Frische Fischfilets können mit einem Solar-Trockner getrocknet werden — eine saubere, effiziente, hygienische und energiesparende Methode. Sie eignet sich deutlich besser als das herkömmliche offene Sonnentrocknen. Wie verwendet man also einen Solar-Trockner, um Fischfilets zu trocknen? Nehmen wir Shuliy’s mobiler Solar-Trockner als Beispiel, um den Prozess zu erklären.
Warum einen Solar-Fisch-Trockner wählen?
Im Vergleich zum traditionellen offenen Trocknen verwendet ein Solar-Trockner kontrollierte Hitze und Luftstrom, um Feuchtigkeit gleichmäßig aus dem Fisch zu entfernen, wodurch Bakterienwachstum verhindert und die Haltbarkeit getrockneter Fische erheblich verlängert wird. Gleichzeitig benötigt er fast keinen Netzstrom – der Ventilator läuft vollständig mit Solarenergie, wodurch die Energiekosten um mehr als 90% gesenkt werden.
Was sind die Vorteile einer Solar-Trockenmaschine?
- Hygienische Trocknung: Vollständig geschlossene Struktur schützt vor Staub, Insekten und Kontamination.
- Energieeinsparung & Umweltfreundlichkeit: Läuft mit Solarenergie, nur ein stromsparender 12V-Lüfter verbraucht Strom.
- Intelligente Temperatursteuerung: Einstellbare Temperatur von 30°C bis 60°C, geeignet für verschiedene Fischarten.
- Tragbares Design: Kompakt und leicht, ideal für den Heimgebrauch oder kleine Fabriken.
Technische Parameter
| Artikel | Spezifikation |
|---|---|
| Modell | SL-A / SL-B / SL-C |
| Maße | Länge 2 m × Breite 1 m × Höhe 1 m |
| Betriebstemperatur | 30°C – 60°C |
| Zirkulationslüfterleistung | 12V DC-Lüfter, 16W (SL-A / SL-B) |
| Elektrischer Heizleistungsbedarf | 1800W, 220V (nur SL-C) |
| Solarpanelenleistung | 50W, 18V DC |
| Trocknungsbereich | Ca. 3 m² |
| Trocknungskapazität | 20–100 kg pro Charge (abhängig von Materialart und Feuchtigkeitsgehalt) |
| Feuchtigkeitsabfuhrmethode | SL-A: natürliche Belüftung; SL-B / SL-C: automatischer Ablüfter |
| Intelligente Steuerung | SL-B / SL-C: integrierter intelligenter Temperatur- und Feuchtigkeitsregler |
| Strukturmaterial | Doppelseitig verzinkte Paneele, je 5 cm pro Seite, Gesamtdicke 50 mm |
| Tablettematerial | Edelstahltabletts, 600×400×40 mm, 12 Stück |
| Räder | Vier Gusseisenräder mit Bremsen, je bis zu 100 kg tragfähig |
Schritte zum Trocknen von Fischfilets mit einem Solar-Trockner
Rohmaterialien vorbereiten
Wählen Sie frischen Fisch, entfernen Sie Gräten und Schuppen, schneiden Sie ihn in Filets von ca. 1–3 cm Dicke. Waschen Sie ihn und würzen Sie ihn leicht mit Salz, um Haltbarkeit und Verderb zu bewahren.
Trockenfähige Tabletts laden
Die Fischfilets gleichmäßig auf den Tabletts verteilen, ohne zu stapeln, damit rundum genügend Luftstrom möglich ist.
Einstellung der Temperatur
Verwenden Sie den intelligenten Thermostat, um die Temperatur zwischen 45°C – 55°C einzustellen. Für fetten Fisch stellen Sie etwa 40°C ein, um Oxidation zu verhindern.
Trocknungsprozess
Der 12V-Lüfter, vom Solarpanel gespeist, zirkuliert kontinuierlich Luft. Unter gutem Sonnenlicht trocknet jede Charge typischerweise in 6–8 Stunden.
Veredelung und Lagerung
Wenn der Feuchtigkeitsgehalt unter 15% fällt, werden die Filets ledrig und wasserfrei. Sie luftdicht verpacken und ordnungsgemäß lagern, um erneute Feuchtigkeitsaufnahme zu verhindern.
Wirtschaftliche und Umweltvorteile von Solar-Trocknungsmaschinen
Der Einsatz eines Solar-Trockners kann Betriebskosten signifikant senken. Tests zeigen, dass die Trocknung einer Charge Fischfilets weniger als Energie kostet als mit herkömmlichen elektrischen Heizungen, verglichen mit über $30.
Gleichzeitig verursacht der Solar-Trocknungsprozess Null Emissionen und keine Verschmutzung, was ihn ideal für nachhaltige Verarbeitungsprojekte in Küstengebieten oder Off-Grid-Bereichen macht.
| Artikel | Traditionelles Trocknen (Elektrisches Trocknen) | Solarer Luftkollektor-Trocknung |
|---|---|---|
| Zu trocknendes Material | Rohmaterial: 300 kg, anfängliche Feuchtigkeit 80%, Endfeuchtigkeit 10% | Gleich |
| Trockenzeit | 6 Stunden | 6 Stunden |
| Feuchtigkeit entfernt | 233,3 kg | 233,3 kg |
| Trocknungsmethode | Elektrische Trocknung | Solar-Luftkollektor-Trocknung |
| Energieverbrauch | 184 kWh | 4,44 kWh |
| Energiepreis | $0.1682 / kWh | $0.1682 / kWh |
| Betriebskosten | $30.96 | $0.74 |
| Umweltvorteil (Reduktion schädlicher Emissionen) | / | / |
| SO₂ | $0.48 | $0.01 |
| NOₓ | $0.28 | $0.01 |
| Rauch | $0.06 | $0.00 |
| CO₂ | $0.18 | $0.00 |
| Gesamtumweltvorteil | $0.99 | $0.02 |
| Totale Betriebskosten | $31.96 | $0.84 |
Anwendbare Szenarien
- Kleiner Fischer- und Einzelfischerbetrieb
- Küstennahe Gemeinden und Fischerdorfkooperativen
- Aquakultur-Verarbeitungsbetriebe
- Hauskonservierung von Lebensmitteln
- Demonstrationsprojekte zur Solartrocknungstechnologie
Zusammenarbeit mit Shuliy
Shuliy’s kleiner Solar-Trockner bietet eine einfache, wirtschaftliche und umweltfreundliche Lösung zum Trocknen von Fischfilets. Mit intelligenter Temperatursteuerung und Solarenergie sorgt er für hochwertige Trocknung, während freie Solarenergie maximal genutzt wird und einen effizienten und kostengünstigen Betrieb ermöglicht.
Für höhere Produktionsbedürfnisse bietet Shuliy auch industrielle Trockenräume und Band-Trockenanlagen, geeignet für alles von Kleinstbetrieben bis zur Fabrikproduktion.
