منذ شهر، كان لدينا عميل من كولومبيا اشترى فرن تجفيف الفواكه من طراز SL-C4 منا. هو مُصدر فواكه، ويزرع عددًا كبيرًا من الموز والفواكه الأخرى في بستانه. نظرًا لـ COVID-19، تم تقليل تجارة تصدير الفواكه بشكل كبير. لكن عمله لم يتأثر بهذا. بطريقة مختلفة، يقوم بقطع الموز إلى شرائح موز ثم يستخدم فرن تجفيف الفواكه لتجفيفها إلى شرائح موز مقرمشة ولذيذة. هذه الطريقة تحل مشكلة تراكم كمية كبيرة من الفواكه بسبب عدم القدرة على التصدير وتحقق أرباحًا ضخمة.
فرن تجفيف الهواء الساخن قد وصل إلى المستوى المتقدم محليًا ودوليًا من خلال العديد من التحديثات، حيث تعتمد سلسلة SL-C الخاصة على مروحة تدفق محورية، مع نظام التحكم في درجة الحرارة التلقائي الثابت. كفاءته الحرارية تزيد عن 95%، ويعتمد على طريقة نقل الحرارة بالحمل لتسخين الهواء. يتم تزويد الهواء النقي من مدخل الهواء، ويتم إخراج الرطوبة من نظام إزالة الرطوبة. يتم باستمرار إضافة الهواء النقي وإخراج الرطوبة للحفاظ على الرطوبة النسبية الصحيحة في الفرن. السمة الأكبر لهذه السلسلة من أفران تجفيف الفواكه هي جزء من دورة الهواء الساخن في الخزانة، حيث تكون الدورة كاملة مغلقة، مما يعزز نقل الحرارة، ويوفر الطاقة.
