Sấy là bước then chốt sau thu hoạch lúa. Làm thế nào để sấy gạo bằng một máy sấy gạo? Lấy ví dụ 20 tấn gạo, bài viết này sẽ giải thích tại sao cần sấy gạo, quy trình sấy gạo, các yếu tố then chốt của sấy gạo, và ưu điểm của máy sấy tháp Shuliy. Máy sấy gạo được nhắc đến ở đây còn gọi là máy sấy tháp.
Tại sao phải sấy gạo?
Gạo vừa thu thường có khoảng 20% độ ẩm. Nếu không sấy kịp thời, có thể gây:
- Mốc, ôi thiu và hạt gạo vàng;
- Tổn hại do côn trùng và thời gian lưu kho ngắn hơn;
- Giảm năng suất xay và nhiều gạo vỡ hơn;
- Chi phí lưu kho và vận chuyển cao hơn.
Sử dụng máy sấy gạo có thể giảm và ổn định độ ẩm ở khoảng 12%. Điều này đảm bảo chất lượng và giúp lưu trữ và vận chuyển lâu dài dễ dàng hơn. Đối với chế biến lương thực quy mô lớn, máy sấy tháp là lựa chọn lý tưởng, cung cấp sấy liên tục, lưu lượng lớn và đều.
Quy trình sấy gạo
Máy sấy tháp dùng không khí nóng đối lưu ngược hoặc cùng chiều với gạo. Thông qua các ống dẫn khí nhiều lớp, gạo rơi chậm và sấy đều.
Thông số kỹ thuật (mẫu 5hxg-32 làm ví dụ)
- công suất: 20 tấn gạo/giờ (20.000 kg/h)
- độ ẩm cuối: khoảng 12%
- kích thước: dài 4770 mm × rộng 5090 mm × cao 11430 mm
- nguồn nhiệt: sinh khối, than, khí tự nhiên, điện, hơi nước
- tổng công suất: khoảng 10.65 kW (bao gồm quạt thổi và quạt hút)
- hệ thống điều khiển: PLC Siemens, điều khiển tự động thông minh hoàn toàn
Kế hoạch sấy 20 tấn gạo
- Nguyên liệu vào: 20.000 kg/h gạo (độ ẩm ban đầu 20%)
- chất khô: 16.000 kg/h
- gạo thành phẩm: 18.182 kg/h (độ ẩm cuối 12%)
- nước cần bay hơi: 1.818 kg/h
- nhiệt cần thiết: khoảng 1.129.000 kcal/h
- thời gian sấy: khoảng 65 phút
- lưu lượng không khí: quạt tuần hoàn 15.000–22.000 m³/h; quạt hút 25.000–35.000 m³/h
Kế hoạch này đảm bảo sấy gạo nhanh và đều, với tỷ lệ vỡ thấp và chất lượng sản phẩm cao.
Ba yếu tố then chốt của sấy gạo
Kiểm soát nhiệt độ
- giai đoạn ban đầu: 50–55°c, để tránh nứt hạt gạo
- giai đoạn giữa và cuối: 55–60°c, để đảm bảo loại bỏ đủ độ ẩm
Phân bố lưu lượng không khí
cung cấp không khí đều, tránh quá nhiệt cục bộ và sấy không đều
Giám sát độ ẩm
giám sát theo thời gian thực và điều chỉnh thông minh, giữ độ ẩm cuối của gạo ổn định
Ưu điểm của máy sấy gạo Shuliy
- Hiệu quả: công suất máy đơn 15–32 tấn/giờ, tỷ lệ gạo vỡ dưới 1%
- Điều khiển thông minh: hệ thống tự động PLC Siemens, điều chỉnh chính xác nhiệt độ và thời gian
- Nhiều nguồn nhiệt: sinh khối, than, khí tự nhiên, điện hoặc hơi nước, tùy theo cung cấp năng lượng địa phương
- Ứng dụng rộng: không chỉ phù hợp cho gạo, mà còn cho ngô, lúa mì, đậu tương, cải dầu và các loại ngũ cốc khác
Làm việc với Shuliy
Bằng cách sử dụng máy sấy tháp, bạn có thể sấy gạo nhanh, an toàn và tiết kiệm năng lượng trong sản xuất quy mô lớn 20 tấn/giờ. Máy sấy tháp Shuliy thế hệ 4, với hiệu suất cao, điều khiển thông minh và ứng dụng rộng, đã trở thành giải pháp sấy gạo hàng đầu toàn cầu, mang lại lợi ích lớn cho lưu trữ và chế biến lương thực.
