（55–60 °C）：脱水を促進します。
• 最終段階（60–65 °C）：形と色を整えつつリンゴの香りを保持します。

冷却と包装

乾燥後、リンゴのスライスを自然に室温まで冷ましてから包装します。
アルミ袋や真空包装を使用して湿気吸収や軟化を防ぎます。

SL-Cシリーズリンゴ電気乾燥オーブン乾燥プロセス

Working Principle: The SL-C series drying oven uses hot air circulation. An axial fan evenly distributes hot air into the drying chamber, ensuring all layers of the material are heated uniformly.

Temperature Settings: Initial stage: 50–55 °C to remove surface moisture. Middle to final stage: 55–65 °C for shaping and drying.

Drying Time: Typically 6–8 hours, adjustable depending on apple slice thickness and moisture content.

制御システム: Automatic temperature control and timer functions keep the temperature stable, preventing local overheating or burning, and ensure evenly dried apple slices with natural color.

SL-Cシリーズリンゴ乾燥機の利点

リンゴ乾燥プロセスパラメータ

工程ステップ	説明	パラメータ範囲
スライス厚さ	2–3 mm（カリカリタイプ）/ 5–6 mm（もちもちタイプ）	/
前処理	0.3％抗酸化剤溶液に浸す（褐変防止）	3–5分
乾燥温度	初期50–55℃で表面水分を除去し、中後期55–65℃で最終乾燥	合計6–8時間
最終水分含有量	≤10％	/
冷却と包装	自然に冷却し、密封して保存	/

製品結果

SL-Cシリーズオーブンで乾燥させたリンゴスライス：

1. 自然な色と形状を保つ
2. 豊かな香りとカリカリまたはもちもちの食感の選択肢
3. 最小限の栄養素損失と最大12か月の保存期間
4. スナック、ベーキング材料、ギフトボックス包装に適しています

乾燥リンゴの多用途性

食品＆スナック用途

• ヘルシースナック： そのまま食べられ、甘くて栄養価が高く、子供や高齢者、ダイエット中の人に理想的です。
• ミックスドライフルーツ： バナナチップス、乾燥マンゴー、乾燥イチゴなどと組み合わせてミックスフルーツパックを作ります。
• エナジーバー＆シリアルブレックファスト： オートミール、エナジーバー、またはミールリプレースメントパウダーに加えて味と栄養価を高めます。

ベーキング＆デザート材料

• パン＆ケーキ： 生地やバッターに直接混ぜて、風味と自然な甘さを加えます。
• クッキー＆パイ： フィリング、層、または装飾に使用し、豊かな果物の香りと魅力的なビジュアルを提供します。
• キャンディ＆チョコレートフィリング： 乾燥リンゴは、水分を放出せずに食感と風味を保ちます。

飲料＆インフュージョン

• フルーツ＆ハーブティー： ハイビスカス、乾燥レモン、またはオレンジスライスと組み合わせて風味豊かなフルーツティーを作ります。
• インフューズドドリンク： 冷水や熱いお茶に適しており、新鮮で自然な風味を楽しめます。
• フルーツワイン＆スピリッツ： フルーツワインの抽出に使用して深みと香りを加えます。

食品加工＆料理用原料

• インスタント食品： インスタントシリアル、オートミール、または栄養パックに加えます。
• 乳製品＆ヨーグルト： ヨーグルト、アイスクリーム、その他のフルーツ粒子製品に一般的に含まれています。
• ギフトボックス＆ヘルシースナック： 長期保存可能な高級ヘルシースナック製品として包装します。

工業用＆輸出用

• 輸出される健康食品： ヨーロッパ、アメリカ、日本、韓国、中東で自然なスナックとして安定した需要があります。
• 果物＆野菜加工原料： フルーツパウダー、砂糖漬けフルーツ、またはジュースパウダーを作るために使用します。
• ペットフードの原料： 砂糖不使用または純粋な乾燥リンゴは、健康的なペットスナックとして使用できます。

技術仕様 リンゴ電気乾燥機

モデル	SL-C1	SL-C2	SL-C4	SL-C6	SL-C8
トロリ番号	1	2	4	6	8
トレイ数	24	48	96	144	192
積載量(kg)	60	120	240	360	480
電気加熱出力(KW)	6-9	15	30	45	60
ファン出力(KW)	0.45	0.45	0.45*2	0.45*3	0.45*4
有効体積(M2)	1.3	2.6	4.9	7.4	10.3
外形サイズ(mm)	1410*1200*2140	2250*1200*2160	2250*2160*2160	3290*2160*2200	4360*2160*2270