النعناع نبات صالح للأكل، أوراق النعناع الطازجة لها إحساس تبريد خاص ورائحة فريدة من نوعها. عندما يتم قطف أوراق النعناع الطازجة، يمكن تناولها مباشرة بعد غسلها، أو نقعها في الماء، أو استخدامها كتوابل لمعالجتها في الكعك والحلويات والحساء والعصيدة. النعناع هو أيضًا دواء صيني تقليدي شائع الاستخدام. يمكن للاستخدام عن طريق الفم علاج أعراض مثل نزلات البرد والغضب والتهاب الحلق، ويمكن للاستخدام الخارجي علاج الحكة الجلدية والطفح الجلدي وأعراض أخرى. ومع ذلك، فإن وقت حفظ النعناع الطازج قصير جدًا، ويحتاج إلى التجفيف لتمديد وقت الحفظ.
لماذا تختار لدينا معدات تجفيف النعناع?
الطريقة التقليدية لتجفيف النعناع هي التجفيف بالهواء، وغالبًا ما تستخدم بعض المصانع الصغيرة هذه الطريقة. ومع ذلك، فإن هذه الطريقة لها دورة إنتاج طويلة وكفاءة منخفضة. بسبب تأثير الطقس، لا يمكن الاستمرار في الإنتاج، ولم يتمكن من تلبية احتياجات الإنتاج الحديث. لا يمكن تجفيف النعناع في الشمس، لأن أشعة الشمس المباشرة ستدمر العناصر الغذائية الموجودة في النعناع وتتسبب بسهولة في تجفيفه بشكل مفرط.
يمكن لفرننا الكهربائي أن يجفف النعناع بشكل فعال، وعملية التجفيف بأكملها آمنة وموثوقة، ولا يوجد خطر من ارتفاع درجة الحرارة أو الحرق. علاوة على ذلك، يتم التحكم في درجة الحرارة والرطوبة بدقة، مما يتجنب بشكل فعال ظاهرة عدم الجفاف أو الجفاف الزائد الناتج عن التشغيل اليدوي غير السليم. أثناء عملية التجفيف، يتم تجفيف أوراق الشاي بالكامل دون تغيير لونها أو تلفها.
عملية تجفيف النعناع
أولا وقبل كل شيء، يجب أن يكون اختيار أوراق النعناع قدر الإمكان لاختيار الأوراق القوية التي لا تحتوي على حشرات وبنسب جيدة. ثم يحتاج إلى القيام ببعض الأعمال التحضيرية قبل التجفيف. أولاً، قم بتنظيف الأوراق المقطوفة بالماء البارد، وافرك الجوانب الأمامية والخلفية للنعناع بلطف بأصابعك للتأكد من إزالة الغبار الموجود على أوراق النعناع. ثم ضعي النعناع المنظف في مكان بارد لتصريف الماء. وأخيراً، ضعي أوراق النعناع على الصينية في الصينية فرن التجفيف، اضبط درجة الحرارة والرطوبة، ويمكن تشغيل صندوق التجفيف تلقائيًا. يجب وضع النعناع المجفف في مكان بارد وجيد التهوية، ويجب الانتباه إلى ملاحظته لمنع حدوث إعادة الرطوبة.
فوائد النعناع المجفف
- لإزالة الحرارة وتخفيف الحرارة وتبديد الحرارة: تناول كمية صغيرة من النعناع المجفف يمكن أن يثير الجهاز العصبي المركزي، ويوسع الشعيرات الدموية المحيطة، ويبدد الحرارة، ويمكن أن يعزز إفراز الغدد العرقية. ولذلك فإن للنعناع تأثير جيد على خفض درجة حرارة الجسم. تستخدم سيقان وأوراق النعناع كدواء. له آثار إزالة الحرارة وتخفيف الحرارة، وطرد الرياح والتورم، وتخفيف الحلق والألم. غالبًا ما يستخدم لعلاج أعراض مثل الصداع الناتج عن حرارة الرياح والتهاب الحلق والبرد الناتج عن حرارة الرياح وألم العين الحمراء وأعراض أخرى.
- تحسين الشهية والمساعدة على الهضم: يمكن للأشخاص في منتصف العمر وكبار السن إضافة بعض النعناع المجفف عند إعداد العصيدة، حيث يمكن أن ينعش القلب وينعش العقل، كما أن له تأثير جيد في تشتيت الرياح والحرارة، وزيادة الشهية، والمساعدة على الهضم. في يوم صيفي حار، استخدم النعناع في المنزل لإعداد "حساء بارد" لتشربه، والذي يمكن أن يزيل الحرارة ويخفف الحرارة. غالبًا ما يمكن للأشخاص الذين يعانون من ضعف الجهاز الهضمي تناول النعناع والكارب من أجل الهضم والامتصاص في الجهاز الهضمي.
- مضاد للالتهابات وتسكين الآلام: هناك العديد من التأثيرات والوظائف للنعناع. الصيف هو الموسم الذي يكثر فيه البعوض. ضع القليل من نباتات النعناع في غرفة النوم بالقرب من النافذة. رش بعض الماء قبل الذهاب إلى السرير كل يوم للسماح لرائحة النعناع بالانبعاث بالكامل، مما يمكن أن يمنع ذلك بشكل فعال. لدغات البعوض. إذا تعرضت للدغة البعوض عن طريق الخطأ، يمكنك أيضًا استخدام عصير النعناع لتخفيف الحكة، وهو بارد ومريح بعد الاستخدام.
مزايا آلة تجفيف النعناع
- الجزء الداخلي والخارجي للفرن مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الفولاذ الملون، والذي يتميز بمزايا مقاومة الرطوبة، ومقاومة التآكل، والقوة العالية، وعدم الصدأ.
- يستخدم الفرن أبواب ذات اتجاهين لتسهيل الفحص وتفكيك الأجزاء وسهولة الفتح والتنظيف.
- يستخدم الجهاز الطاقة الحرارية لتقليل فقدان الطاقة الحرارية من الاحتراق، ويستخدم بشكل علمي إعادة تدوير الطاقة الحرارية.
- تتميز المجموعة الكاملة من المعدات بمساحة صغيرة، وسهلة النقل، ولا تتطلب أي تكاليف تركيب.
- يمكن تعديل حجم الهواء، ودرجة حرارة التسخين، ووقت بقاء المادة، وسرعة التغذية للحصول على أفضل تأثير تجفيف.
- لا يمكن تجفيف المادة فحسب، بل يمكن في بعض الأحيان تحميصها أو إنضاجها.
- جهاز توزيع الهواء الفريد يجعل توزيع الهواء الساخن أكثر توازناً ويضمن اتساق جودة المنتج.
- الهيكل بسيط، التثبيت مريح، ويمكن تشغيله لفترة طويلة.