红薯是一种高产的根茎作物，广泛种植和食用。它们适应性强，营养丰富。新鲜采摘的红薯含有大量水分，容易变质，储存困难。干燥是延长保质期和提高产品价值的关键步骤。我们提供高效可靠的红薯干燥解决方案，帮助您将新鲜红薯转变为高质量、耐储存且具有市场价值的干制产品。
为什么要干燥红薯？
延长保质期
新鲜的甘薯含水量高（约70%），容易腐烂。干燥将水分减少到约14%，可以防止霉菌和细菌的滋生，延长保质期至数月甚至一年。
更易存储和运输
干甜薯更轻，占用空间更小，从而降低了储存和运输成本。它们可以在室温下储存——不需要冷链。
提高产品价值
干甘薯可以制成零食、面条、淀粉或面粉。这通过将原料作物转化为加工食品产品来增加价值。
满足市场需求
干甘薯是一种健康食品——天然、无添加剂、富含纤维和糖。它们在出口零食和在线销售中非常受欢迎。
减少季节性压力
甘薯是季节性收获，通常数量庞大。干燥可以平衡市场供应，帮助农民增加收入。
准备进一步加工
干片可以磨成面粉或粉末，用于饲料、调味成分或其他产品。
如何干燥红薯？
原材料准备
选择没有害虫或腐烂的干净、新鲜的红薯。优先选择淀粉含量高的品种。用水或喷雾清洗机彻底清洗，以去除污垢。
切片
使用切片机将甘薯切成均匀的薄片，通常厚度为3-5毫米。均匀的厚度确保干燥均匀。
预脱水
切片后，让片自然排水或使用脱水机去除表面水分。这可以加快干燥速度，提高效率。
干燥工艺
| 阶段 | 温度范围 | 持续时间 | 目的 |
| 预热 | 40–50°C | 1–2小时 | 去除表面水分，防止表面硬化 |
| 主要干燥 | 55–65°C | 4–6小时 | 快速脱水保留营养和质地 |
| 持续干燥 | 约60°C | 2-3小时 | 均匀干燥以达到目标水分含量（<14%） |
| 冷却与除湿 | 室温 | 30分钟 - 1小时 | 排放残余水分，防止再吸收 |
干燥温度应根据实际生产需要进行调整。
如何选择红薯干燥机？
需要考虑的关键因素
- 容量要求： 你每天需要干燥多少红薯？选择每批600公斤、3000公斤或更多。
- 热源选项： 电加热、天然气、柴油或生物质热风炉。
- 控制系统： 是否支持自动温度和湿度控制？是否提供触摸屏PLC控制？
- 干燥均匀性： 热风循环效果如何？材料干燥是否均匀且没有重叠？
- 材料安全性： 与食品接触的部分是否由不锈钢制成？（推荐使用SUS304）
- 安装与空间: 可用空间是否合适？是否需要基础或通风系统？
- 预算范围: 小型机器价格几千美元，中型机器价格几万，大型系统价格超过10万美元，具体取决于配置。
红薯干燥机的类型
红薯的深加工
推荐的加工路线
- 初级处理: 干燥红薯 → 红薯粉，红薯粉丝
- 中级处理: 红薯淀粉 → 动物饲料颗粒，食品添加剂
- 高级处理: 多糖的提取，功能性食品和可生物降解材料
可用的配套设备
我们提供全系列机器以支持每个加工阶段。让我们帮助您建立完整的红薯加工生产线.
| 加工阶段 | 推荐设备 |
| 清洗与去皮 | 刷洗机，去皮机 |
| 切片与切丝 | 红薯切片机，切丝机 |
| 干燥与脱水 | 箱式干燥机，网带干燥机 |
| 淀粉提取 | 破碎与浆料机，分离器，沉淀池 |
| 米粉/面条生产 | 淀粉粉丝机，挤出机，冷却输送系统 |
| 包装 | 真空包装机 |
| 发酵 | 饲料发酵罐，混合与搅拌设备 |
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