Сушилка для перца чили Shuliy позволяет эффективно и быстро и качественно сушить перец чили. В процессе сушки перец чили полностью высохнет, не меняя цвета и не портясь.
Традиционный метод сушки перца чили в основном заключается в сушке на солнце или на воздухе. На него не только повлияет погода, но также легко вызвать частичное пересушивание. Таким образом, высушенный продукт не может гарантировать форму продукта, а также подвержен появлению насекомых при последующем хранении. Наша компания имеет соответствующие методы сушки перца чили и порошка чили.
Чили – это продукт с уникальным вкусом. Его можно использовать непосредственно или превратить в порошок и использовать в качестве приправы. Сушеный перец чили обладает широким спектром действия: он не только способствует пищеварению и повышает аппетит, но и ускоряет кровообращение в организме.
Необходимость сушки перца
Сушка – очень важный этап в процессе сушки перца чили, она может принести перцу много пользы. Если перец не высушить после сбора, он очень быстро испортится. После высыхания срок хранения можно продлить. Уменьшив содержание влаги в перце, можно улучшить вкус чая. Перец не разрушит свои питательные компоненты в процессе сушки. А цвет, аромат и форма перца могут быть лучше сохранены, что может повысить коммерческую ценность перца.
Преимущества наших различных сушилок для перца чили
В настоящее время существует три распространенных современных метода сушки перца чили, а именно периодическая сушка коробчатого типа, непрерывная сушка ленточного типа и микроволновая печь сушка.
Для сушеного перца чили сушка в ящиках периодического типа и непрерывная ленточная сушка может хорошо высушить материал. В обоих методах для сушки используется циркуляция горячего воздуха, поэтому он не подходит для порошка чили. Для сушки порошка мы обычно используем метод микроволновой сушки. В процессе высыхания материал остается статичным. Микроволновая сушка не требует наличия источника тепла, поскольку микроволновая энергия напрямую воздействует на молекулы среды, преобразуясь в тепловую энергию. Проникновение микроволнового излучения позволяет нагревать материал одновременно внутри и снаружи без процесса теплопроводности. Его преимущества заключаются в быстрой скорости высыхания, равномерной сушке, легкой доступности и отсутствии загрязнения.
Процесс сушки перца чили
Перцы равномерно разложите на решетчатом противне толщиной около 3 см. Каждый грузовик с материалом имеет 12-14 слоев. После наполнения его помещают в сушильную камеру. Температура сушки перца регулируется в пределах 55-75℃.
- Этап подготовки: после завершения подготовительных работ перед сушкой перца чили положите перец чили на специальную сушильную пластину и поместите его в комнату для сушки чили, включите панель управления хоста для сушки, весь процесс сушки может быть полностью автоматическим. компьютерное управление, нет необходимости в ручном режиме.
- Начальный этап: Процесс сушки сушеного перца чили не осуществляется с постоянной скоростью. На ранней стадии наблюдается стадия быстрого высыхания, поэтому температуру необходимо установить немного ниже. Обычно на начальном этапе устанавливают температуру 55°С, при сушке не сливают влагу и проводят сушку в течение 2 часов.
- Этап сушки: На этом этапе наша главная цель — удалить влагу. Температура установлена на 60°C, влажность — на 15%, сушка — 8 часов.
- Стадия восстановления влаги: на этом этапе большая часть воды из перца чили удалена, но на этом этапе необходима дальнейшая сушка. Установите температуру 58°C, влажность 10% и, наконец, сушите в течение 2 часов, чтобы достичь стандарта сушки.
- Этап хранения: после окончания сушки не упаковывайте сразу. Лучше всего подождать, пока перец чили полностью остынет и не достигнет комнатной температуры, прежде чем приступать к упаковке. Упакованный сушеный перец чили следует поместить в сухое и прохладное место.
Для разных видов перца чили и требований к продукту температура, влажность и время сушки будут относительно разными в процессе сушки.
Применение сушильной машины для перца чили
Нашу машину можно использовать не только для сушки мясных продуктов, но и для сухие морепродукты, фрукты и овощи, орехи, приправы, цветы, медицина, химическая промышленность и т.д.
