Apabila kami menggunakan pengering, kadang-kadang kita akan menghadapi masalah pengeringan tidak rata, jadi apakah faktor-faktor yang akan menyebabkan kesan pengeringan yang buruk? Seterusnya, saya akan senaraikan beberapa punca biasa pengeringan tidak sekata.
- Jenis peralatan tidak sesuai: Pertama sekali, kita perlu mempertimbangkan sama ada jenis peralatan tidak sesuai. Apabila memilih pengering, kita perlu memilih mengikut keperluan sebenar kita. Sebagai contoh, pengering jalur jaring lebih sesuai untuk pengeluar dengan produk besar dan pengisian serta pengosongan berterusan. Bilik pengeringan lebih sesuai untuk beberapa bengkel kecil, dan bahan dikeringkan secara berkumpulan dalam keadaan statik, yang dapat memastikan kualiti pengeringan dengan lebih baik. Apabila peralatan tidak dipilih dengan betul, kapasiti pengeluaran tidak akan mencukupi, dan pengeringan tidak sekata juga akan berlaku.
- Kegagalan sistem pengurangan kelembapan: Pengurangan kelembapan adalah tahap yang sangat penting dalam proses pengeringan. Dalam setiap peringkat pengeringan, kelembapan berbeza. Jika kelembapan tidak dikawal dengan baik, atau kelembapan tidak dibuang tepat pada masanya, warna bahan akan menjadi gelap, yang akan menjejaskan kualiti pengeringan.
- Kegagalan peredaran udara panas: Proses peredaran udara panas adalah proses mengeluarkan kelembapan, jadi apabila terdapat masalah dengan sistem peredaran udara panas, beberapa sudut mungkin tidak dikeringkan, menyebabkan pengeringan tidak sekata.
- Lokasi saluran udara yang tidak munasabah: Pengeringan bahan biasanya menggunakan bentuk konveksi, dan kedudukan saluran udara harus ditentukan mengikut sifat bahan. Secara amnya, terdapat dua saluran udara atas dan bawah, saluran masuk udara dan saluran keluar udara. Jika bahan itu sendiri mempunyai kelembapan tinggi dan masa pengeringan lebih lama, anda boleh menambah saluran bantu mengikut keadaan sebenar. Pada masa yang sama, jumlah dan kelajuan udara harus ditentukan mengikut saiz bilik pengeringan dan sifat bahan, dan asas penentuan adalah ujian yang munasabah dan pengalaman praktikal.
- Reka bentuk saluran udara kitar semula yang tidak munasabah: Reka bentuk saluran udara juga memainkan peranan yang sangat penting dalam keberkesanan pengeringan bahan. Jika reka bentuk saluran udara kitar semula tidak munasabah, akan berlaku turbulensi, dan bahan itu sendiri mempunyai tahap perbezaan tertentu, yang akan menyebabkan pengeringan tidak sekata. Kelajuan angin seluruh saluran udara harus sekata mungkin untuk mengelakkan kawasan mati bekalan udara. Terdapat perbezaan suhu sebelum dan selepas udara mengalir melalui bahan. Ini tidak dapat dielakkan. Oleh itu, adalah perlu untuk mengurangkan perbezaan suhu sebanyak mungkin. Satu cara adalah dengan meningkatkan jumlah udara, dan satu lagi adalah dengan mengurangkan jarak arah bekalan udara. Penghantar udara boleh diubah ke mod maju dan terbalik, serta beralih secara bergilir.
Selain itu, terdapat juga beberapa keadaan yang boleh menyebabkan pengeringan tidak sekata, seperti seal pintu yang tidak standard, yang akan menyebabkan pengeringan tidak baik pada bahan berhampiran pintu. Jika peralatan berjalan untuk jangka masa yang lama atau kekerapan penggunaan terlalu tinggi, saluran udara akan tersumbat, yang akan menyebabkan jumlah udara dan kelajuan angin gagal mencapai sasaran yang telah ditetapkan, dan mempengaruhi keseragaman pengeringan keseluruhan bahan. Bagi sesetengah bahan dengan kandungan gula yang tinggi, kaedah pengeringan bersegmen perlu diamalkan, seperti blueberries, anggur, tomato, dll. Bagi sesetengah bahan dengan kandungan air yang tinggi, perlu mengelakkan tempoh pengeringan terlalu singkat, yang menyebabkan permukaan sahaja dikeringkan, dan berlakunya fenomena kelembapan naik semula selepas pengeringan selesai.