一般的には、海産物や水産物を低温で乾燥させるべきです。高温は魚の表皮を傷つける可能性があるため、干し魚や海産物の販売が難しくなることがあります。また高温は水産物の乾燥品質にも影響します。さらに、魚の乾燥機を使って海産物を乾燥させる場合、湿気の排出量を管理することが重要な要因です。水産物の湿度は通常脂肪の中にあるため、脱水が非常に難しいです。次に、水産物の乾燥サイクルは比較的長く、迅速に乾燥させることはできません。速乾は水産物の乾燥品質に影響を与えるためです。最後に、水蒸気が水産物の表面に留まらないよう、十分な風速と風量を確保して、水蒸気が表面にとどまらないようにする必要があります。これらは、干し魚を作る際に注意すべき点です。）
魚の乾燥オーブンの作動原理
干し魚加工機を起動した後、断熱および閉鎖断熱乾燥室を強力なファンで循環換気させ、強対流と負圧ゾーンを形成します。冷房機と高品質な制御システムが途切れなく作動する中、断熱乾燥室内の冷風と熱風が急速に交互に切り替わります。熱風対流により表面温度が上昇すると、材料内の水分が絶えず外に漏れ出します。次に、それが温水ポンプによって再び速く吹き出され、表面の水分が迅速に奪われ、冷却列を通じて凝縮物が発生し、倉庫の外へ排出されます。
魚の乾燥機の特徴
- 私たちの商用魚乾燥機は閉ループ乾燥モードで作動します。これにより運用コストを節約し、排気ガスと熱の排出もありません。
- 当社の魚の乾燥オーブンの乾燥性能は、一般的な電気加熱乾燥機より70%超の省エネで、運用コストを大幅に節約します。
- 低温乾燥法の乾燥温度は自然乾燥に近く、乾燥後の魚は品質が良く、色も良く、製品ランクが高くなります。
- 魚は変形せず、ひび割れず、変色せず、酸化せず、十分に乾燥され、乾燴後の再水和性が良く、栄養素の損耗が少なく、乾燥過程で長い保存期間を得られます。これにより、色、香り、味、活性成分を守る点で、従来の乾燥機よりも効果的です。
- Shuliyの商用魚乾燥機は閉ループ乾燥モードを採用しています。これは天候や地域に左右されません。雨の多い夏でも寒い冬でも使用できます（雨の日は太陽魚乾燥機は使用できません）。
- 外観デザインは美しく気前が良く、ユニットは小さなエリアをカバーします。
魚の乾燥オーブンの用途範囲
Shuliyの魚の乾燥機は、干し魚、干し塩魚、干しイカ、干しフカヒレ、海産物、味付け干し魚、エビ、その他の水産物を作ることができます。さらに、当社の機械は野菜や果物などの材料を乾燥させることもできます。したがって、この魚の乾燥オーブンは幅広い用途があります。
In Shuliy drying machinery には魚の乾燥オーブンだけでなく、 太陽光発電式魚乾燥機 もあります。必要であれば、いつでもお気軽にご連絡ください。