红茶干燥机

黑茶烘干机主要用于干燥完全发酵的黑茶。在整个黑茶加工过程中，干燥步骤是决定最终产品质量和储存稳定性的关键。性能稳定的黑茶烘干机能够有效确保茶叶质量与商业价值，更适合出口。

为什么黑茶必须干燥？

fully 发酵后，黑茶叶仍含有较高水分和活性酶。如未及时且均匀干燥，可能出现以下问题：

• 发酵继续，产生过熟风味
• 叶色暗淡且香气流失
• 水分含量高，储存过程中茶叶易发霉

什么是黑茶烘干机？

黑茶烘干机是一种专门为干燥发酵黑茶而设计的热风循环设备。茶叶均匀摊放在托盘上，通过可控热风分阶段脱水，达到稳定高效的干燥。

与传统日晒或手工焙炒相比，黑茶干燥机具有明显优势：

• 可控温度，受环境影响较小
• 分批处理以提高生产效率
• 稳定质量，适用于标准化生产
• 降低人工成本和对经验的依赖

黑茶干燥机的工作原理

The black tea dryer 使用热风循环系统，热空气在干燥腔内均匀流动。这一连续气流从茶叶中去除水分，实现受控干燥。

黑茶干燥步骤

1. 进料与摊放
发酵充分的黑茶叶均匀摊放在干燥托盘或传送带上，确保均匀受热。

2. 热空气加热与循环
加热系统（电、气或生物质）加热空气，风扇将热空气在干燥腔内循环，以避免局部过热。

3. 分阶段温控干燥

• 初步干燥（80–90°C） 迅速去除表面水分，防止叶片粘连。
• 主干燥（90–105°C）： 均匀脱水，固定香气与风味结构。
• 最终干燥（70–85°C）： 在不损害香气的情况下稳定水分含量。

4. 水分排出与空气交换
湿热空气通过排气系统排出，新鲜空气进入，保持稳定的干燥环境。最终水分含量通常控制在≤5%。

5. 排出与冷却
干燥后，茶叶排出并自然冷却或辅助冷却，防止水分再次吸收。

使用黑茶烘干机的主要优点

黑茶干燥机适用场景

黑茶干燥机广泛用于：

• 加工整叶黑茶和碎黑茶（CTC）
• 小到中型茶厂的黑茶生产
• 出口导向型黑茶加工企业
• 标准化的大规模黑茶生产线

如何选择合适的黑茶烘干机？

在选择 黑茶烘干机 时，建议关注：

• 所需批次或每小时处理能力
• 可用的热源类型
• 车间空间与布局
• 当地温湿条件

选择合适的型号不仅可以提高干燥效率，还能有效降低能源消耗和运营成本。

如何制作黑茶？

采摘

• 选取芽头健壮的一芽一叶或一二叶，确保原料质量。

萎凋

• 使用自然摊放或温度与湿度控制的萎凋室以降低水分并软化茶叶，为揉捻和发酵做准备。

滚揉

• 破坏叶细胞以释放汁液，形成条状或碎叶，促进儿茶素氧化。

发酵

• 在适宜的温度与湿度下充分发酵，使叶子从绿色转为红色，形成黑茶独特的香气与风味。

干燥

• 使用干燥腔或热风干燥机停止发酵，将水分降至≤5%，并固定香气与风味。

分级

• 按叶条、碎叶和外观分级，确保一致性与稳定质量。

包装

• 将干燥并分级后的茶密封，以防潮气和气味，便于储存和运输。

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