芒果干燥机可以将新鲜芒果变成易于储存的干芒果。
芒果是一种受欢迎的热带水果——甜美可口——但它们易腐败，保质期短。为了延长保质期、便于运输和增加产品价值，干燥芒果是理想的解决方案。
本文将介绍芒果干的原因、干燥方法、如何选择干燥机以及后续加工选项。
为什么要干芒果？
1. 延长保质期
新鲜芒果水分高，易腐败。干燥去除水分，延长保质期从几天到数月，减少损失。
2. 便于储存和运输
干芒果体积更小、重量更轻，不易损坏，便于包装、运输和长途销售——非常适合出口或跨区域销售。
3. 提升产品价值
干芒果是一种高价值产品，价格高于鲜果。可以作为零食、烘焙原料或饮料原料销售。
4. 满足市场需求
随着健康零食和方便食品的兴起，消费者对干芒果的需求持续增长。
5. 减少季节压力
芒果的收获季节短。干燥可以实现全年销售，平衡供需。
6. 为后续加工做准备
干芒果可用于进一步加工，如制作糖渍水果、果酱或果粉，拓展产品线和市场应用。
如何干芒果片？
准备原料
选择成熟但坚实的芒果，果肉饱满，无虫害或损伤。彻底清洗以去除灰尘和杂质。去除任何损坏或有斑点的果实，以确保干燥片均匀且外观吸引。
切片芒果
去核后，将芒果切成3–5毫米厚的片。保持厚度均匀很重要：太厚的片干燥不均，太薄的片可能变硬且失去质感。
预脱水
为了加快干燥速度，可以预先脱水切片。常用方法包括风干或低温风扇干燥。保持40–45°C，持续30–60分钟以蒸发表面水分。
干燥过程
干燥去除剩余水分，是关键步骤。使用热风循环或干燥房。仔细控制温度、时间和湿度：
- 温度： 55–65°C 理想。温度过高可能使切片变暗或烧焦；温度过低则会减慢干燥速度并增加霉变风险。
- 时间：通常 6–12小时, 取决于厚度和水分。将切片翻面以实现均匀干燥。
- 湿度：保持空气湿度在15–25%，有助于水分快速蒸发。
干燥后，芒果片应柔韧、金黄且无霉变。让其冷却静置以稳定水分。
包装与存储
立即包装完全干燥的芒果片，以防吸湿。密封、存放在阴凉、干燥的环境中可以延长保质期至 6–12 几个月。
如何选择一个 芒果干燥机？
1. 产能
首先确定您的生产规模。不同型号适合不同的产能：
- SL-2：小规模生产，每批处理300–600公斤。
- SL-4：中小规模，处理500–1000公斤每批。
- SL-24：大规模生产，每批处理5000–8000公斤。
选择符合生产需求的型号，以实现高效运行。
2. 干燥方法与温度控制
干燥芒果需要精确的温度控制。选择具有高效热风循环和一个温度控制系统的干燥机，以确保均匀加热，避免过干或欠干。
3. 操作与维护
考虑易用性和维护便利性。配备用户友好的界面和低维护要求的干燥机可以减少培训时间和运营成本。
4. 能源效率与环境影响
选择节能环保的干燥机。高效热风循环和绝热可以减少能耗，符合现代环保标准。
5. 售后服务与技术支持
选择提供可靠售后服务和技术支持的制造商。这确保在出现故障或需要技术指导时能及时获得帮助，保持生产线顺畅运行。
我们的干燥房型号和参考容量
| 模型 | 尺寸（毫米） | 烘干人员 | 干燥物料数量 （次/公斤） |
| SL-2 | 4000*1860*2500 | 2 | 300-600 |
| SL-4 | 6000*1860*2500 | 4 | 500-1000 |
| SL-6 | 7200*2300*2500 | 6 | 800-1500 |
| SL-8 | 8500*2300*2500 | 8 | 1000-2000 |
| SL-10 | 10000*2300*2500 | 10 | 1200-2500 |
| SL-12 | 8500*3300*2500 | 12 | 2500-4000 |
| SL-18 | 8500*5000*2500 | 18 | 4000-6500 |
| SL-24 | 12000*5000*2500 | 24 | 5000-8000 |
点击下方链接：
芒果后续加工
推荐的加工方法：
- 直接包装：干燥后，将其作为干芒果零食包装。
- 研磨：将芒果研磨成粉，用于饮料、糕点和糖果。
- 复合加工：与糖或蜂蜜结合制成糖渍芒果或果脯。
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无论是小规模试生产还是大规模商业生产，我们都提供合适的干燥房型号和专业技术支持，帮助您高效、安全地生产高品质干芒果。
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