대두는 이상적인 고품질 식물성 단백질 식품입니다. 더 많은 대두 및 대두 제품을 섭취하는 것은 인체 성장과 건강에 이롭습니다. 대두는 영양소가 풍부하고 단백질이 많아 고단백 식품으로 고기를 대체할 수 있습니다. 두부, 유두두, 두유 등 대두 가공식품으로 가공될 수 있습니다. 그러나 대두의 껍질은 얇고 흡습성이 있어 곰팡이가 피기 쉽습니다. 처음에는 콩알이 부드러워지고 껍질이 회색으로 변한 후 콩알이 부풀고 변형되어 곰팡이가 생기며 품질이 급격히 악화될 수 있습니다. 일반적으로 대두의 수분 함량은 건조 및 보관을 위해 12%를 초과해서는 안 되며, 통풍이 잘되고 건조한 장소에 보관해야 합니다. 따라서 대두 건조는 매우 중요한 단계이며 우리의 혼합 흐름 곡물 건조 타워는 이 건조 과정을 보장합니다.
대두의 소개
대두는 세계에서 가장 중요한 식량 작물 중 하나입니다. 대두는 사람의 성장과 건강에 이로운 고단백 식품으로, 식물성 단백질이 풍부하고 탄수화물, 비타민, 미량 원소가 풍부합니다. 대두 가공 식품은 사람들의 식탁에서 흔히 볼 수 있습니다. 과학자들은 대두 단백질을 더 섭취하면 심혈관 질환 및 종양과 같은 만성 질환 예방 효과가 있다고 밝혔습니다. 대두는 식품 가공뿐만 아니라 식물성 기름, 쇼트닝, 스프레이 페인트 등 다양한 제품으로도 사용됩니다.
왜 저온을 선택해야 하나요 곡물 건조기？
대두에는 단백질과 지방이 많습니다. 껍질은 4층의 세포로 구성되어 있습니다. 외피의 세포는 매우 조밀하고 세포 벽이 특히 단단합니다. 따라서 대두의 외피는 건조 과정 중 수분 이동에 대한 가장 큰 저항요인입니다. 건조 온도가 너무 높으면 대두의 수분이 가열되어 압력이 증가하고 표피가 부풀어 갈라지기 쉬워 대두가 갈라지거나 건조가 지나치게 되면 두 방향으로 갈라질 수 있습니다.
저온 혼합 흐름 곡물 건조 타워를 이용해 대두를 건조할 때, 대두의 가열 온도는 35℃를 넘지 않습니다. 이때 건조 매질의 온도는 약 80℃이며 한 배치의 대두를 건조하는 데 약 40-45분이 소요됩니다. 건조된 대두를 산업용 원유추출 등으로 사용하면 건조 온도를 적당히 높일 수 있습니다. 이와 같이 대두의 파열률은 증가하더라도 대두의 기름 수율에 큰 영향을 주지 않습니다.
저온, 일정한 온도에서 건조하는 곡물 건조 타워를 채택하여 청정 열원을 이용해 완전 커버리지 및 무결점 건조를 실현, 곡물 품질을 보장하고 2차 오염이 없으며 안정적인 성능을 보장합니다. 저온 건조는 보관에 더 적합하며 일부 열민감 물질에 친화적입니다. 교차 흐름 건조 및 반대 흐름 건조에 비해 혼합 흐름 접촉 방식은 물질이 더 충분히 건조되도록 합니다. 건조된 곡물은 내외부가 일정하여 장기간 보관하기 쉽습니다.
당사의 대두 건조 기계의 장점
- 낮은 전력 사용: 곡물 건조 타워(일 50톤)의 총 전력은 7.6KW입니다. 일반 농업용 전기와 함께 사용할 수 있으며, 변압기가 필요 없고 설치가 간편합니다.
- 높은 건조 효율: 지능형 건조 기술이 채택되어 다양한 습도 곡물의 요구에 맞게 건조 온도와 시간을 자동으로 조절합니다. 저온 건조는 곡물이 고르게 가열되어 파열률이 낮고 발아율이 높습니다. 건조 후 곡물 입자가 완전하여 곡물의 품질을 보장합니다.
- 저열 및 에너지 소비 절감: 건조기는 저온 및 일정 온도를 채택하며, 열교환 가스의 청정 에너지를 이용하여 사각지대 없이 완전히 덮고 건조하여 2차 오염이 없습니다. 성능이 안정적이며, 건조된 수분이 표면과 내부에서 일관되어 곡물이 곰팡이 나는 것을 방지하고 장기간 저장이 용이합니다.
- 장수명: 건조기의 주요 구성품은 두꺼운 판과 스테인리스 스틸 러너입니다. 건조기의 페인트 표면은 정전기 분사 페인트로 칠해졌으며(일반 분사 페인트보다 5배 이상 수명이 깁니다).
- 낮은 건조 비용: 우리의 신형 건조기는 각도 조절이 가능한 공기 흡입구를 채택하여 원활한 환기, 균일한 건조, 연중 청소 필요 없음의 장점을 갖추고 있습니다.
대두 건조 기계의 응용
새로운 곡물 건조 기계는 적용 범위가 넓어 쌀, 밀, 옥수수, 수수, 대두, 해바라기씨. 기장, 기장, 유채 등 곡물 및 곡물 씨를 건조하는 데 적합합니다.
