Как приготовить сушеные помидоры?

Плоды томатов богаты питательными веществами и обладают особым вкусом, который известен как плоды овощей. Существует много видов томатных продуктов, их можно есть сырыми или готовить, а также перерабатывать в такие продукты, как кетчуп. Помидоры, широко используемые в нашей повседневной жизни овощи, очень любимы людьми. Но сушеные помидоры также обладают уникальным вкусом и имеют более длительный срок хранения, чем свежие помидоры. Сушеные помидоры лишь незначительно потеряют часть содержания витамина С, а другие питательные вещества не изменятся. И в целом антиоксидантная активность сушеных томатов улучшена, что приносит большую пользу организму человека.

Почему стоит выбрать нашу оборудование для сушки томатов?

Традиционные процессы сушки томатов включают естественную сушку на солнце, в угольном котле и т. д. Зачем отказываться от традиционных способов? Потому что все они плохо повлияют на сырье, особенно некоторые термочувствительные материалы. У них также есть некоторые проблемы, такие как низкое преобразование тепловой энергии, низкая степень автоматизации, сильное загрязнение.

Однако наш сушилка с тепловым насосом может эффективно решить эти проблемы. Наша сушилка с тепловым насосом использует лишь небольшое количество электроэнергии, чтобы поглотить много тепла из воздуха и высушить картофель. Мало того, что потребление энергии невелико, коэффициент преобразования энергии высок, а качество сушки также высокое. Весь процесс полностью не загрязняет окружающую среду, а сушилка оборудована автоматическим устройством контроля температуры, которое обеспечивает непрерывную сушку в течение 24 часов. Благодаря вышеуказанным преимуществам наша сушилка с тепловым насосом завоевала поддержку и доверие большинства потребителей.

Процесс сушки помидоров

Требования к качеству:  Темно-красного цвета, прозрачный, без сахаристости, кисло-сладкий, со вкусом плодов томата, с содержанием сахара более 65% и содержанием воды около 18%.

1. Выбор материала: Выбирайте плоды с плотной мякотью и меньшим количеством сока, ярко-красного цвета, но не слишком спелые. Затем удаляют недозрелые плоды с недостаточной зрелостью, болезнями, насекомыми-вредителями, гнилью.
2. Очищенный: Предварительно промытые помидоры отварите в кипящей воде около 1 минуты. Затем сразу остудите и очистите помидор от кожицы.
3. Выжимаем сок: Выкопайте плодоножку, разрежьте стебель и осторожно выжмите сок.
4. Закалка: Поместите плодовое тело в раствор хлорида кальция 0,301ТР3Т и замочите на 2 часа.
5. Очистка: Промойте затвердевшие эмбрионы водой и слейте воду.
6. Засахаренные: Зародыш томата после слива воды замачивают в растворе сахара 301ТП3Т около 24 часов, а в раствор сахара добавляют 0,301ТП3Т лимонную кислоту.
7. Приготовление цукатов: Вылейте засахаренные помидоры вместе с жидкостью для макания в кастрюлю с рубашкой, медленно нагрейте до кипения, примерно через полчаса замочите томатный сок и жидкость от кулинарного сахара в фарфоровой банке на 12-24 часа. Повторите замачивание 2-3 раза, каждый раз увеличивая концентрацию сахара. Когда концентрация кипящего сахарного раствора достигнет 651ТП3Т, выключите огонь, перелейте его в фарфоровую банку на 8-10 часов, а затем выньте плоды томата, чтобы стечь сахарный раствор.
8. Сушка: Поместите сушеные томаты в лоток для материала, вставьте лоток для материала в тележку для материала и высушите при температуре 60 ℃-65 ℃, время сушки установлено на 15-20 часов, непрерывное осушение, чтобы содержание воды достигло примерно 18%. , а содержание растворимых твердых веществ достигает 70%.

Польза сушеных помидоров

• Защитите простату: Сушеные помидоры – это вкусная повседневная закуска. Он подходит не только для женщин, но и для друзей-мужчин. Поскольку сушеный помидор оказывает особенно очевидное защитное действие на мужскую простату, содержащийся в нем ликопин может использоваться мужским организмом. После абсорбции он может способствовать секреции гормонов надпочечников и улучшать функцию простаты, что может предотвратить увеличение и гипофункцию простаты.
• Снижение уровня холестерина: Сушеные помидоры не только позволяют организму усваивать большое количество ликопина, но также позволяют организму усваивать большое количество сырой клетчатки и некоторых натуральных камедей. После того, как они попадают в организм человека, они могут соединяться с биологическими солями и холестерином в организме человека, что может ускорить разложение и метаболизм холестерина в организме человека, а также может ингибировать всасывание холестерина в тонком кишечнике человека. Регулярное употребление томатов позволяет значительно снизить количество холестерина в крови, что может предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний в организме человека из-за высокого уровня холестерина.

• Поддерживайте здоровье костей: Люди едят больше сушеных помидоров, чтобы сохранить здоровье костей, поскольку этот сухофрукт богат каротином, микроэлементами, кальцием и фосфором, а также другими минералами, полезными для организма человека. Эти вещества могут способствовать развитию костей, предотвращать кальцификацию костей, улучшать прочность и плотность костей. Регулярное питание может предотвратить заболевания костей и суставов и остеопороз, а также снизить заболеваемость рахитом.
• Худеть: Сушеные помидоры – это нежирный и низкокалорийный здоровый продукт. Люди могут усваивать богатую пищевую клетчатку и пектин после еды. Эти вещества могут усилить чувство сытости в организме, ускорить выведение мусора из организма и потребление жировых отложений, а также могут предотвратить. Углеводы в организме человека превращаются в жир, и регулярное употребление может значительно снизить вес и сделать фигура все более стройная.

Применение машины для сушки томатов

Наши сушилки широко используются для сушки фруктов, овощей, китайских лекарственных средств, зерна, семян, бумаги, древесины и т. д.

Сопутствующий товар о сушке томатов