食品、医薬品、化学品などの産業では、乾燥装置は不可欠です。さまざまな乾燥技術の中で、マイクロ波乾燥機は高効率、低電力消費、正確な温度制御、元の色と風味を保つことができるという利点があります。
では、どう動くのですか？
マイクロ波乾燥機の作動原理
従来の熱風乾燥や赤外線乾燥とは異なり、マイクロ波乾燥は電磁波を用いて材料内部を加熱します。分子は急速に振動し、内側から熱を発生させ、内側から外側へと全体の加熱をもたらし、材料を効率的に乾燥させます。
マイクロ波浸透: 内外同時加熱
マイクロ波は一般に周波数 2450 MHz ± 50 MHz で動作します。この周波数では材料の表面を通過し、主に水分である内部の極性分子と直接相互作用します。これにより水分子が数億回/秒程度回転・振動し、内部熱を発生させ、水が蒸発します。従来の乾燥法に対する利点は、内側から外へ”全体的な加熱”を行い、材料を効率的に乾燥させる点です。
- はるかに速い加熱速度
- 材料全体を均一に加熱し、外側が乾燥して内側が湿る現象を回避します
- 特に熱に敏感な、または水分量が多い製品に適しています
誘電体加熱: マイクロ波が分子運動を励起
マイクロ波乾燥の核心現象は誘電加熱です。水分子は極性を持つため、交互電磁場に反応して常にそれに整ろうとします。この急旋回は分子間摩擦を激しく生み出し、内部で多量の熱を放出します。
簡略化されたプロセス
マイクロ波場 → 水分子振動 → 内部熱 → 水分蒸発 → 乾燥
水分蒸発と排出: 高速かつ効率的な脱水
マイクロ波加熱は水分を迅速に蒸発させるだけでなく、内部の蒸気圧も生み出します。この圧力が材料内部から外部へ水分を押し出し、排気ファンや換気システムを通じて排出されます。
- 熱風乾燥と比べて、マイクロ波乾燥は:
- 内部の熱勾配に頼らず自然に水分を排出する
- 内部構造をほとんど損なうことなく迅速な蒸発を可能にします
- 全体温度暴露が低いため、栄養素を保持し、製品品質を維持します
マイクロ波乾燥 vs 従来の熱風乾燥
| 比較観点 | 電子レンジ乾燥 | 従来型の熱風乾燥 |
| 加熱方法 | 内部直接加熱 | 外部熱伝導 |
| 加熱効率 | 速くて均一 | 遅くて不均一 |
| エネルギー消費 | 比較的低い | 高い |
| 温度制御の正確さ | 高い（熱に敏感な材料に適しています） | 環境に大きく影響される |
| 製品品質 | 栄養素と色の保持の向上 | 品質の低下を起こしやすい |
マイクロ波乾燥は内部直接加熱を使用し、エネルギーが材料内へ浸透して内側から加熱します。対して従来の熱風乾燥は外部伝熱に依存し、遅く不均一になることが多いです。マイクロ波システムはより速く、より均一な加熱を提供し、厳密な水分制御が必要な材料に特に有効です。
エネルギー消費の点では、マイクロ波乾燥は内部熱のロスを最小限に抑え、材料の水分子のみにエネルギーを集中させるため、よりエネルギー効率が高い。温度制御も大きな利点で—高精度を提供し、熱に敏感な製品を構造や品質を損なうことなく乾燥させるのに最適。
最終製品に関して、マイクロ波乾燥は栄養素、色、質感をより効果的に保持します。一方、熱風乾燥は熱分解を引き起こし品質を失う可能性があります。これらの利点により、品質と効率が最優先される産業でマイクロ波乾燥は優先的な選択肢となります。
マイクロ波乾燥機の操作方法
- 主要電源スイッチとブレーカーをすべてONにします。
- 非常停止ボタンを離してください。操作パネルの画面が点灯し、乾燥室の内部がはっきり表示されます。
- 排気ファン開始ボタンを押します。操作パネルの白いインジケータライトが点灯し、排気ファンと除湿ファンの両方が作動します。内部の小ファン、排気ファン、除湿ファンが正常に動作しているか確認します。
- 乾燥プロセスの要件に応じて温度を設定します。
- 乾燥室内のトレイに材料を均等に置きます。
- コンベアースイッチをONにし、周波数インバーターを調整してトレイを回転させ、均等な加熱を確保します。
- マイクロ波システムを起動します。マイクロ波電流計は正常運転を示し、通常は両チャンネルで2.4Aを表示します。
おすすめ最新モデル — 8kW スマート回転トレイ 電子レンジ乾燥機 （2025 Edition）
モデル: SL-3
電源: 380V±5% 50Hz±1% 3相
マイクロ波出力: 8kw
トレイ数: 3枚
容量: 5-7.5kg/ロット
マイクロ波周波数: 2450MHz±50MHz
全体寸法: 1400×1200×1600(mm)
マイクロ波加熱箱: 1000*900*1000(mm)
トレイ直径: 500mm
トレイ速度: 0-40回転/分(調整可)
温度範囲, 精度: 0-300℃ (調整可)
なぜこれをおすすめするのか？
- スマートタッチコントロール: プログラム設定で簡単操作。
- 回転トレイシステム: すべての材料に均一な加熱を保証。
- 安定したデュアルマイクロ波チャンネル: 一貫した電力出力と正確な電流モニタリング;
- 省エネ: より低い電力消費で高いマイクロ波効率
- コンパクト設計: ラボ、スタジオ、パイロットプラントに適した省スペース構造。