Kacang adalah intipati tumbuhan. Ia biasanya kaya dengan nutrien, protein, minyak, mineral, vitamin dan bahan lain. Ia memberi kesan baik terhadap pertumbuhan dan pembangunan badan manusia, meningkatkan kecergasan fizikal, dan mencegah penyakit. Pengambilan secara berkala boleh mencegah dan merawat penyakit jantung, kanser, dan penyakit vaskular.
Kebanyakan kacang mengandungi sejumlah air selepas dipetik dan perlu dikeringkan. Kacang yang telah dikeringkan mempunyai fungsi merangsang penghadaman, menggantikan unsur jejak, mengekalkan tekanan darah stabil, dan menggantikan protein.
Mengapa pilih pengering kacang kami?
Kaedah kering tradisional seperti pembakaran kiln secara konvensional atau pengeringan matahari mempunyai banyak kelemahan, seperti teknologi pengeluaran yang ketinggalan zaman, keupayaan pengeluaran rendah, penggunaan tenaga dan kos tinggi, keamatan kerja yang tinggi, keadaan sanitasi persekitaran pengeluaran yang buruk, tiada jaminan keselamatan kualiti produk, dan pencemaran yang serius.
Namun, our pengering pam haba boleh menyelesaikan masalah ini secara berkesan. Pengering pam haba kami hanya menggunakan sejumlah kecil elektrik untuk menyerap banyak haba di udara untuk mengeringkan shiitake. Bukan sahaja penggunaan tenaga rendah, kadar penukaran tenaga tinggi, kualiti pengeringan juga tinggi. Proses seluruhnya tidak mencemarkan alam sekitar dan pengering menggunakan alat kawalan suhu automatik yang dapat merealisasikan pengeringan berterusan 24 jam. Berdasarkan kelebihan di atas, pengering pam haba kami telah mendapat sokongan dan kepercayaan majoriti pengguna.
Proses pengeringan kacang
- Tahap pertama: Kandungan air pada kacang masih tinggi apabila kacang baru memasuki bilik pengeringan. Pertama sekali, tingkatkan suhu dalam pengering secara beransur-ansur dan kekalkan selama 20 hingga 24 jam, supaya kandungan air akan hilang secara beransur-ansur dan kelembapan boleh diselaraskan secara automatik. Proses ini berlanjutan selama 1 hingga 2 hari, supaya kebanyakan air keluar.
- Tahap kedua: Pengudaraan menyeluruh untuk memastikan kelajuan pengeringan kacang yang seragam. Kacang perlu disaring, kacang besar dan kecil dipisahkan, dan kacang besar diletakkan di bahagian bawah bilik pengeringan.
- Tahap ketiga: Suhu bilik secara beransur-ansur dinaikkan untuk menyejatkan kelembapan, dan kawalan kelembapan membuang kelembapan secara automatik. Ini berlanjutan 20 hingga 24 jam untuk membuang kebanyakan air.
- Tahap keempat: Sejukkan hingga antara 55~60℃, teruskan memanggang selama dua hari supaya berat kacang akan turun kepada 25~30% daripada berat kacang segar.
Aplikasi peralatan pengeringan kacang
Peralatan pengering kacang juga boleh digunakan secara meluas dalam kacang tanah berkulit, jagung, biji bunga matahari, hirisan kacang fava, kacang merah, kacang kecil, kacang soya, kacang bunga ungu, kacang tanah, gandum, inti biji labu, kacang hijau hijau, badam, biji millet, mengupas bawang putih, goji, dsb.
