بغض النظر عن الموسم، هناك العديد من الفواكه في السوق، وهذه الفواكه ذات مذاق حلو ولها قيمة غذائية غنية جدًا. تناول بعض منها في اليوم يمكن أن يحسن المناعة أيضًا. ورغم أن الثمار جيدة جدًا من جميع النواحي، إلا أن نضارتها قصيرة جدًا. يجب أن تؤكل عندما تكون طازجة، وإلا فإنها سوف تتعفن ويمكن رميها مباشرة في سلة المهملات.
رمي الفاكهة هو في الواقع إهدار، لذا هناك طريقة أخرى للحفاظ عليها. بعد التجفيف والتجفيف بواسطة مجفف الفاكهة الخاص بنا، يمكن أن يقلل بشكل فعال من محتوى الماء، ويعيق تكاثر الكائنات الدقيقة، ويمنع نشاط الإنزيمات في الفاكهة. يمكن تخزين الفاكهة المجففة لفترة طويلة في درجة حرارة الغرفة، كما أنه من السهل تخزينها وحملها.
مظهر مختلف للفواكه المجففة
الجميع يحب الأناناس، أليس كذلك؟ فهو لا يحتوي فقط على فيتامين C الغني جدًا، بل يحتوي أيضًا على مواد أخرى. وهو نوع من الفاكهة المغذية. عندما يتم تحويل الأناناس إلى فاكهة مجففة، يصبح رقيقًا جدًا. وذلك لأنه تتم إزالة الكثير من الماء من الأناناس، ولا يوجد حمض على الإطلاق، لكنه لا يزال حلوًا إلى حد ما. أفضل طريقة لعلاج الأناناس المجفف هي نقعه في الماء. الطعم جيد حقا.
لحم هذه الفاكهة أبيض اللون، ولكن هناك بقع سوداء صغيرة، وهي في الواقع فاكهة التنين. فاكهة التنين من هذا اللون لها طعم خفيف جدًا، ولا يوجد لها طعم على الإطلاق بعد إزالة الرطوبة. شخصيًا، أعتقد أن هذا النوع من الفواكه المجففة يمكن مطابقته مع الفواكه المجففة عالية الحلاوة، وإلا يمكنك إضافة بعض السكر الصخري أو العسل إليها، كما أن الطعم جيد جدًا أيضًا.
فكيف يبدو البطيخ، الفاكهة الأكثر شعبية في الصيف، بعد تجفيفه؟ في الواقع، البطيخ المجفف يشبه إلى حد كبير البطاطا الحلوة المجففة. في الموسم الذي لا يوجد فيه بطيخ، يعد تناول البطيخ المجفف حياة ممتعة للغاية.