新鮮魚片可使用太陽能烘乾機乾燥——一種乾淨、高效、衛生且省電的方法。它的效果遠勝於傳統的露天日曬。那麼，如何使用太陽能烘乾機乾燥魚片？以 Shuliy 的移動太陽能烘乾機為例，說明整個過程。
為什麼選擇太陽能魚乾燥機？
與傳統露天乾燥相比，太陽能烘乾機利用受控的熱量與氣流均勻去除魚的水分，防止細菌生長，顯著延長乾燥魚的保質期。同時幾乎不需要市電——風扇完全以太陽能運作，能源成本降低超過 90%。
太陽能乾燥機有哪些優點？
- 衛生乾燥： 全封閉結構防止灰塵、昆蟲和污染。
- 節能環保： 利用太陽能運行，僅需低功率的12V風扇消耗電力。
- 智能溫控： 可調節溫度範圍從30°C到60°C，適用於各種類型的魚類。
- 便攜設計： 緊湊輕巧，適合家庭使用或小型工廠。
技術參數
| 項目 | 規格 |
|---|---|
| 型號 | SL-A / SL-B / SL-C |
| 尺寸 | 長度 2 m × 寬度 1 m × 高度 1 m |
| 操作溫度 | 30°C – 60°C |
| 循環風扇功率 | 12V DC風扇，16W（SL-A / SL-B） |
| 電熱器功率 | 1800W，220V（僅限 SL-C） |
| 太陽能板功率 | 50W, 18V DC |
| 乾燥區域 | 約 3 m² |
| 乾燥能力 | 每批次 20–100 kg（取決於材料類型與水分含量） |
| 水分排出方法 | SL-A：自然通風；SL-B / SL-C：自動排風扇 |
| 智慧控制 | SL-B / SL-C：內建智能溫度與濕度控制器 |
| 結構材料 | 雙面鍍鋅板，每面 5 cm，總厚度 50 mm |
| 托盤材料 | 不锈鋼托盤，600×400×40 mm，12 個 |
| 輪子 | 四個鑄鐵輪，附煞車，每輪承載可達 100 kg |
使用太陽能烘乾機乾燥魚片的步驟
準備原材料
選擇新鮮魚，去鱗與骨，切成約 1–3 cm 厚的魚片。洗淨並輕微以鹽調味以保存並防腐。
裝載乾燥托盤
不堆疊，均勻鋪展魚片，確保每片周圍有足夠空氣流通。
設置溫度
使用智能恆溫器設定溫度在 45°C – 55°C。對於脂肪魚，設定約 40°C 以防氧化。
乾燥過程
12V 風扇由太陽能板供電，空氣持續循環。在良好日照下，每批通常在 6–8 小時乾燥。
成品與儲存
當水分含量降至 15% 以下時，魚片變得皮革性且無水分。正確密封與儲存以防止再次吸水。
太陽能乾燥機的經濟與環境優點
使用太陽能烘乾機可以顯著降低營運成本。測試顯示，乾燥一批魚片的能源成本低於 $1，而使用傳統電熱加熱器則超過 $30。
同時，太陽乾燥過程產生零排放與無污染，因而非常適合在沿海或離網地區的永續加工專案。
| 項目 | 傳統乾燥（電熱乾燥） | 太陽能空氣收集乾燥 |
|---|---|---|
| 待乾燥的材料 | 原料：300 kg，初始水分 80%，最終水分 10% | 相同 |
| 乾燥時間 | 6 小時 | 6 小時 |
| 去除水分 | 233.3 kg | 233.3 kg |
| 乾燥方法 | 電氣乾燥 | 太陽能空氣收集乾燥 |
| 能源消耗 | 184 kWh | 4.44 kWh |
| 能源價格 | $0.1682 / kWh | $0.1682 / kWh |
| 營運成本 | $30.96 | $0.74 |
| 環境效益（減少有害排放） | / | / |
| 二氧硫（SO₂） | $0.48 | $0.01 |
| 氮氧化物 NOₓ | $0.28 | $0.01 |
| 煙霧 | $0.06 | $0.00 |
| 二氧化碳（CO₂） | $0.18 | $0.00 |
| 全球環境效益總計 | $0.99 | $0.02 |
| 總營運成本 | $31.96 | $0.84 |
適用場景
- 小規模漁民與個人漁民
- 沿海社區與漁村合作社
- 水產養殖加工企業
- 家庭食品防腐
- 太陽能乾燥技術示範項目
與 Shuliy 合作
Shuliy 的小型太陽能烘乾機提供一種簡單、經濟且環保的魚片乾燥解決方案。藉由智能溫控與太陽能動力，確保高品質乾燥，同時最大化利用免費太陽能，實現高效且低成本運作。
為了滿足更高的生產需求，Shuliy 也提供工業乾燥房與帶式乾燥機，適用於從小規模作業到工廠級生產的一切需求。
