De introductie van de aardappel
Aardappelen zijn een van de meest veelbelovende gewassen met hoge opbrengst, en ze behoren ook tot de top tien populairste voedzame en gezonde voedingsmiddelen. Aardappel is een belangrijke voedselgewas na rijst, maïs en tarwe. Door de hoge en stabiele opbrengst, brede toepasbaarheid, volledige voedingsstoffen en lange industriële keten wordt het wereldwijd hoog gewaardeerd. Zaaidil aardappelen en diverse verwerkte producten van aardappelen zijn een belangrijk onderdeel van de wereldwijde economie en handel. De toepassingsmogelijkheden van dit soort voedsel zijn ook zeer breed. De gedroogde aardappelen kunnen worden gebruikt om aardappelchips en friet te maken, wat zeer populaire voedingsmiddelen op de markt zijn.
Waarom kiezen voor onze droogapparatuur?
Het droogproces van aardappelen speelt een beslissende rol in de vorm, glans en geur van aardappelen. Echter, de traditionele droogtechnologie kan niet voldoen aan de vraag, waardoor gedroogde aardappelproducten een slechte kleuring, licht geurend, slechte uitstraling en andere problemen hebben die de productwaarde ernstig beïnvloeden. Integendeel, als de aardappel goed kan worden gedroogd, zal de waarde van de goederen ook toenemen.
De traditionele droogprocessen omvatten natuurlijk zonnebaden, een kolenbrandende ketel en elektrische oven, etc. Waarom de traditionele methoden verlaten? Omdat al deze methoden een slechte invloed hebben op het ruwe materiaal, vooral sommige hitte-gevoelige materialen. Ze hebben ook problemen zoals lage thermische energieomzetting, laag automatiseringsniveau en zware vervuiling.
Echter, onze warmtepompdroger kan deze problemen effectief oplossen. Onze warmtepompdroger verbruikt slechts een kleine hoeveelheid elektriciteit om veel warmte in de lucht te absorberen om de aardappel te drogen. Niet alleen het energieverbruik is laag, maar ook de energiewinstingsratio is hoog en de droogkwaliteit is ook hoog. Het hele proces is volledig vervuilingsvrij en de droger is uitgerust met een automatische temperatuursregelaar die 24 uur per dag continu drogen mogelijk maakt. Gebaseerd op bovenstaande voordelen heeft onze warmtepompdroger het vertrouwen en de steun van de meeste consumenten gewonnen.
Het proces van aardappeldroging
Het aardappelverwerkingsproces omvat de selectie van materialen, reiniging, schillen, snijden, blancheren, drogen, verpakken.
- Materialenselectie, reiniging, schillen: Kies onbeschadigde, hoogwaardige aardappelen zonder bederf, schil ze na het wassen met een schilmesje en verwijder knoppen. Als de schaal groot is, kan de aardappelwolrolreinigingsmachine worden gebruikt om de aardappelen direct te reinigen en te schillen;
- Sniijden: Gebruik een aardappelsnijder om de geschild aardappelen gelijkmatig in plakjes van 3,5-5 mm te snijden en ze in schoon water te plaatsen om oxidatie en verkleuring te voorkomen;
- Blancheren: Blancheren in 85-95 graden water gedurende 1-2 minuten, eruit nemen en in schoon water plaatsen om af te koelen, het oppervlakwater verwijderen;
- Aardappelchips Drogen: Het hele droogproces van aardappelschijfjes vindt voornamelijk in vier fasen plaats:
- In de initiële lage-temperatuur vastzetfase: de baktemperatuur wordt ingesteld op 40℃, de relatieve vochtigheid van de droogruimte is 60%, en het drogen gaat 2 uur door;
- In de initiële fase: de baktemperatuur wordt ingesteld op 55℃, de relatieve vochtigheid van de droogruimte is 35%, en het drogen duurt 3 uur;
- Kies drogen met ontvochtigingsmodus: Stel de baktemperatuur in op 70℃, de relatieve vochtigheid van de droogruimte is 15%, en ga verder met drogen voor 5 uur;
- Opslagfase: na het drogen niet onmiddellijk verpakken. Het is het beste om te wachten tot de aardappel volledig is afgekoeld en op dezelfde kamertemperatuur is voordat met verpakken wordt begonnen. De verpakte gedroogde aardappel moet op een droge en koele plaats worden geplaatst;
Voor verschillende soorten chili en productvereisten zullen temperatuur, vochtigheid en droogtijd tijdens het droogproces relatief verschillen.
Toepassingen van de aardappeldroogmachine
Onze drogers kunnen breed worden gebruikt voor het drogen van fruit, groenten, Chinese medicinale materialen, granen, zaden, papier, hout, enz.
Gerelateerde producten van de aardappeldroger
