A carne seca também é chamada de carne seca na maioria das áreas. Como sabemos, a carne fresca não é fácil de manter fresca durante muito tempo, sendo especialmente propensa à deterioração em climas quentes e húmidos. No entanto, a maioria dos métodos de secagem tradicionais apresenta muitos problemas e são muito atrasados e incapazes de satisfazer as necessidades da sociedade actual. Nosso secador de micro-ondas pode secar produtos cárneos com segurança e rapidez. Também tem efeito de esterilização durante a secagem. A seguir, apresentarei como secar produtos cárneos de alta qualidade.
A introdução de carne seca
Para que os produtos cárneos sejam armazenados por muito tempo e facilitem o processamento secundário, eles precisam ser desidratados e secos. As carnes comuns que precisam ser processadas incluem carne de porco, cordeiro, vaca, frango, pato, peixe, camarão, etc. Quando o produto cárneo é transformado em carne seca, ele não apenas preserva os vários minerais e aminoácidos necessários ao corpo humano, mas também mantém o sabor da própria carne. Também pode ser armazenado por muito tempo. O peso dos produtos de carne seca é bastante reduzido, por isso são fáceis de transportar, o que é muito popular entre viajantes e campistas. Por seu sabor delicioso e nutrição rica, é também um produto indispensável para uso doméstico e para presentear.
Porquê escolher o nosso equipamento de secagem por micro-ondas para secar carne?
A maioria dos produtos cárneos apresenta grande desidratação e é propensa a se deteriorar. Portanto, o principal ponto da secagem de produtos cárneos é equilibrar a desidratação e inibir bactérias. Actualmente, os métodos tradicionais de secagem no nosso país incluem a secagem ao sol e ao ar. Embora o custo desses métodos seja muito baixo, existem muitos problemas técnicos, como longos ciclos de secagem, cores irregulares e facilidade de serem afetados pelo clima, insetos, etc. A qualidade dos produtos cárneos diminuiu. Moderna sala de secagem com circulação de ar quente, porque o calor é transferido da superfície do material para o interior e a umidade é difundida de dentro para a superfície, é fácil formar crosta seca e pseudo-secagem na superfície.
E nosso secador de micro-ondas pode resolver bem esses problemas. A capacidade de penetração do micro-ondas é extremamente forte e pode secar dentro e fora dos produtos cárneos ao mesmo tempo. Por não necessitar de condução de calor, pode atingir o objetivo de secagem em pouco tempo. Durante o processo de secagem por microondas, também pode esterilizar os produtos cárneos ao mesmo tempo para garantir a qualidade dos produtos. O produto seco tem uma cor agradável e seca uniformemente sem causar o fenômeno de coque externo e umidade interna.
O processo de secagem de carne
- Os produtos cárneos devem ser feitos de carne magra bem cortada, tanto quanto possível, e alguns tratamentos de marinada podem ser realizados antes da secagem.
- De acordo com os requisitos de processamento, corte em pedaços, fatias e dados. Depois que a carne é cortada, ela não só favorece mais a secagem rápida, mas também pode tornar a secagem do material mais uniforme.
- Coloque-o em um secador de micro-ondas para secar e preste atenção à desumidificação e ao ajuste de temperatura durante o processo de secagem.
- Os produtos de carne seca podem ser embalados diretamente ou cozidos. Escolha um local higiênico, ventilado, seco e fresco durante o armazenamento.
Aplicações da máquina de secagem de carne
Nossa máquina não só pode ser usada para secar produtos de carne, mas também pode ser usada para secar frutas e vegetais, nozes, frutos do mar, condimentos, flores, remédios, indústria química, etc.
Vídeo relacionado com a secagem de carne por micro-ondas
Exemplo de secagem de carne no microondas
