대두는 이상적인 고품질 식물성 단백질 식품입니다. 더 많은 대두 및 대두 제품을 섭취하는 것은 인체 성장과 건강에 이롭습니다. 대두는 영양소가 풍부하고 단백질이 많아 고단백 식품으로 고기를 대체할 수 있습니다. 두부, 유두두, 두유 등 대두 가공식품으로 가공될 수 있습니다. 그러나 대두의 껍질은 얇고 흡습성이 있어 곰팡이가 피기 쉽습니다. 처음에는 콩알이 부드러워지고 껍질이 회색으로 변한 후 콩알이 부풀고 변형되어 곰팡이가 생기며 품질이 급격히 악화될 수 있습니다. 일반적으로 대두의 수분 함량은 건조 및 보관을 위해 12%를 초과해서는 안 되며, 통풍이 잘되고 건조한 장소에 보관해야 합니다. 따라서 대두 건조는 매우 중요한 단계이며 우리의 혼합 흐름 곡물 건조 타워는 이 건조 과정을 보장합니다.
대두의 소개
대두는 세계에서 가장 중요한 식량 작물 중 하나입니다. 대두는 사람의 성장과 건강에 이로운 고단백 식품으로, 식물성 단백질이 풍부하고 탄수화물, 비타민, 미량 원소가 풍부합니다. 대두 가공 식품은 사람들의 식탁에서 흔히 볼 수 있습니다. 과학자들은 대두 단백질을 더 섭취하면 심혈관 질환 및 종양과 같은 만성 질환 예방 효과가 있다고 밝혔습니다. 대두는 식품 가공뿐만 아니라 식물성 기름, 쇼트닝, 스프레이 페인트 등 다양한 제품으로도 사용됩니다.
왜 저온을 선택해야 하나요 곡물 건조기？
대두에는 단백질과 지방이 많습니다. 껍질은 4층의 세포로 구성되어 있습니다. 외피의 세포는 매우 조밀하고 세포 벽이 특히 단단합니다. 따라서 대두의 외피는 건조 과정 중 수분 이동에 대한 가장 큰 저항요인입니다. 건조 온도가 너무 높으면 대두의 수분이 가열되어 압력이 증가하고 표피가 부풀어 갈라지기 쉬워 대두가 갈라지거나 건조가 지나치게 되면 두 방향으로 갈라질 수 있습니다.
저온 혼합 흐름 곡물 건조 타워를 이용해 대두를 건조할 때, 대두의 가열 온도는 35℃를 넘지 않습니다. 이때 건조 매질의 온도는 약 80℃이며 한 배치의 대두를 건조하는 데 약 40-45분이 소요됩니다. 건조된 대두를 산업용 원유추출 등으로 사용하면 건조 온도를 적당히 높일 수 있습니다. 이와 같이 대두의 파열률은 증가하더라도 대두의 기름 수율에 큰 영향을 주지 않습니다.
저온, 일정한 온도에서 건조하는 곡물 건조 타워를 채택하여 청정 열원을 이용해 완전 커버리지 및 무결점 건조를 실현, 곡물 품질을 보장하고 2차 오염이 없으며 안정적인 성능을 보장합니다. 저온 건조는 보관에 더 적합하며 일부 열민감 물질에 친화적입니다. 교차 흐름 건조 및 반대 흐름 건조에 비해 혼합 흐름 접촉 방식은 물질이 더 충분히 건조되도록 합니다. 건조된 곡물은 내외부가 일정하여 장기간 보관하기 쉽습니다.
당사 대두 건조 기계의 장점
- 저전력 적용: 곡물 건조 타워의 총 전력(일일 50톤)은 7.6KW입니다. 일반 농업 전기에 연결해도 변압기가 필요 없고 설치가 편리합니다.
- 높은 건조 효율: 지능형 건조 기술을 적용하여 서로 다른 습도 곡물의 요구에 맞게 건조 온도와 시간을 자동으로 조정합니다. 저온 건조는 곡물이 고르게 가열되도록 하여 파열률이 낮고 발아율이 높습니다. 건조 후 곡물 입자는 완전하여 곡물의 품질을 보장합니다.
- 저열 및 에너지 절감: 건조기는 저온 및 일정 온도를 채택하고 열교환 가스의 청정 에너지를 사용하여 무결점 커버리지를 제공하고 이차 오염이 없으며 성능이 안정적이고 표면과 내부의 수분이 일치하여 곡물이 곰팡이에 노출되지 않고 장기간 보관이 용이합니다.
- 오래 가는 수명: 건조기의 주요 구성 요소는 두꺼운 판과 스테인리스 러너입니다. 건조기의 도장면은 정전기 분무 도장으로 칠해져 일반 분무 도장 대비 수명이 5배 이상 길다.
- 저건조 비용: 새로운 타입의 건조기는 각도형 흡입구를 채택하여 원활한 환기, 균일한 건조 및 연중 청소 필요 없음의 이점을 제공합니다.
대두 건조 기계의 응용
새로운 곡물 건조 기계는 적용 범위가 넓어 쌀, 밀, 옥수수, 수수, 대두, 해바라기씨. 기장, 기장, 유채 등 곡물 및 곡물 씨를 건조하는 데 적합합니다.
