மீன் உலர்வு முறைகளைப் பற்றி பேசும்போது, மூன்று முக்கிய தொழில்நுட்பங்கள் உள்ளன: சூரிய உலர்வு, புகையிைப்பு, மற்றும் மீன் உலர் இயந்திரங்கள் பயன்படுத்துதல். இந்த முறைகள் வெவ்வேறு பண்பாட்டங்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மீனை உலரச் செய்வது மீனின் உணவை பராமரிக்கவும் தனித்துவமான சுவையும் பொருளையும் வழங்கவும் பயன்படுகிறது.
மீன் உலர்வு இயந்திரங்கள் மீனை உலர்க்கும்
魚 உலர்ச்சி இயந்திரம் என்பது நவீன தொழில்நுட்பத்தின் ஒரு பொருளாகும் மேலும் மீன்களை விரைவாக மற்றும் திறமையாக உலர்க்க கருவியை வழங்குகிறது. இவை போனவும், வெப்பநிலை, ஈரப்பற்றல மற்றும் காற்றாற்றலை கட்டுப்படுத்துவது மூலம் உலர்வு பொறியையச் செயல்படுத்துவார்கள். இப்போடி மீன்கள் குறுகிய காலத்தில் உலர்ந்த மீனாக மாற முடியும், மேலும் பல வகை மீன்களுக்கு தேவைக்கேற்ப இது ஒத்துப்போகிறது. மீன் உலர் இயந்திரங்கள் коммерியல் உற்பத்தியில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் வீடுகளிலும்徐徐 பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சுலியி இயந்திரம் 10 ஆண்டுகளுக்கு மேல் மீன் உலர் இயந்திரத்தின் வடிவமைப்பு மற்றும் உருவாக்கத்தில் நிபுணரானது. மீன் உலர்வு இயந்திரம் வேண்டுமானால் எங்களுக்கு தொடர்பு கொள்ளவும்.
சூரிய உலர்வு
சூரிய உலர்வு மிகவும் பழமையான மற்றும் எளிய முறைகளில் ஒன்று. செயல்முறை மீனை சூரியத்தில் வைத்து இயற்கை வெப்பநிலை மற்றும் காற்று பரவலை பயன்படுத்துதலை சார்ந்துள்ளது. கடற்கரையில் அல்லது சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட உலர் வளாகங்களில் மீன் பரப்பாக விரிதல் மற்றும் முறைமையும் முறையாக திருப்பப்படுகின்றன. இந்த முறைக்கு சரியான வானிலை நிலைகள் மட்டுமின்றி பொறுமை மற்றும் நேரம் தேவை. இது பாரம்பரியமான முறையாக இருந்தாலும் சில பகுதிகளில் இப்போதுStill பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
புகையிடுதல்
புகையிடுதல் என்பது மீனுக்கு தனித்துவமான சுவையையும் உணவை பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது. இந்த செயலியில் மீன் புகைசுற்றியில் தள்ளப்பட்டுள்ளது, பொதுவாக மரம் ஏற்றி உமிழும் புகை பயன்படுத்தப்படுகிறது. புகைபடியும் செயலியில், புகையிலை உள்ளத்தில் அடி மற்றும் குறுக்கிடும் ஒரு வினாடி பொருட்கள் இருக்கும். புகை செயலியில் உள்ள ரசாயனங்கள் மீனில் நுழைந்து, அதற்கு சிறப்பு சுவை மற்றும் கட்டமைப்பு வழங்கும். புகை உலர்வு தொழில்நுட்பங்களில் பல உருவாக்கங்கள் உள்ளன, அவை ஒவ்வொன்றாக வெவ்வேறு தcool நிறைவு உருவாக்கும்.
பாரம்பரிய சூரிய உலர்வழி, புகுதல் அல்லது நவீන மீன் உலர் கருவிகள் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், மூன்றிலும் உலர்வு நடைமுறைகளும் தங்களின் தனித்துவமான பண்புகளை கொண்டிருக்கின்றன. எந்த முறையை பயன்படுத்த வேண்டும் என்பது பொதுவாக கிடைக்கும் வளங்கள், உணவுசுவை விருப்பங்கள் மற்றும் நேரத்தின் கோரிக்கையை சார்ந்து இருக்கும். உங்கள் ரசிக்கும் உலர் மீனை அனுபவிப்பதற்கு முன்பு, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உலர்வு முறை சுகாதார தரநிலைகளை மற்றும் முறையான பாதுகாப்பு நுட்பங்களை பூர்த்தி செய்யுமா என்பதையுள்ளதை உறுதிப்படுத்துக ώστε உணவு பாதுகாப்பு மற்றும் தரம் ensayo.