Een maand geleden hadden we een klant uit Colombia die een fruit drying oven van model SL-C4 bij ons kocht. Hij is een fruitexporteur en hij telt een groot aantal bananen en andere vruchten in zijn boomgaard. Door COVID-19 is de exporthandel van fruit sterk verminderd. Maar zijn bedrijf is hier niet door stilgevallen. Op een andere manier snijdt hij de bananen in bananenschijven en gebruikt vervolgens de fruit drying oven om ze te drogen tot knapperige en heerlijke bananenschijven. Deze methode lost het grote aantal vruchten op die zijn opgehoopt doordat exporteren niet mogelijk is en levert enorme winsten op.
Hot Air Circulation Drying Oven heeft op zowel nationaal als internationaal een gevorderd niveau bereikt door veel upgrades. De SL-C-serie speciale droogoven maakt gebruik van een axiale ventilator, met een automatisch temperatuursbeheersingssysteem. De thermische efficiëntie bedraagt meer dan 95%, maakt gebruik van een convectieve warmteoverdrachtsmethode om de lucht te verwarmen. Schone lucht wordt aangevoerd via de luchtinlaat, vochtafvoer gaat uit het vochtigheidsysteem. Regelmatig bijgevulde verse lucht en afgevoerde damp houden de juiste relatieve vochtigheid in de oven. Het grootste kenmerk van deze serie fruitdroogovens is dat een deel van de warme lucht in het kastje circuleert; de gehele cyclus is gesloten, waardoor de warmteoverdracht wordt verbeterd en energie wordt bespaard.
