舒利辣椒烘干机可以高效、快速地烘干高质量的辣椒。在干燥过程中，辣椒会完全干燥，不会变色或变质。
传统的辣椒干燥方法多为晒干或风干。不仅会受到天气的影响，还容易造成局部过度干燥。这样，干燥后的产品不能保证产品的形状，而且在后期储存中也容易生虫。我公司有相应的辣椒、辣椒粉干燥方法。
辣椒是一种风味独特的食品。可直接使用，也可制成粉末作为调味品使用。干辣椒的功效很广泛，不仅可以促进消化、增进食欲，还能加速体内的血液循环。
辣椒干燥的必要性
干燥是辣椒干燥过程中非常重要的一步，它可以给辣椒带来很多好处。如果辣椒采摘后没有晒干，很快就会变质。干燥后，可延长保质期。通过降低花椒的水分含量，可以增加茶的风味。辣椒在干燥过程中不会破坏其营养成分。并且可以更好地保存辣椒的色、香、形，可以使辣椒具有更高的商业价值。
我们不同辣椒干燥机的优点
目前，辣椒干燥有三种常见的现代干燥方法，分别是箱式批量干燥、带式连续干燥，以及 微波 干燥。
对于干辣椒，批量式箱体干燥和 带式连续干燥 都能较好地干燥材料。两种方法都使用热空气循环来干燥，因此不适用于辣椒粉。对于粉末干燥，我们通常采用微波干燥方法。材料在干燥过程中保持静态。微波干燀不需要配备热源，因为微波能直接作用于介质分子将其转化为热能。微波的穿透性使材料在内部和外部同时受热，无需热传导过程。它具有干燥速度快、干燥均匀、易于获取和无污染等优点。
辣椒干燥过程
将辣椒均匀地铺在网格盘中，厚度约3厘米。每辆物料车有12-14层。灌装完毕后，推入烘干室。辣椒干燥温度55-75℃可调。
- 准备阶段：辣椒烘干前的准备工作完成后，将辣椒放在专用烘干盘上放入辣椒烘干房，打开主机控制面板进行烘干，整个烘干过程可全自动电脑控制，无需人工值守。
- 初始阶段：干辣椒的干燥过程不是以恒定速度进行的。前期呈现快速干燥阶段，因此温度需设置稍低。一般初期设定温度为55℃，干燥不沥干水分，干燥时间为2小时。
- 干燥阶段：在这个阶段，我们的主要目的是去除水分。温度设置为60℃，湿度设置为15%，干燥8小时。
- 回潮阶段：此时辣椒中的大部分水分已被除去，但此时需要进一步干燥。设置温度58℃，湿度10%，最后干燥2小时，达到干燥标准
- 储存阶段：干燥完成后，不要立即包装。最好等到辣椒完全冷却并与室温一致后再开始包装。包装好的干辣椒应放置在干燥阴凉的地方。
对于不同的辣椒品种和产品要求，干燥过程中的温度、湿度、干燥时间都会相对不同。
辣椒干燥机的应用
我们的机器不仅可用于干肉制品，还可用于 干海产品、水果和蔬菜、坚果、调味品、花卉、药材、化工等领域。
