El secado a baja temperatura en la sala de secado significa no más de 45 grados. El secado a baja temperatura es similar al secado a temperatura ambiente. En comparación con el secado a alta temperatura, el secado a baja temperatura requiere un tiempo de secado más prolongado. El secado a baja temperatura mantiene la calidad original del material. El precio y el costo son más altos que el secado a alta temperatura, y el secado a baja temperatura previene eficazmente el moho de los materiales debido al clima. La sala de secado utiliza secado a baja temperatura durante el secado para conservar la fragancia y la actividad originales del material y para garantizar que el material se pueda secar por completo y que el material seco tenga buen sabor.
Cuando la sala de secado utiliza secado a alta temperatura, la temperatura de secado suele ser superior a 40 grados. El tiempo de secado es corto, el costo es bajo y no se ve afectado por el clima. La calidad de los materiales secados es inferior al secado a baja temperatura. Los productos secados a alta temperatura suelen ser baratos, con altos rendimientos y elevadas ganancias.
El secado a baja temperatura y el secado a alta temperatura deben usarse en combinación en la sala de secado, y se deben seleccionar diferentes procesos de secado según los diferentes materiales. Por ejemplo, para el secado de té, podemos usar secado a baja temperatura.
El secado a baja temperatura y el secado a alta temperatura en la sala de secado se utilizan en etapas, que pueden ser a alta temperatura primero y luego a baja temperatura, o a baja temperatura primero y luego a alta temperatura. No solo se puede reducir el costo de secado, sino que también se puede mejorar la calidad del secado. Por ejemplo, el secado de uvas y el secado de arándanos.
