大豆是一種理想的高品質植物蛋白食品。多吃大豆與大豆製品，對人體成長與健康有益。大豆富含營養，是可替代肉類的高蛋白食品。它可以加工成豆腐、腐竹、豆漿等大豆制品。然而，大豆的種皮薄且具親水性，容易發霉。起初，豆粒變軟、種皮呈灰色，接著豆粒膨脹變形，導致霉變、品質急遽下降。一般而言，乾燥與儲存時大豆的水分含量不應超過 12%，需要放在通風乾燥之處。因此，大豆的乾燥是一個非常重要的步驟，我們的混流 穀物乾燥機 為這個乾燥過程提供保障。
大豆的介紹
大豆是全球最重要的糧食作物之一。大豆富含營養，對全民的蛋白質供應量高，含有豐富的碳水化合物、維生素與人體必需的微量元素。大豆製品是人們餐桌上的常見食品。科學家發現，多攝取大豆蛋白可對心血管疾病與腫瘤等慢性疾病具有預防作用。大豆不僅可用於食品加工，還可提煉植物油、起酥油、噴霧漆等產品。
為什麼選擇我們的低溫方案 穀物乾燥機？
大豆含有大量蛋白質與脂肪。其種皮由四層細胞構成。外層細胞密度很高，細胞壁特別堅硬。因此，大豆種皮在乾燥過程中對水分轉移具有最大阻力。如果乾燥溫度過高，豆內水分受熱而壓力增大，容易導致表皮膨脹裂開，甚至在過乾時大豆會向兩個方向裂開。
使用我們的低溫混流穀物乾燥塔烘乾大豆時，豆類的加熱溫度不超過 35°C。此時乾燥介質的溫度約為 80°C，一批大豆的乾燥時間約為 40-45 分鐘。若乾燥的大豆用於工業油提取等用途，可以適當提高乾燥溫度。這樣，雖然大豆的爆裂率會增加，但對大豆的油產量影響不大。
我們的穀物乾燥塔採用低溫、恆溫，並使用清潔熱源實現全覆蓋、無死角乾燥，確保穀物品質、無二次污染、穩定性能。 低溫乾燥有助於更好的儲存，對某些耐熱材料也更友善。與交叉流與逆流乾燥相比，混流接觸法可使物料達到更充分的乾燥效果。乾燥後的穀物內外一致，便於長期儲存。
我們的大豆乾燥機的優點
- 低裝置功率： 乾燥塔的日處理量為 50 噸，總功率為 7.6KW。可與普通農業用電並用，不需要變壓器，安裝方便。
- 高乾燥效率： 採用智能乾燥技術，自動調整乾燥溫度與時間，以滿足不同含水量穀物的需求。低溫乾燥使穀物受熱均勻，爆裂率低、發芽率高。乾燥後，穀粒完整，確保穀物品質。
- 低熱與低能耗： 濕燥機採用低溫與恆溫，並使用換熱氣的清潔能源全覆蓋、全程乾燥，無死角，且無二次污染。性能穩定，烘乾的濕度表面與內部一致，確保穀物不發霉，易於長期儲存。
- 使用壽命長： 乾燥機的主要元件為加厚板材與不銹鋼導軌。乾燥機的油漆表面採用靜電噴涂（比普通噴漆壽命長超過 5 倍）。
- 低乾燥成本： 我們的新型乾燥機採用斜向進風，具備通風順暢、乾燥均勻、全年不需清潔的優點。
大豆烘乾機的應用
我們的新型 穀物乾燥機 適用範圍廣泛，適用於乾燥水稻、小麥、玉米、高粱、大豆、葵花籽、黍、油菜籽等作物與穀粒。
